李福歡還將熬了一下午的骨頭蘿蔔湯也給裝上滿滿一桶,用的從前裝茶水的深木桶,倒也是不怕灑。Google搜索
她將東西都裝上車,正好遇到蘇氏和江氏倆人回來。
李福歡正幹著騾車要出發呢,瞧見她們倆就說到:「娘!江姨!你們倆回來啦!那鍋里熱著湯呢,你們倆正好能喝,那灶台邊上的籃子裡邊裝著的東西,是給江姨你的,您記得帶回去就行啊!」
她說著就表示自己要去縣城接人,趙子嬋也是住宿,放假時才回來,她自家小妹妹倒是每日回來。
到底家裡有騾車要方便,她們也不嫌棄這麻煩。
江氏聽見這話也笑著答應,她倒是也不扭捏了,撩起自己的衣袖擦拭著額頭的汗水,又扇了扇風。
看著李福歡架著騾子車離開,才對著蘇氏說道:「福歡那孩子真不得了,真能幹,那能耐可大著呢。」
蘇氏也站在家門口休息會兒,聞言也笑著說道:「哪裡,這丫頭是厲害些,但有時候也犟的很呢!」
江氏也笑了。
「這麼能幹的孩子,主意也正,犟點也沒什麼,又不能出錯的。」
倆當娘親的總有說不完的話題,圍繞孩子的最多。
倆人說笑著再把采來的山貨往家裡頭搬進去。
一進門。
就雙雙傻眼了。
看著滿院子的臘腸臘肉,都已經醃製好了的。
整整齊齊掛著晾乾。
開門才聞到更清晰的香料味兒,這味兒也是絕了。
江氏看完都驚訝的合不攏嘴,忍不住捂嘴笑道:「真不得了,乖乖喲,我可沒夸錯,這孩子真神了,一個人能幹這麼多活兒?怕是大人都比不過!」
她是從蘇氏口中得知李福歡今日要在家做什麼臘肉的,倆人還想著說忙活完再回來幫忙收拾的。
畢竟那麼多肉,一時半會也做不完的那種來著。
倆人就想著出來都出來了,就多采點再回去幫忙。
結果誰知道?
這丫頭竟然能這麼能耐的?一個折騰完一頭豬?
蘇氏都嚇呆滯了,她繞著這些臘肉看了看一圈,都驚到:「這,這孩子,真是不要命了,一個人折騰這麼多的東西?這不得累死了?可沒這樣的!」
當娘的還是心疼居多,滿眼都是不贊同的神色。
這些得多大工程喲?
她自己都做不到這場面,這可是一頭豬的量啊?!
更絕的是。
她還能有精力抽空熬湯?她前邊是說有湯的吧?
蘇氏就進去廚房一看,結果更是不得了的那種。
好幾罈子的豬油正飄著香氣,上頭還蓋著小圓簸箕,倒是可以避免飛蟲,還有一罐子的辣椒油呢。
蘇氏都被嚇到了,這麼多的事兒她一個人做的?!
江氏也是嘆為觀止,忍不住感嘆到:「福歡這孩子真是能耐,你這一個閨女可比人十個兒子都強。」
蘇氏真是又高興又心疼,都不知道該說什麼好了。
倆人還發現那熬到入味的骨頭蘿蔔湯,湯都白嘩嘩的,裡頭的蘿蔔燉的更是入味軟爛,用勺子一戳就爛了,可以料到這入口即化的口感,也絕了。
倆人全程震撼。
李福歡自然也是累的,但是她也是樂在其中啦。
別看這完成品很唬人。
其實她是懂得利用規劃時間,在間隙中操持好。
所以就能做很多事情。
要不然以一個正常人的量都是做不到這種程度啦。
再者也已經讓殺豬的朱家提前把那些肉啊骨頭啊都分好的,毛呀啥的也清理的乾乾淨淨,所以省時間,再輪到李福歡這邊,就只需要簡單處理就行。
特別是那豬頭肉和豬蹄子啥的,基本只需要調味即可。
李福歡還是忙活的腰酸背痛的,但是看了滿院子的臘肉就很有成就感啦,倒也是覺得很值得的。
要說累。
誰不累呢?
都是為了更好的生活而已。
李福歡忙著囤臘肉,她爹天天忙活地里的活兒,還得去砍柴,那也是累的啊,她娘天天采山貨也累。
自家倆妹妹天天努力學習,那也是會累的嘛。
所以啊。
李福歡也不覺得自己苦了,畢竟有錢能掙已經很好。
自己還能有錢買肉製作臘肉呢,從前沒分家都是不敢想的,哪怕做臘肉,也是二老安排的事情。
如今分家後。
李福歡就能自己做主了,她想做臘肉就做臘肉。
不但要做。
還要做的更多。
回頭放好了。
一年都不愁沒有臘肉可吃的,也不擔心沒葷腥。
李福歡心裡美滋滋的,晃著腳就趕著大黑朝著縣裡走,路程都是極其熟悉的,她這會兒閉眼都能走。
走過山路,再穿過鬧市,很快就抵達了點心鋪後門。
李福歡推開門,就看見憐香正讓人抓緊著添茶水呢。
「…什錦甜湯也快沒了,記得趕緊補上,再補個兩桶差不多了,甜茶湯再備著一桶吧,先給我把山茶湯補上!其他的東西該洗的都可以先洗了的!」
憐香到這兒後也已經熟悉起來,該吩咐的都吩咐,該備著的都會交代著提前備著,她預測的都挺准。
尋常就都讓她安排備貨的事宜,如此最合適啦。
憐香聽見動靜就先警惕地看向來人,見是李福歡才揚眉笑起來,親近地喊道:「姑娘!你來啦!」
李福歡見她在忙,就笑著說道:「你忙你的去,別過來了,我自己能行,實在不行我還能喊別人!」
她知道前堂有多忙的,這種時候可不能離開太久。
憐香這才急急忙忙的答應,旋即讓婦人們照辦,她則是先趕回去前堂,正是下午茶的好時候來著。
客人可不少。
後院幫忙打下手的婦人們也都各自忙碌著呢。
但看見李福歡,還是連忙抽空詢問需不需要幫忙。
李福歡熟門熟路地將大黑趕到棚子那邊休息去,自己將籃子提下來,然後往廚房走去,「不用,你們別管我先,先忙你們的,我這籃子先提下來,車上還有一桶熱骨頭湯,熬了一下午的,可香了,回頭等你們忙完了再去把它給搬下來就行!」
她自己裝骨頭湯的時候都費了好大力氣的呢。
所以她也提醒等會兒要兩個人去卸下來,比較安全。
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