「既然簡單，那咱們先試試也無不可。��安貞道，「小妹，咱們晌午便做這個雞蛋煎餅吃吧。」
雖說這生意是她們兩個起的頭兒，可真若是要做，也少不得成家其他人的支持。況且她們日後做這吃食，總得自己先做熟了，安貞因此便想，還是先做來試試。
對她的提議，成幼瑤毫無意見，她甚至自告奮勇要幫著安貞打下手。
按成幼瑤所說，這雞蛋煎餅雖不難做，她一人便能上手，但思及這主意是成幼瑤提出的，她看上去也對此頗為了解，安貞便點頭應了。
兩人在屋裡又就這生意商議了會兒，成幼瑤便拉著安貞到灶房裡先去準備。
……
院子裡，在嚴氏的監督之下，田氏總算是把她那半個院子的雪鏟乾淨了。雪多，鏟雪只曉露出路面來就是，並不用將院子裡所有的雪都堆到一起去。
見田氏終於鏟完了雪，嚴氏嘴上仍罵著，「看你這齣息，才幹了多大會兒活，就累成了死狗。」
田氏雙手拄著鐵杴把兒，呼哧呼哧喘著粗氣，恨不得把舌頭都吐出來，可不是像極了累壞了吐著舌頭散熱的狗子？
田氏原本還有幾分做樣子的心，這會子聽嚴氏說自己像狗，忙收斂了姿勢，見狀，嚴氏又是哼了一身，眼皮子掀得老高，恨不能掀到天邊去。
小嚴氏將用罷了的鐵杴放回到倉房裡去，她關上門出去，恰好見成幼瑤拉著安貞往外走，便問道：「恁冷的天兒，往外跑作甚？」
成幼瑤嘿嘿笑道：「去地窖里拿些菜來。」
成家屋子後頭挖了個地窖，天冷時好存放地瓜蔬菜，但回回下地窖也麻煩，成家人便都在房裡先放些，待放在外頭的吃完了，再去地窖里多拿些上來，也省得經常進出地窖了。朝食是安貞與小嚴氏做的，她記得灶房裡的白菜快要吃完了，便與成幼瑤去地窖里再拿些。
「我也一道去吧。」小嚴氏說著，見她們兩個空著手，連個籃子都沒拿，她便又去倉房拿了個籃子，這才與安貞兩人一道往外走。
到地窖處，小嚴氏與成幼瑤讓安貞留在上頭，她們兩個則是下了地窖，去拿菜上來。
拿了菜回到灶房，安貞便按成幼瑤說的，和了些麵糊，留著待會子烙成薄餅。成幼瑤則是將白菜扒了洗淨切成細絲，又去削了幾個土豆、胡蘿蔔，同樣是切成細絲，分別盛進陶盆里放著。
小嚴氏幫著拿了菜，便沒再湊熱鬧，成幼瑤刀工也不好，切出的胡蘿蔔粗細不均，安貞和好了麵糊，便把成幼瑤攆走，自己拿著刀篤篤切起胡蘿蔔來，不多時，胡蘿蔔便變成了粗細均勻的細絲。
她又切完土豆，成幼瑤便燒起了火，安貞攤了幾張薄餅，又把幾樣菜各捏了些放鍋里加眼炒了幾下，隨後便用鍋鏟往旁邊一堆。
菜絲烘熟期間，她按著成幼瑤說的，往鍋里刷了些油，放上一張薄餅，又打上一個雞蛋撒上些韭菜送花攤開，略微一等，她將薄餅翻了個個兒，使雞蛋那面兒朝下。