第92章 巴山雀舌
白凝香拍了拍手,唇角翹了翹,耳邊終於清靜了,剛好專心制茶。
一轉身,就看到不遠處的白武。
也不知被人聽去了多少,白凝香神色訕訕,「怎麼回來了?」
「缺幾個竹篦。」白武抿了下唇角,望了眼柳氏消失的方向,眼眸深處閃過狠厲,轉向白凝香時,神色恢復平靜。
白凝香不知道白武聽到了多少,但是也不想讓他心有芥蒂,「剛才只是為了懟三嬸,其餘的你別放到心上。」
「嗯,我知道。」白武看了眼白凝香,轉身進了茶園,拿起幾個竹篦,再次離開。
看著白武眨眼間消失在山林間,白凝香眨眨眼,義兄說白武不是一般人,這話她信,上一世,除了貼身伺候的白茶,白武的事兒她沒有注意過,也沒時間注意。
如今想來,白武跟她一樣,都是有故事的人。
想要製作出上好的雀舌,需要採摘一芽一葉的嫩芽。
但是白凝香這次卻直接選用一芽兩葉的嫩芽,只要手法得當,把控嚴格,同樣可以出產品質好的巴山雀舌。
因此,在整個製作過程中,白凝香從殺青的溫度到茶青的投放量都做了大調整。
前世,她為了賺銀子,沒少在制茶上下功夫,機緣巧合下,還得了一本孤本古籍,聽說是茶聖遺留在民間的仙錄。
仙錄分上中下卷,則詳細記錄著茶之源,之具,只造,之器,之煮,之飲,之事,之出,之略。
整整一本書,記錄的全是跟茶有關的事物,外加各種茶葉的製作,為了吃透那本書,她整整研讀了三年的時間,才略見小成。
期間,不知浪費了多少茶青,耗費了多少心血,終於功夫不負有心人。
她利用賺來的銀子,養活了夫家人,擴大了茶園。
再後來的十年裡,江氏茶場名揚整個大慶國,也為江家帶來了前所未有的奢華生活。
想到以前的種種,白凝香閉了閉眼,伸出自己白嫩的雙手,眼神幽亮,且堅定。
巴山雀舌製作完成,白凝香立馬評鑑。
干茶外形扁平挺直,條索勻整,色澤綠潤,形似雀舌。
開湯品鑑,香氣清高,滋味醇爽,湯色嫩綠明亮,葉底嫩勻成朵。
比起穀雨茶,絲毫不遜色。
最讓她滿意的就是,這次的產量很高。
根據她的經驗,每畝干茶的產量,在三十斤左右。
其實最後一批春茶,在採摘上,針對芽葉大小沒有硬性要求,一般情況下,茶農都採摘的比較粗老,只希望多一些產量,就算價格便宜,也能互補。
但是白凝香為了控制干茶的顏值,開湯的口感,嚴格按照一芽兩葉的規格採摘。
制茶期間,她依舊晝夜不分,頑強奮戰,在白武兄妹的輔助下,終於趕在立夏來臨那一天,出產了九百六十斤的干茶。
將近一千斤的產量,折合三十畝的茶園,一畝的產量三十二斤。
看著眼前的滿滿的收穫,白凝香頂著一雙黑眼圈,咧著嘴笑了起來。
把早就準備好的工錢給幾個小姑娘結算了,又另外獎勵了三十文。
當然,也沒有漏掉白武兄妹和忠伯。
三章發完了*^_^*
(本章完)