午間，安貞用新做出的恰好的豆腐做了一頓豐盛的午飯。
因著只是試著做，這幾次她並未偷加仙人泉的泉水，故此，正常豆腐什麼味道，她做出來的便是什麼味道，也正是因為這樣，才能清楚的知曉，豆腐有哪裡還不夠好。
飯桌上，嚴氏問成三牛：「四郎他爹，既然豆腐咱做好了，那是不是就能做了賣了？」
成三牛看向安貞。他們全家裡，也只安貞最有經驗，究竟是不是就能開始賣豆腐了，還得問過安貞的意見才是。
注意到公爹的目光，安貞咽下口中的飯，才道：「咱們再做一次試試，若是能行了，便能開始了。早一天賺錢，就能多賺幾個銅板。」
其餘人也都很是歡喜，尤以田氏最甚，她目光灼灼地盯著安貞，恨不得馬上便開始。
她精神滿滿，就連飯後洗刷碗筷，都比以前要來勁。看著她將碗刷洗得乾乾淨淨，小嚴氏把沒說出來的話咽了回去，罷了，管她怎地突然這樣肯干呢，總歸是件好事兒。
吃罷飯，眾人便都各去歇了會子。
如今天長夜短，夜裡夠睡，尋常人便不再歇午覺，只安貞自娘家時因著無事做，無論天長天短，都要歇會子午覺，便成了習慣，她同嚴氏說了一聲兒，便回房歇著去了。
知道她如今天天早起給一大家子做早飯，嚴氏好臉色地讓她回去多睡會兒，等豆子泡好了再叫她。
誰也不知這次便能做成了，因著上午時，嚴氏又泡了一盆子的豆子，恰好下午還能再磨一回豆腐。
……
安貞回房裡睡了半個多時辰的功夫便醒了，她將睡散了的頭髮重新梳好，拽了拽衣裳，這才出門。豆子還未泡發，成三牛便帶著兒子們出去找兄弟說話去，娘幾個則是坐在院子裡，就著溫暖的陽光做針線。
待到半下午時，豆子泡發了，嚴氏一邊讓兩個兒媳竟豆子淘洗一遍，自己則是去叫成三牛父子三個回來。
待父子三個回來了，成家院子裡有幾分破舊的石磨又吱呀呀響了起來。
上午時剛成功一次，這次安貞不緊不慢，心裡也格外自信，她不住地將大的碎豆子鏟起來，再倒進磨眼兒里去，直到將這一盆豆子全都磨完，成大郎才將盆子端進灶房裡，由小嚴氏燒火，將這生豆漿給煮熟。
都是這兩天做了好些遍的活兒了，小嚴氏又是經年的主婦，做了十來年的飯，她將煮豆漿的火候也已拿捏得准準的，順順利利將豆漿煮熟，安貞點了鹵，便將豆漿放進扁木盒裡，開始壓豆腐。
這次做的豆腐，依然不老也不太嫩，連著安貞在內，成家眾人臉上都掛上了笑容來，安貞帶著笑，同成三牛與嚴氏道，「爹娘，明兒咱們這豆腐生意，便能開張啦！」
「好！好！好！」成三牛激動得連說三個好字，這才稍微冷靜了些，他認真下來，說道，「既然要賣豆腐了，這豆腐怎麼賣，咱們也得定個章程才是。不能太貴，不然沒人來買，可太賤了，又對不住咱們的辛勞。」
其他人也都收斂了情緒，仔細聽成三牛說話。