韓掌柜見林香兒根本聽不進去勸，不由得搖了搖頭。
這個林香兒就是一介村姑，根本沒有任何眼界見識，更談不上什麼眼光和大局觀。當初他接到上面的指令，讓他來協助林香兒開店，聽完林香兒的打算之後就直接搖頭拒絕。
想開火鍋店可以，他們自己研究出一個可以和尋味記媲美的味道，那樣尚且還有一爭之力。但林香兒卻非不肯，說是要用林阮自己弄出來的味道，去打敗林阮，這樣才更過癮。
雖然開這個店鋪的目的不在賺錢，可林香兒這樣瞎搞，也實在不是辦法。畢竟他們主子爺的銀子，也不是大風颳來的。
林香兒煩躁地要雅間裡來回走動著，忽又停下腳步問道：「爺那邊的計劃需要幾天時間？」
韓掌柜冷聲道：「這不是你該打聽的，請注意自己的身份。」
林香兒一窒，更是心煩。
不行，不管用什麼樣的辦法，她都要將林阮留在青州城！
當天晚上夜半之時，有幾道身影鬼鬼祟祟地摸到了尋味記的後院巷子裡，將一桶桶桐油潑在了牆上，然後有一人掏出了火摺子，點燃了桐油。
林阮正在睡夢之後，突然飛絮匆匆進來將她叫醒：「縣主，店裡走水了。」
「走水？」林阮立刻清醒過來，掀開被子起身就開始套衣服，一邊忙一邊問，「怎麼一回事？好端端的怎麼會走水？火勢如何？有沒有人被困在裡面？」
飛絮一邊幫忙給她穿衣，一邊說道：「火勢很大，有幾個人被困，不過已經安排人手去營救了，只是旁邊的商鋪也受了牽連。」
林阮心裡一緊，房子燒了是小事，如果傷了人可就麻煩了。
胡亂收拾一番，連頭髮都來不及梳理，林阮和蕭景宸便趕到了店鋪前。
火勢正旺，店裡的夥計們和附近的住戶都趕過來幫忙撲火。尋味記所在的地方離河還有些距離，所以去河裡打水救火就不太現實，附近的商戶和住戶都開了了門，讓他們取水救火。
林阮顧不上去看店鋪被燒成了什麼樣，趕緊找到了被燒傷的林福：「福叔，你怎麼樣？傷得重不重？」
林福是逃出來的時候，被房上掉下來的瓦片給砸傷的，傷處在額頭，淌了一臉的血，看起來有些嚇人。
「大姑娘別擔心，我沒事，就是點皮外傷。」
林阮見他神智清醒，鬆了口氣：「店裡的人都出來了嗎？有受傷嚴重的嗎？隔壁店鋪的人都出來了嗎？」
林福點點頭：「都出來了，我特意查過了，有幾個受傷的，不過都不嚴重。隔壁店鋪的人我也讓人問過了，都沒事。」
林阮這才放下心來，人沒事就好，房子燒了還能重蓋，人要是沒了，她如何跟人家的家屬交待。就算人家賣身給她了，可那也都是一條條鮮活的生命。
蕭景宸去負責指揮人手救火，而林阮則安排人手調動車馬過來，把受傷的人送到醫館。
等火撲滅的時候，天色已經微微發亮了。
尋味記的後院全部化為灰燼，前面的店鋪也被燒了一部分，剩下的那部分也不能再用了，只能推倒重建。
為旁邊的兩家店鋪，也被毀了過半，損失慘重。
蕭景宸讓人去調查起火的原因，林阮則積極地找到兩家店鋪的主人協商賠償。
雖然這場火災起火原因還不明，但火是從尋味記向兩邊擴散的，那麼她就得主動承擔起賠償的責任，讓兩邊的鄰居把損失降到最低。
兩邊的鄰居，一家經營的布莊，一家經營的書畫筆墨，這兩樣生意都是掙錢的行當，且存貨也多，清點起來需要不少時間。
林阮對著兩邊店鋪的東家行了禮，唬得兩人趕緊側身避開：「縣主，使不得使不得。」
林阮抱歉地笑了笑：「兩位鄰居，真是對不起，因為尋味記的原因讓你們跟著受了牽連，損失慘重。」
兩位東家也是通情達理之人，再加上林阮的面子足夠大，所以兩人十分客氣：「縣主言重了，這件事情里尋味記損失最重，縣主還要想開些，房子沒了再蓋便是，萬幸的是店裡的人都好好的。」
林阮十分贊同地點頭：「是啊，不幸中的萬幸，不過該我承擔的責任，我也絕不會讓二位鄰居擔著。還請兩位回去仔細清點被燒的貨物，核算好價錢，另外還請兩位提供一下去年這個時候的流水帳面，我好給兩位賠償損失。」
其中一個東家急忙擺手：「縣主不必如此，我家店鋪前面雖然被燒了一點，但是並不影響正常營業，修補一下便可以。」
另一人也急忙附和：「倉庫里的東西實在沒辦法，但前面店鋪的影響不大。」
林阮道：「雖是這麼說，但是庫存被毀，對生意的影響還是很大的，眼下快要過年了，哪家店鋪不都是指望著這兩個月能多掙點錢。所以兩位東家不必跟我客氣，該如何算便如何算。何況等我查明了起火的原因，這損失也未必還指不定是誰擔著。所以兩位如果跟我客氣子，到時候便宜的未必是我。」
兩人一聽這話，立刻便明白意思了，當下就表明回家一定好好查損失，再把去年的流水帳面給找出來。
眼看事情就圓滿地解決了，突然幾個衙役上門來，對著林阮行了禮便道：「佑寧縣主，陳大人讓我們來請你過去一趟。」
林阮問道：「何事？」
衙役彎著腰，陪著笑：「有人上衙門擊鼓，說是尋味記蓄意縱火，差點禍及無辜，鬧著要讓縣主給個交待。」
林阮眉頭一皺，誰這麼無聊？
兩位正在跟林阮商量的東家也是一頭霧水，難不成昨晚除了他們兩家被牽連，還有其他人也受了波及？
林阮見衙役們一臉為難，便道：「幾位差爺，我這就跟你們過去。」
兩位東家也道：「我們也跟著去看看。」
幾人到了衙門，剛進去，就見堂上站著個女子。聽到腳步聲，女子轉過身來，林阮就忍不住想翻白眼。
這林香兒是不是腦子有病！
她那覓味齋邊塊瓦也沒掉，輪得到她來告狀？