林阮有點意外，也是個女東家？
她還真有點興趣想看看這個女東家是什麼來路了。
在店裡等到午時正，林阮這才帶了點賀禮，再叫上綠萼，飛絮和落華，同蕭景宸一起，去了對面。
那掌柜正在門前站著迎客，一見林阮幾人過來，便立刻拱著手迎了上來：「見過王爺，見過佑寧縣主。王爺和縣主蒞臨小店，實乃小店之大幸，王爺縣主裡面請，我給您二位安排位置最好的雅間。」
林阮笑著道：「掌柜的認識我，看來也是青州人了，不過你的口音可不太像。」
掌柜的笑著道：「縣主說笑了，如今您的大名和音容誰人不識？小的東家既是來這青州城做生意，那自是要把縣州城的各位貴人們了解一番，以免衝撞了。」
林阮側頭看和蕭景宸對視了一眼，看來這個掌柜的確如林福所說，十分圓滑老練。
回頭笑道：「那你們東家可真是有心了，還不知掌柜貴姓。」
掌柜的笑得一臉誠恐：「回縣主，小的免貴姓韓。」
「韓掌柜，今日你們覓味齋開張，做為鄰居，我自當要上門來捧場的。這是賀禮，小小心意，還請韓掌柜笑納。」
韓掌柜立刻道：「縣主真是太客氣了，這往後都是鄰居，這生意上的事情，還得仰仗著縣主和各位街坊照顧。」
然後親自接了禮物，遞給夥計，自己則前面帶路，把林阮和蕭景宸往店裡請。
一進店裡，林阮眼裡就閃過一絲瞭然。果然，這家店和她預想中的一樣，就是衝著她來的。
從裝修到擺設，甚至空氣中的飄蕩著的火鍋香味，都有著八九成的相似。
店裡賓客坐得滿滿的，一見林阮他們進來，全都準備站起來行禮。
林阮笑著擺了擺手：「大家不必多禮，我也是來嘗個新鮮，就是個食客，大家繼續吃。」
賓客們坐下繼續吃，但眼睛卻是一直盯著這邊。
韓掌柜把人往樓上迎，笑著道：「說出來也不怕縣主笑話，我們這覓味齋啊，其實就是仿著縣主的尋味記開的。實在是縣主的尋味記生意太紅火了，我們東家著實眼熱，所以便讓小的想辦法仿了一把，一會兒還請縣主給小的提提意見，如此一來小的也好改進。」
林阮眼睛閃了閃，這韓掌柜還真是「坦蕩」，直接就說覓味齋是仿的尋味記。這是故意要當著如此多的賓客，讓她露出些什麼不悅的神色嗎？
那可真是小看她了。
林阮一臉好奇地道：「哦？難怪我剛剛聞著味兒，還以為是在我自己店裡呢，我店裡的配方可是一直捂著死死的，沒想到韓掌柜竟然有辦法參破，真是讓我有些驚訝。一會兒我可得好好嘗嘗，看看你們仿出了幾分像。」
明白人都聽出來林阮話里的意思，看來這個「仿」字，有點意思啊。
韓掌柜臉色絲毫不變，笑著繼續往前走，把林阮他們領上了三樓，來到一間雅間門前，推開門道：「王爺，縣主，裡面請。」
林阮跟著蕭景宸抬腳走進去，一進門看到窗外的景色，眼裡就閃過一絲諷刺。這個雅間的位置，可真真是好啊，正好對著尋味記的大門，將尋味記後院的情況都能看個大半。
掩去眼裡的諷刺，林阮笑著道：「這個角度可真是好，能把我店裡後院的情況都看個分明。這往後我怕是要讓人在後院裡支個篷子了，不然以後我店裡若是出個什麼新鮮吃食，你們店裡的廚子往這兒一站，老遠就能把方子給看破了。」
韓掌柜笑了兩聲：「縣主可真是會開玩笑。二位請坐，看看吃點什麼。」
林阮掃了那和她店裡別無二致的菜單一眼：「就挑你們店裡的特色主打的東西上吧，既然味道都能仿出來，想來菜品也都差不多。我也好嘗嘗你們的味道，回頭取長補短。」
韓掌柜笑著道：「那小的就斗膽，給王爺和縣主作主上菜了。」
沒一會兒，底料和各式菜品和醮料都端了上來，林阮打眼一看，心裡就全部有了數。
這可不是仿，這是照搬啊！
等鍋底開了，林阮便涮了鴨腸，仔細地嘗了嘗味道。火鍋底料的味道，和尋味記有近八成像。而鴨腸卻不怎麼樣，顯然是沒有經過特殊處理的，吃起來如同嚼布一般。
蕭景宸嘗過味道之後，皺了皺眉頭：「店裡出了內鬼。」
林阮笑笑：「基本可以排除廚房裡的人了。」
因為覓味齋這底料味道差的那兩成味道，則是火鍋底料用油里的關鍵。這兩成味道雖然不太明顯，但卻能讓整個底料的味道更加的香醇濃厚。
這一步，只有廚房炒料的廚子知道。但是也不排除廚子留了一手。
不過這都難不住她，想揪出叛徒對她來說，根本不是問題。
少了那兩層味道，這火鍋對林阮來講，就沒太多的食慾了。
吃了幾口，林阮便讓夥計結帳。
夥計上來說道：「回二位貴人，掌柜的吩咐過了，這一頓算是請二位貴人的。」
林阮笑笑：「那倒不必，今日是貴店的開張之日，哪能吃白食。既然你們這店裡的菜品是我店裡的一半，那我給你二錢銀子，應該夠了。」
夥計笑著點頭：「正好是二錢銀子，貴人真厲害。」
林阮笑笑，她店裡的每一個菜品的價格，她都記得牢牢的，自然不會算錯。
從樓上下來，林阮看到了不少她店裡的老主顧。那些老主顧看到林阮時，表情有些訕訕。
林阮倒是絲毫不介意，還笑著和他們打招呼，問他們吃得怎麼樣。
老主顧們見林阮並沒有生氣，這才笑著道：「說實話，猛地一聽跟尋味記的味道挺像，但仔細品品，又覺得少了些什麼。我們也是看著便宜，便過來湊個熱鬧，對比之後發現，還是老味道更好。」
林阮笑著道：「味道總是要做得不一樣，大家才能更有口福嘛。大家慢慢吃，我先走一步。」
下得樓來，正好碰見韓掌柜正在往樓上領客人，「王爺，縣主，這麼快就吃好了？可是小店的菜品不合胃口？」
廳里的賓客一聽這話，個個都豎起了耳朵，這話問的，這味道明明就是仿著尋味記的，這樣問，讓人家怎麼回答？