蘇知魚在一旁指導，幾人漸漸也聊開了，就連一向拘謹的白桂琴也話多了起來。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
「沒想到，縣令夫人廚藝如此了得！」
看著眼前四四方方大小一致的豆腐塊，白桂琴不禁訝然。
就連她也不敢打包票，說能切得比年氏還好。
慚愧之餘，倒是把年氏誇得有些不好意思起來。
「哪裡，我也就是熟能生巧罷了。」
「以前日子貧窮的時候，只能靠自己，如今也就習慣了，這麼些年也懶得改了。」
「再說，我們家老爺也吃慣了，換個胃口他還食不下咽呢！」
說到這，年氏嬌俏的笑臉上洋溢著一層淡淡的幸福。
蘇知魚彎著眉眼，調笑著掩住嘴角。
「縣令夫人和縣令大人的感情真好，同甘共苦可謂伉儷情深啊！」
這下，年氏越發不好意思，鬧了個大紅臉，害羞的別過頭去。
「行了，別拿我打趣了，怪害臊的。」
「臊？什麼臊？」
這時，買魚回來的張嬸，手提著一條大鯉魚，急急忙忙的就闖了進來。
她話音只聽到一半，不由得一臉蒙圈。
提著手裡的魚在鼻尖嗅了嗅，又看了看菜籃里的肉。
「這魚肉都還新鮮著，不臊啊！就這魚可能還有點腥。」
眾人一愣，不約而同的相互對視了一眼，不禁大笑出聲。
「張嬸，我們沒說您呢！」
這張嬸會錯意，倒解了年氏的害羞場面，廚房頓時熱鬧了起來。
張嬸摸了摸腦門，一臉蒙圈的跟著傻笑了幾聲，便麻溜的處理氣魚來。
「夫人，今天這魚和肉您打算怎麼做？」
年氏看了看周遭的配料，頓時來了注意。
「魚的話，不如做一道糖醋鯉魚，肉就做老爺素來愛吃的粉蒸肉好了！」
「好嘞！」
張嬸熟練的將魚開膛破肚，清理乾淨後在魚背上劃出漂亮的刀口。
蘇知魚不禁感嘆，默默的給張嬸豎起了一根大拇指。
不僅僅是因為她動作麻利，更是刀工一絕。
因為從蘇知魚的角度，她看的一清二楚，張嬸下的每一刀，都按照魚肉的紋理劃下的。
刀口不僅深淺一致，更是沒有切斷一根魚刺。
這樣的刀工，非得殺魚的經驗至少十年以上才可以做到呢！
就在蘇知魚感嘆之餘，年氏已經有些迫不及待了。
「張嬸，你處理好後，幫我炒些糖色出來吧！」
不等張嬸應聲，蘇知魚趕忙毛遂自薦。
「炒糖色，我擅長，夫人讓我也幫幫忙吧！」
年氏訝然片刻，很快就一臉歡喜的點點頭。
「那行，可別燙到。」
畢竟是個六歲大的娃娃，燙傷了可不好！
年氏將灶台交給了蘇知魚，洪秋蓉變習慣性的幫著生起了火。
「知魚，油溫幾成熱？」
「先燒三成吧！」
二人有一腔每一腔的搭著話，引得一旁年氏來了興致。
「你們這是在說什麼？」
熬個糖色，生火放點油和糖熬就行了呀！
見慣了蘇知魚熬糖，白桂琴一臉淡定，她指著灶頭忽明忽暗的火焰笑得燦爛。
「她們這是在商量熬糖的火候呢！」
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