牛夫人這麼一說，劉一帆小兩口猜想，牛夫人可能想截祝掌柜的胡，可是做生意誠信為上，既然之前允諾了祝掌柜，劉一帆肯定不能失信於人。Google搜索
劉一帆只好笑著婉拒，說：「這東西在做之前，我們已經答應了祝掌柜跟他合作，而且材料也是他提供的，所以以後興隆縣的湖南豆豉，只有他有賣，別人想買只能找他。」
見牛夫人有些遺憾的樣子，羅穎便把話題引到餅乾上，她問：「這餅乾，你們打算怎麼賣？」
牛掌柜聞言，便問：「劉夫人，有何高見？」
「牛掌柜，高見可不敢，您是老人了，做生意肯定比我強，我這麼問，只是希望您這兒生意能更好，您生意好了，我才有訂單不是？」
其實羅穎剛才看到，他們店的小二已經在給顧客介紹餅乾了，但是卻沒有給顧客嘗，不嘗人家怎麼知道你的東西好不好呢？而且那對母女一看穿著就能猜到是個不差錢的人，屬於潛在客戶。
牛夫人說：「劉夫人，你有什麼想法，但說無妨。」
這時候，剛好又進了不少客人，羅穎便站起來，說：「二位且看著，一會兒，不管我做什麼，您們都別管。」
劉一帆知道自己娘子要幹什麼，於是在羅穎說完話後，他便用油紙包了點餅乾，和羅穎一起面帶笑容，十分熱情的走到那些顧客面前，羅穎說：「幾位夫人，小姐，這是本店新研製的餅乾，不妨嘗嘗看。」
「這是什麼東西？」
「好酥脆！」
「這味道確實不錯！」
「常吃糯米糕、綠豆糕，也該換換口味。」
……
牛掌柜眼明手快，見東西頗受好評，立刻把桃酥弄成碎塊，用油紙包著，也上前來，說：「這桃酥餅，更是酥脆噴香，夫人小姐們，不妨也常常看。」
「嗯，這個更好吃！」
「真的耶！」
牛掌柜笑著說：「這四樣餅乾，都是今天才開始賣，幾位夫人小姐來的真是時候！」
「怎麼賣啊？」
「這邊的三樣餅乾六十，一罐有兩斤重。」
見祝掌柜還在考慮，劉一帆又又說：「祝叔，您可要快點做決定，今天牛夫人可是說了，她對著東西也很有興趣。」
「嘿！你這小子，你這開口就是五十兩，還不能讓你叔考慮下啊！」
「祝叔，我們家出產的東西，哪次您吃虧了？」
羅穎這話倒是不假，粽子、酸菜再到辣椒系列，這半年不到的時間裡，他確實賺到了不少。
「那行吧！五十就五十。」
簽好了契約，和祝掌柜商定好，明天他會派人上門取貨。
這個時候已經未時初了，在如意酒樓吃了午飯，二人才前往張記鋪子。
剛從如意酒樓出來，對面富貴酒樓的王掌柜就來了，非要請他們上富貴酒樓去坐坐。
盛情難卻之下，二人只好去了。
進了二樓雅間，王掌柜真是熱情，立刻讓人上好茶好點心。
「劉相公，劉夫人，上縣城來，怎麼不來我這兒坐坐呢？我這兒環境不比對面差啊！」
王掌柜這麼熱情，羅穎和劉一帆又不傻，自然知道人家用意，不過事情遲早會曝光，所以劉一帆也不打算瞞著，便說：「不瞞王掌柜，今日我們夫妻二人上如意酒樓也是談生意的。」
王掌柜一個哐當，手裡的東西掉地上了，如意酒樓的酸菜魚和辣椒系列把自己打的落花流水，幸虧自己的酒樓早上也在賣包子饅頭，且生意不錯，不然早就開不下去了。
這會子聽說他們又去談了生意，這還了得！
王掌柜激動道：「哎喲，我說小老弟啊！縣城的酒樓又不止一家，我們也可以談談的嘛！不過，你們到底談的啥生意啊！」
劉一帆說：「我們最近做出來一種調味菜，叫湖南豆豉，這玩意兒就是在炒肉，煎魚啊，加點進去，味道會更好。」
王掌柜聞言，立馬說道：「對面給你什麼價？我們如意酒樓肯定不會低的！」
「對不起，王掌柜，如意酒樓拿下了興隆縣的獨家代理權。」
王掌柜雖然頭一回聽說獨家代理權幾個字，可是光從獨家二字上也能理解，這東西肯定只有如意酒樓能有。
如意酒樓就在自己對面，每天看著他們門庭若市，自己門可羅雀，心裡那個氣喲！要再這麼下去，自己可就得關門啦！
他問：「難道沒有其他辦法嗎？」
「如果王掌柜想買就得去他那兒買。」劉一帆說，「豆豉，不僅他自己用，祝掌柜也會拿出來賣，聽他的意思，可能會在酒樓門口搭個大棚，以後就在那出售豆豉。」
「我可否見見你們說的豆豉？」
「不好意思，手裡現在沒有，如果您需要的話，過兩天我給您送一點來嘗嘗。」
王掌柜卻拍案而起，道：「明天我去你家嘗！」
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