二人來到後院門口，裡面的雞都瑟瑟發抖躲在牆角里。
有黃的，有白的，還有幾隻全身烏黑的。
當然那隻為首的花色老母雞已經昂著頭，見著譚大媽來了，才把尖尖的小嘴收了收。
於嬸子瞧著，手一拍，帶著驚訝道：「妹子，你這不得了了，這麼多雞，能賣不少錢。」
譚大媽臉上漸漸帶著愁容，「我們之前拖著雞蛋去鎮上賣過，但是並不和順，從這裡到鎮上快需要一個時辰，慢的時候還需要兩個時辰，你瞧瞧現在大冷天的，若是碰著下雪就更加去不了了，這雞還沒到怕是就凍死了。」
她說著長嘆一口氣道：「而且平陽縣和這附近的村子，沒有多少富庶人家，都是普通的莊稼人，能有幾個一年上頭能吃雞的，估計也賣不了多少出去。」
譚大媽說的沒錯。
有時候你有好東西，但不一定有人買得起，也不一定有人必須要買，這種時候再好的東西也就只能閒置了。
於嬸子想了想問道：「你可有去縣上的酒樓坊子去問過，他們需不需要雞？」
譚大媽頓了一下，譚二錢早就去問過了，但是這種酒樓坊子都一直有人家固定給送雞鴨魚肉，像他們這種山窩窩的老莊稼人，怎麼可能擠得進去，到時候真的要擠，可能會惹上不必要的麻煩。
她並未把這話都說出來，只是搖頭道：「行不通，行不通。」
於嬸子是個見過世面的人，仔細一想心裡也明白多少，看著這滿院子的雞，也是一愁，半響之後，靈機一動，「妹子，你不是會做醬菜嗎？」
譚大媽點頭，「沒錯。」
於嬸子忙笑，「不如把這些雞也給醬了。」
譚大媽愣了一下，「你的意思是說做醬菜雞？」
於嬸子點頭，「你這做醬菜的手藝十分了得，做醬菜雞味道應該也不錯，而且你想想看看，既然活雞不好拖到縣上去，但是一罐罐的醬菜就方便多了，而且醬菜存放時間長，你今天賣不完，明天可以繼續賣，甚至可以走走水路，去其他縣上賣。」
譚大媽聽著她說著，簡直覺得是天方夜譚，她可從來沒想過這麼遠，當初做醬菜的時候，也只是因為菜地里的菜太多，怕浪費罷了。
剛剛從屋裡出來的譚二錢聽到了，覺得這個方法可以行，連忙走來說道：「娘，娘，這位嬸嬸說的沒錯，這的確是個方法。」
於嬸子大大眼睛一眯，笑道：「你瞧瞧，你家這個孩子不愧是在縣上待過的，有見識。」
譚大媽看向譚二錢，問道：「這當真可行？」
譚二錢笑道：「可行，可行，到時候我跟白掌柜說說，放在白家的米店試試，若是不行，就放在米店多賣幾天。」
譚大媽見二錢也如此說，不想再猶豫了，手一拍，「那就這樣，明個我就試試，看看怎麼把這雞給醬了。」
「娘的手藝，絕對沒問題。」譚二錢笑道。
譚二錢說完，往院子裡的老母雞看去，「但是，娘啊，那老母雞是咱家的寶貝，誰都能醬，就它不行。」
譚大媽朝他頭一拍，「這娘還不知道嗎？去去，去，回去屋去，外面冷。」
「是，娘。」譚二錢轉身又回去了。
這時，譚家老三老四老五也都回來了。
譚大媽將於嬸子送出村後，才回去。
這天夜裡颳了一晚上的風。
第二天早上醒來，屋外竟然下滿了雪，放眼看去，銀裝素裹，白茫茫的一片。
譚家幾個小的，興奮地朝外跑，一個個往雪地里撲。
「娘，爹，下雪了！下雪了！」
就連大一點的譚一兩和譚二錢都忍住，跳進雪地里踩雪。