第284章 做調料(22)
「那也就是說,你們不知道海水也能製鹽嗎?」因為上涼村,哦不,大政國這邊不靠海,所以他們並不知道海水能製鹽的事情很正常,但如果楚國靠海,他們難道也不知道嗎?
然而溫馨的話, 卻是讓景辰以及身後那些『偷聽』的人為之一怔。
啥。
海水能製鹽,簡直就是聞所未聞。
景辰問道:「馨兒說的可是實話,莫要框我。」
「我框你幹嘛,我說真的。」
李責撇下眾人來到了她倆身旁問道:「馨兒,你說的可是真的,那製作起來麻煩嗎?好製作嗎?能吃嗎?」
「很簡單,一個爐子一口鍋, 一塊細紗布,再給我一個碗就行了。」
李責立刻命人將她要的東西給準備了過來,在距離村民們稍微有點兒遠的地方,李家幾人將溫馨和她要的東西全圍在了隊伍的正中間,生怕有人偷窺到,防不勝防,然而溫馨無語,「將我二哥叫過來吧,省的他擔心,而且我也不好指使你們給我幹活呀。」
李責也是太激動了,這會兒也意識到了溫馨一個人不行,趕緊道:「星河,去將玉兒帶過來。」
沒一會兒溫玉便被李星河給帶了過來,看著被圍在中間的溫馨,溫玉也很無語,「馨兒, 你又是要幹嘛呀。」
「煮鹽,二哥別問了,咱們開始吧。」
溫玉不懂如何煮鹽,但他給溫馨打慣了下手, 這會兒倒也知道該聽話。
溫馨道:「先將爐子燒著,再用這鍋打一鍋海水。」
等海水煮上後溫馨道:「就這麼煮著,煮到海水只剩下1成的時候咱們再進行下一步。」
等了好一會兒的工夫,鹽水煮到了只有一成,溫馨在最下面放了一個大碗,然後在上面架了一塊兒布,讓溫玉將剩下的水倒在布上過濾。
溫馨道:「這倒出來的就是鹽水了,但這鹽水不能直接食用,咱們還需要再煮。」
再煮的時候就換了一個淺一些的鍋了,溫馨又將鹽水倒進了鍋里,還一併拿了一個鍋鏟在裡頭攪拌,果然沒一會兒鍋里的鹽水在收了很多後翻起了白泡。
溫馨依次又過濾了一次,這次便將濕鹽給過濾了出來,再次放到鍋里炒干,將這鹽炒干後就變成細鹽了,並且還是精細鹽,食用起來也沒有半點兒怪味。
等他們得到了一碗細鹽後,眾人紛紛驚嘆不已,你就說一個孩子怎麼會製鹽的,關鍵是制出來的鹽還是精細鹽, 而且他們不是不知道,過程很簡單嘛。
「馨兒真是太令我意外了,這是精細鹽呢,精細鹽。」
上次溫玉和溫馨是關在屋子裡製作的鹽,他們這些人沒什麼實感,可這次卻是在眼皮子底下制的,那真實感完全不容忽略,李責更是嘆道:「能認識馨兒,乃我楚國之大幸。」
這就有些誇張了吧,「這,沒那麼誇張吧,你說的我都不好意思了,不過咱們有鹽了,那是不是可以開始撈魚了啊,我好久沒吃魚了。」
海魚和淡水魚可不一樣,他們沒見過撈上來也不敢吃,但李家人認識,瞧了一眼,只要沒毒就行了,隨後村民們便開始殺魚吃了起來,但溫馨所說的蝦還真沒瞧見影兒。
說起來溫馨是真想吃蝦,但也不至於饞成這樣,可這不是這個年代的蝦她沒見過嘛,就挺想嘗嘗的。
得了鹽後村民們的水也嘚考慮上了,溫馨便又教起了蒸餾兒水的做法。
但其實蒸餾水也很簡單,同樣也是架上鍋燒水,但就是鍋裡面放個碗,再將鍋蓋倒扣,收集在這碗裡的水就是蒸餾水了,要是在後世做的話,倒扣的蓋上還要放塊兒冰,可不放冰效果也差不多。
溫馨做著示範,沒一會兒就接了一碗水,當大家嘗試過後這水可不就是淡水嘛,並且還是燒過的水不需要再燒了,這方法還真是不錯。
隨後的時間大家也沒浪費,村長道:「咱們雖說帶了不少糧食,可水已經不多了,咱們有兩口鍋,在不燒壞的情況下,先將大家能裝水的容器裝滿水,之後咱們再走,這段時間裡,大家也多勞累一些,多捕些魚上來,馨兒說這魚用鹽醃製著,放的時間也久一些,咱們邊吃一邊走,邊走邊捕,只要離海不遠,咱們就能有肉吃。」
魚肉那也是肉呀,放在以前村里,想吃也不定隨時都能吃的到,就是這魚長的太過於奇怪,吃進嘴裡瘮得慌。
哪怕有40多個村民們離開了他們,可李家的隊伍又加入了進來,這麼一算其實他們的隊伍還是有一百多人的,人多倒是不要緊,就是人一多,這蒸餾水就慢了一些,可不蒸餾也不行,這附近好像還真沒哪處有水源,一行人也只能在原地多待上兩天。
這不留還不知道,一留吧溫馨還真看到了她心心念念的蝦了,「蝦,蝦,這就是蝦。」
李家幾人上前查看,蝦他們認識,但有必要這麼激動嗎?
溫馨問道:「你們以前不吃這些的嗎?」
李家幾人搖了搖頭,「不吃,而且這個頭這么小,有什麼好吃的。」
的確,溫馨發現的蝦是蝦米,他們這路上也沒什麼配菜能弄來炒,可蝦米和小魚是能制味精的啊,這可是一種調料。
溫馨趕緊道:「這種小蝦米和小魚我要一些,你們幫我弄一些,不要太多了一碗就行了。」
這蝦米之前沒瞧見,但即是看見了那肯定是這附近是有的,所以她只要一小碗這要求並不過份。
可這玩意兒就真瞧著沒什麼肉,李家幾人疑惑的問道:「這沒什麼好吃的,塞進嘴裡一口就沒了,直接吃魚不好嗎?」
「我不是要直接吃,我要做調料。」
一聽到調料溫家村民們便激動了,「啊,馨兒,這可以做調料嗎?」
「可以的,用這做調料咱們煮粥的放些鹽再加上這些味道可鮮了。」
一聽說可以做調料,都不需要李家人出手村民們便自己忙活了起來,沒一會兒就弄了一碗小蝦米和一碗小魚交給了溫馨。
(本章完)