縣城，如意酒樓。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
「一帆，英子，你們倆今兒咋來了？是不是帶豆豉來了？」
見到劉一帆和羅穎登門，祝掌柜無比興奮，也難怪，因為跟他們的合作，現在自己酒樓是天天爆滿，別的酒樓掌柜見了，恨不得活剝了自己。
祝掌柜目光灼灼的盯著劉一帆手裡的罈子，恨不得立刻打開來。
羅穎笑著說：「沒那麼快，再過一陣子吧！您別盯著這罈子看啦！這不是給您的。」
煮好的豆子要讓它發霉，然後再加鹽曬乾，最後再加辣椒粉，就光是讓它捂發霉，這個季節少說也要半個月。
「啊？還要再等一陣子啊？」祝掌柜聽了，略帶失望。
劉一帆笑著說：「好東西，也不必急在這一時嘛！」
「那是，那是，還是要保證品質。」
劉一帆又說：「不過，祝叔，還是您有法子，隨隨便便就給我們弄了那麼多黃豆。」
「說實話，這東西真不好買，只是碰巧，我這後廚得大劉他們家養了好幾頭豬，他們家今年種了些黃豆用來餵豬的，我是從他那兒買的。」
「原來如此啊！」
「對了，你們今天是來……」
劉一帆說：「昨天我們收到牛府的帖子，請我們來這裡的。」
「是不是牛夫人請你們來的？牛夫人在二樓定了雅間，還說今天在這裡約了人。」
「那……應該是她吧！」
昨天送帖子的小廝說是他們夫人請劉羅二人到如意酒樓一敘，那應該是她無疑。
祝掌柜一臉喜色，說：「想不到你們還跟牛府有交情，這牛夫人可是牛縣丞的嫡長女，與他們搭好關係，以後在興隆縣做生意可方便多了。」
祝掌柜的提醒，倒是說到了羅穎的心坎里去了，像自己這樣無權無勢無靠山的小門小戶，若是沒個靠山，自己以後做生意肯定會很被動。
這年代不像現代凡事講法律，這就是拼權的時代，光有錢也不行，說句難聽的，你沒靠山，來個有權勢的搞你，分分鐘你就能入獄，甚至掉腦袋。
羅穎不知道這牛夫人找自己夫妻倆究竟所為何事，但是她是牛君生的母親，應該沒有惡意，如果可以，拉攏一下，處好關係，那再好不過了。
這時候，從樓上下來一容貌秀麗的女子，梳著雙丫髻，身穿淺色襖裙，非常恭敬的問道：「請問，二位是劉相公和劉夫人嗎？」
「請問那姑娘是……」
「我叫翠蓮，牛夫人的貼身婢女，我家夫人在雅間已經恭候多時了。」
「祝叔，那我們先上去了，晚點咱們再聊。」
「去吧去吧。」
夫妻二人跟著翠蓮上了二樓，進了雅間。
推門而入，只見牛夫人正舉止優雅的品著香茗，她抬頭的那瞬間，羅穎覺得她長得跟高圓圓特別像，看上去溫婉大氣，沒有攻擊性。
「牛夫人。」
「不必客氣，二位請坐。」
劉一帆和羅穎剛落座，熱茶也上來了。
牛夫人笑著說：「以前我在家做姑娘的時候，家裡有個姨娘也是出自山溝莊戶人家，為人處世小氣，上不得台面，她家裡的那些窮親戚以為她做了我爹的妾室，就富貴了，三天兩頭上門打秋風，當我聽說，我家生兒與農戶小子做了朋友，我為此苦惱了好久。」
這是瞧不起自己？
正當羅穎想反駁的時候，牛夫人又說：「可是今日一見你們，我覺得還是我家生兒有眼光，二位的言行舉止令我刮目。」
劉一帆說：「不知道牛夫人今日請我們來，有何要事？」
「前些日子，生兒帶回去一些點心，叫什麼餅乾、蛋糕，我瞧著味道不差，想買下方子。」
終於說到正題上了。
劉一帆和羅穎相視一眼，沒有想到她是為這個來的，原本還以為她是為了辣椒而來。
牛夫人見他們遲疑了，便繼續道：「我有兩個陪嫁鋪子，一直做著糕點生意，你們這幾個方子，我出五十兩買斷。」
劉一帆說：「對不起，方子我們不想賣。」
牛夫人還沒有說話，翠蓮倒是急了，道：「你們知道五十兩能買多少東西嗎？我家夫人……」
牛夫人呵斥道：「閉嘴！」
翠蓮低頭，退後。
這時候，劉一帆說：「方子不賣，不過我們可以換種方式合作。」
「哦？什麼方式？」
劉一帆說：「你可以從我們這裡買成品回去出售。」
「你們又何苦搞得這麼麻煩？要是五十兩覺得不夠，我再加一點。」
劉一帆搖搖頭，說：「東西賣給你，我們確實省事兒，可是……」
羅穎大概猜到劉一帆的用意，她說：「相公，你是不是想幫大寶、大年他們？」
劉一帆點點頭。
