這廚房的掛著的燈籠和壁燈設置的很多，三丈多長，兩丈進深的廚房是三個大房間連起來的，中間的牆壁早就打通，只有滾粗的圓木柱子支著三道橫著的房梁。
屋內櫥櫃多寶格設了許多，就連炒菜用的灶台都壘了四個，儼然一個酒樓後廚的架勢。
杜清怡跟進廚房，細細打量了一番這廚房的歸置，不禁感慨「月夕，我不曾想過，原來顧家老宅的廚房修的也這麼敞亮。」
「也不是，你現在看到的廚房都是我後來經商開買下地皮新翻修的。」
已經走到廚房桌台前的秦月夕扭過頭看了杜清怡一眼，「你肯定是想像不出來，我最開始來顧家的時候，整個顧家有多破舊。當時的廚房也是一間快要倒塌，已漏雨的土坯房。」
當時顧家的慘狀，已經不只是食不果腹，就連遮風擋雨的屋子也很破舊。據說能住人，還是里正和村里幾個好心人看不下去，出於面子給草草修繕了一下。
如今顧家已經徹底改頭換面，單單是這個大廚房，就已經勝過村里不少人家的起居所住的正房了。
「月夕，你真厲害，我雖然不曾接觸當時顧家被流放之時的慘狀，但也聽我父親說起過幾句。→當時我父親還一度擔心，怕顧老丞相被發回原籍之後，會活不下去呢。之時聖上當時盯得緊，出了京城，對外面的事情我爹更是幫不上忙。」
「沒事，那都過去了。」秦月夕抿著嘴角，「老公爺能在當初買通刑獄司的人善待我婆母他們，就已經很是難得了。」
簡短的說了一句，秦月夕就重新將心思放到小竹筐里，從刀架上翻出刮皮的小片刀，將圓潤的馬蹄拿在手上快速削皮。
杜清怡也湊了過來，站在旁邊看著秦月夕快速削皮的右手，臉上的表情由疑惑轉變為吃驚。
她怎麼也想不出，秦月夕削皮的手法是如此嫻熟，就好像是摸了刀具十幾年一樣，小片刀在她手裡上下翻飛，快的只剩下一片銀光殘影。
一個掌心那麼大的馬蹄，三下五除二就去掉了黑色的得外皮。
而馬蹄依然是圓潤無比，並沒有縮小許多。
等她還想細看的時候，秦月夕已經扔掉手裡削好皮的馬蹄，去筐子裡拿起一個新的了……
看了一會，杜清怡也忍不住抬起手，悄悄摸向了刀架上剩餘的那把兩指來寬的片刀。
「清怡。」
就在杜清怡的手快要摸到那把片刀的時候，一直低頭認真削皮的秦月夕忽然開口，右手上的片刀依然在快速翻轉，「你要做什麼？」
「我想跟你一起試試，幫你個忙。」杜清怡的手僵在半空，故意對她眨眨眼，「我還從來沒試過在廚房做事呢，我娘倒是讓我學點茶或者製作點心，但從未允許我動過刀具，所以我……」
「那在我這裡，也不許。」
不等杜清怡把話說完，秦月夕已經嚴肅開口，「我帶你出來是來遊玩散心的，可不是讓你來做廚娘的，葉夫人都不允許你摸刀具，我這個外人就更不能了。」
說話間，她已經又削完了一個馬蹄，扔馬蹄的同時還順手將刀架拿走放到遠處。
「我就試試，還不行嗎？」杜清怡仍不私心。
看她這麼堅持，秦月夕也不好一直擺著一張冷臉了，嘴角微微一彎，給她出了一個主意「你要是實想試，就讓你的那個小女使蓉蓉過來，她做事你看著指揮，感覺也是差不多的。」
「這感覺還能差不多嗎？」杜清怡半信半疑。
「蓉蓉要是有削皮不仔細的地方，你可以撿過來把剩下的皮削乾淨。」說著，秦月夕伸手遞給她一個筷子那麼長，但卻薄如蟬翼的竹片，「以前我沒做削皮器之前，廚房裡的廚娘都是那這個削皮的，真的一樣。」
「真的？」杜清怡雙眼方亮，終是放棄去拿刀片，轉而拿起了掛在牆壁上，用草繩穿起來的一個小竹片。
而守在廚房門口的蓉蓉也十分雞賊地跑了進來，她可是一打小姐進了廚房就緊貼著門口聽裡面的動靜，一聽到小姐想要拿刀削皮的時候就差點衝進廚房了，現在終於肯放她進屋，她怕小姐有閃失，主動拿起另一把片刀開始削皮。
等這些馬蹄的皮全部削掉，還要用菜刀細細剁碎了，才能方便煮製羹湯。
廚房裡三個人都在忙碌，很快在外面淘洗好剩餘馬蹄的廚娘們也端著餘下的馬蹄走進廚房，跟著一起打下手，順便開始準備今晚顧家內宅這百十口人的晚膳。
廚房的小院子裡，顧青青摘了好半天的馬蹄，已經累的不想幹活，和身邊的小丫頭聚集在井邊的一處石桌上，一起玩丟豬骨的遊戲。
廚房裡叮叮噹噹，菜刀剁馬蹄的聲影響了好一會兒才停下，不一會兒廚房的兩個煙筒都冒起裊裊青煙。
半個時辰後。
白糯粘稠的銀耳紅棗馬蹄羹最先出鍋，熱氣騰騰的端出廚房送到每一個主人家的院子裡，也包括燕雪凝和燕回青所住的那個南角小院。
顧青青守著廚房最近，和杜清怡一樣最先吃到了第一碗。
拿著勺子舀了一口，顧青青細細的用舌頭品嘗著軟糯清甜，且飄著紅棗香味的馬蹄羹，發出了滿足的嘆息「還是我嫂子做飯最好吃了！可惜就是嫂子現在越來越忙，下廚的機會也少了。」
秦月夕又提前給顧青青盛了一碗放在她手邊，放輕聲音安慰「這段日子我儘量多抽空下廚。眼下手裡的事情的確多，明天我還要趕到城裡召集這幾家分號，連同美容院的店長都一併召回，在小陶然樓後院開掌柜會議。要趕緊把店鋪的事情料理好，還里顧家村這些田地都照顧好，我才能安心離開。」
顧青青一聽這話，碗裡的馬蹄羹瞬間不香了，臉上的笑容少了大半，急急地開口詢問「嫂子你這話是什麼意思？你這是在家裡待不了幾天，就又要走的意思嗎？」