「太好了王爺爺，我們今天要開醬缸取醬油，你快算算，今日是不是吉日。」
王爺爺抬頭看看天，再看看地下的影子。
「今天是個好日子，但你們還要等等，再等一盞茶，等正中午，陽光正濃時，才是真正的吉時。」
王爺爺都這麼說了，村里人翹首以盼的等著，只要雙腳與影子重合，便可動工。
村長和陳平安拿了一個舀勺，還有一個盆站在醬缸旁，只要吉時一到，這第一勺醬油出來，他們就算趕上吉時了。
快了，快了……
村里人在心裡默念，直到王爺爺嘶聲吼道：「吉時至，開醬油……」
村長踩在缸沿上，立馬舀了一勺出來，才沒有錯過吉時。
掌聲和吶喊充斥整個醬油廠，好一會這種歡呼才停下來。
蘇落走上高台，對著眾人道。
「今日，我們村取醬油，還有最後一個步驟，我們的醬油就能出售，這個時候，我們村最需要的，就是大家同心協力，一同致富。」
「致富致富……」
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村長讓大家安靜，先聽蘇落說完。
「諸位，今日的這一百個醬缸，我們全部把醬油過濾出來。
這一步我們稱它為生醬油，等把醬油煮沸，再加一點甘草片提香，如此，再暴曬十天，便可以出售。」
雖說還要再等十天，可幾個月他們都等了，再多十天又何妨。
「硯川娘，你放心，今日我還有陳平安和村長在，加上我們村這麼多人，今天一定能給它過濾完。」
「好！我會在這守著你們。」
這種體力活都是村裡的男人們干，要是有什麼不對的地方，她及時糾正即可
「落落，你一忙起來又不吃飯，你看你都沒長多少肉，這怎麼行。」
趙如雲從家裡把飯菜都打包來醬油廠，因為她知道，只要一忙，蘇落就會忘記吃飯。
「婆婆，我不餓。」
「午飯時間都過了，你不吃我可是要生氣的。」
飯都遞到蘇落面前了，面對趙如雲溫馨的面容，蘇落才把碗接過來。
「謝謝婆婆！」
一邊端著碗，蘇落也沒有閒過，她要掌控整個醬油廠裡面的大大小小的情況。
趙如雲只能無奈的嘆氣，站在門口等蘇落吃完，把碗帶回家去。
用布來過濾，剩餘的豆渣也還不能扔，把它們重新裝回醬缸里，加入清水，過半個月後，還能出一次醬油。
村口的大鍋也拿了出來，四五口鍋同時煮沸，便可以裝回乾淨的大缸，放回去暴曬。
一百斤的大豆，能出三百斤醬油。
一天下來，直到晚上才結束。
晚上大家還沒散時，村長把大家都叫了過來，統一給醬油定個名字，還有售價。
「既是長平村做出來的醬油，我們以後就叫長平醬油，售價嘛……」
幾人看向蘇落，畢竟這種事，他們沒有什麼經驗。
「蘇落，你來說說，賣多少銀子最好？」
蘇落算了一下，雖說物以稀為貴，醬油也是這個世界的新品種，但它始終只是調味品，也不能賣得太貴了。
「村長，小叔，目前在整個南寧國，包括北涼，只有我們村才有醬油，這也算是奢侈品。
但想讓醬油長遠的發展下去，就不能賣得太貴，以後不管是批發出去，還是零售，只要是來長平村買的，一律三十文一斤。」
村里人聽到這個價錢，都沉默了。
只有一個年紀輕一點的說道：「硯川娘，三十文銀一斤，那還有利潤嗎？」
他們都沒有讀過書，自然不會一下子算出這裡面的利潤來。
「當然有利潤了，而且是非常大的利潤。」
留在這開會的，都是村裡的男人，但他們眼神全部望在蘇落的身上。
「我給你們算啊，我們一斤大豆是十文銀，但加工變成醬油後，能出三斤醬油，一斤醬油又賣三十文。
如此算來，就等於一斤大豆能賺九十文，減去它的本金十文銀，我們一斤大豆就還有八十文銀的利潤。」
「哇……」
一聲聲驚喜從村里人口中傳來。
「八十文，八十文啊。」
他們怎麼也想不到，這不起眼的大豆，經過幾個月的加工，就能翻倍賺這麼多的銀子。
村長也沒有那麼快算出來，他只知道，這一定能賺好多好多的銀子。
「硯川娘，我們村的醬油要是全部賣出完，大概能賺多少銀子啊？」
「是啊，硯川娘你快算算，我們都想知道。」
看所有人都在盯著自己，蘇落就心算了一下。
一個缸有一百斤大豆，一百個缸就是一萬斤。
每斤能出三斤醬油，那就是乘於三，等於三萬斤。
每斤醬油又賣三十文，那一共就是九十萬文，合起來九百兩銀子。
加上還沒丟掉的豆渣，繼續發酵，還能出不少的醬油，這一批，最少也有一千多兩銀子。
「根據我們所有的醬油，包括還在發酵的那些，賣完我們村大概能賺一千多兩。」
「一千多兩，一千多啊……」
這簡直就是個天文數字，是他們數都數不過來的銀子。
村里人都非常激動，他們這輩子什麼時候見過這麼多銀子，別說一千多兩了，就連一百兩他們都沒見過。
要是把這醬油全賣出去，他們就再也不用過像以前那種吃不飽的生活了。
有幾個男人激動得眼淚都流了出來。
在大家的喜悅當中，村長說道：「利潤什麼的，大家都說通就好，不過要是賣了醬油，第一件事就是把陳平安和王德厚的工錢發。
醬油的成功，都是他們日夜守候才能成的，還是沒有工錢的情況下，不可負了他們的心。」
「是是是……村長你說的，我們都明白。」
「今日大家都累了，就先回去，等我的長平醬油真正賣出去了，有了銀子，我們還要擴大醬油廠，我們村還要做大做強。」
「好！村長，我們都聽你的，有你和硯川娘在，我們就跟著你們干。」
蘇落回到家裡已是深夜，還未進門，石頭和花花就向蘇落跑來，在她的腳邊蹭來蹭去。