羅穎曾跟劉一帆講過獨家代理以及加盟的含義，豆豉已經決定採用這種方式跟祝掌柜合作，劉一帆大概是想以同樣的方式跟牛夫人合作，因為自己生產餅乾，勢必要請人，這樣的話劉大寶、大年就都可以掙工錢，雖說現在李家和肖家都在搞大棚種植，但是要好幾個月才見成效，而且就四個棚，並不怎麼忙，現在不賣滷味，大家都閒著呢！
劉一帆重情，方子賣了，是省事兒，可是富只富自己，劉一帆是想大家一起掙錢。
羅穎抱歉的說：「牛夫人，方子，我們不賣，您若是有興趣，我們生產，您從我們這裡買走，您賣什麼價我們不管。」
牛夫人說：「如果是這樣的話，售價肯定很高了。」
劉一帆說：「一斤糖都要二十文了，這東西本身也不是一般人家吃的起的，但是有錢人，人家也不在乎那幾十個銅板。」
那些有錢公子哥，隨手打賞都是銀錁子，最次也是福珠。
牛夫人想了想，說：「那你們是否能只賣我一家呢？」
劉一帆說：「三十兩買斷金，以後興隆縣我們只供您一家。」
牛夫人聞言，頗為詫異，這麼新奇的方式，她倒是頭回聽說，也愈加欣賞他們，就是從商多年的老人，也未必有他們這樣的經商頭腦。
「那你們給我什麼價格呢？」
劉一帆說：「今天事出突然，還容我們夫妻商量過後，再答覆於您。」
羅穎補充道：「後日午時，我們再到這裡協商，您看如何？」
「可以。」
這時候羅穎奉上帶來的剁椒，說：「知道君生愛吃辣，這是我們自己家做的，一點心意。」
「我家生兒與他爹一樣，嗜辣！」
牛夫人這時候才是最高興的時候，家裡的辣椒正好快沒了，這會子有了這罐辣椒，自己男人、兒子肯定高興，上回因為有了辣椒，才把自己男人從柳姨娘那個賤人手裡搶回來。
跟牛夫人談完後，劉一帆和羅穎就直奔糧鋪，如果他們這個餅乾作坊開起來，要用到的麵粉和白糖肯定很多，就是長久生意，於是談好以後白糖不論過年與否，都是十六文一斤，麵粉五文一斤，菜籽油和茶油十二文一斤。
做桃酥需要豬油，回村後，就直接找到劉順發，以後需要豬油就找他，原本零售十八一斤肥肉，賣給他們十五一斤。
原料的成本有了，接下來就是人力成本，為了嚴格保護配方，他們決定讓大年一個人配料，暫定每天工作五個時辰，工錢四十文，請三個烤爐的，每天工作五個時辰，不包吃三十文，兩個揉面，一天五個時辰，三十文一天，到時候請牛奶奶和牛爺爺幫忙熬豬油，一人一天三十文。
雞蛋小圓餅乾、芝麻餅乾兩種做法差不多，價格暫定為三十八文一斤，芝麻薄脆做起來費時，但是原料相對便宜，定價四十文一斤，原味重油蛋糕，為了混淆視聽就定名為香草蛋糕，價格為三十文一斤，桃酥因為豬油貴，還要額外請人熬豬油，價格定為五十文一斤，最貴應屬紅棗蛋糕，因為原料不僅貴，還要去紅棗核，工序多了，價格定位六十文一斤。
這個報價單如果牛夫人能接受的話，羅穎和劉一帆就開始著手準備開始搞。
牛夫人看過報價單之後，著實嚇了一跳，進價這麼貴，在她鋪子裡的售價得再漲一倍才行，不過她是吃過那些東西的，對於縣城的購買力，還是有點信心的。
當時就交了買斷金，簽訂了協議，兩款蛋糕保質期相對較短，羅穎建議她暫時不要訂貨，等鋪子名氣出去後再追加。
於是牛夫人就交了定金，各色餅乾先訂五十斤。
拿到契約，羅穎和劉一帆就採購了大批原料，回到村里，再一次驚呆了眾人，不過要搞餅乾作坊額事兒目前沒說，只有肖家和李家知道。
然而，肖家和李家眾人早就在家望眼欲穿了。
「怎麼樣？」
「爹，您看他們買這麼東西，肯定成了啊！」肖大樹笑著說。
「咱進屋說。」
進到屋子裡，劉一帆說：「我們和牛夫人已經簽訂了契約，現在除了那兩款蛋糕，四種餅乾各要五十斤。」
「那可真是太好了！」
眾人聞言，一個個喜上眉梢。
「老屋那邊的衣裳都搬到這邊來了，除了大舅和大舅娘睡得那一間，還有堂屋和右廂房空出來了，我和娘子商量了，右廂房搞成烤爐間，到時候搭三個灶台，三個烤爐，等灶台搭好，鐵匠就上門來按照尺寸做烤箱。」
肖大樹已經等不及，立馬站起來說：「灶台搭多大，我現在就去準備。」
「大舅，現在天都黑了，明兒再搭，還有就是，因為家裡還要侍弄大棚，暫時就讓全福和大年跟我學揉面，配方只有你們倆知道，你們得跟我簽契約，不得泄露，能行嗎？」
羅穎本以為自己說這話，會讓他們心懷芥蒂，哪知道他們完全沒有那想法，很爽快就答應了。
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