李福歡還想做紅薯餅來著,就對著小堂妹說道:「那些紅薯和山藥也好了,你拿個木盆裝出來,幫我把它們搗成泥吧,然後就先不動,等會兒我來就行。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名」
她還特意交代,要兩者分開來搗碎的,可不能混一起。
李小丫點點頭,乖巧地去拿木盆照著自家堂姐的話辦。
李福歡則是迅速地將那些綠豆糕和黃豆糕給製作完畢,裝了二十盒,一盒八枚裝,因為工具齊全做起來倒是快。
況且這兩種糕點也出的比較久,自然會熟練上手很多。
期間還抽空地把麵包給放在小灶裡邊烤起來,炭火烤到乾巴,中間墊個小鐵皮即可,等會兒要做麵包糠。
李小丫也聽話地把紅薯和山藥搗好了,看著自家堂姐要調配,生怕自己在這兒不好,也怕被誤會自己要偷學。
她乖乖地就將那些用過的鍋碗瓢盆和木桶一塊收拾收拾,旋即來回倒騰出去到外邊水井處,開始清洗起來。
李福歡看在眼裡,覺得這丫頭幹活真沒得挑,也勤快,她當下決定,只要她那對爹娘別像蚱蜢一樣上躥下跳,她就將她留下,往後給她開個不錯的薪水,做的好還有獎金,若是她勤勤懇懇一直做事,她還給她漲薪水。
她心裡想著,手裡動作半點不馬虎,又將糯米粉摻和到山藥裡邊去,攪和攪和就成皮了,再將拌好糖的紅薯餡包進去,一直重複將所有的調料都給用完才成。
最後等麵包烤的很乾巴後,將其放涼再捏碎,而後將紅薯芯的白糰子在上頭滾一滾,最後下油鍋裡邊一塊炸。
等做好了再用乾淨的圓木盆裝上,放上去之前木盆底下還得墊上油紙,這樣就會顯得乾淨許多啦。
紅薯糰子愣是做了滿滿一大盆,因為這個東西簡單,李福歡準備將價格定在一文錢一個,兩文錢三個,適當耍點商人的小把戲嘛,會好賣一些。
這東西做出後,就將它帶到外邊大堂那邊放著,就擺在櫃檯上邊,旋即再把做好的綠豆糕和黃豆糕也一盒一盒地擺放到最邊上,旋即又將仙草凍給整盆劃開,從大盆挪到小盆,再把小盆端到柜上。
不得不說。
這柜子是相當不錯,並不高,大致就一米二左右,並且還挺寬,足矣將這些點心排排放好擺著。
李福歡只是有些可惜,這些圓木盆看著的確有些亂,回頭等掙錢了,她會去買些方木盒裝這些點心。
現在就先將就著用,好在看著挺接地氣的就是。
她今天一共就做了炸紅薯糰子,紅豆派,仙草凍,綠豆糕,黃豆糕,這五種點心,其中前三種都是平價實惠的,後面兩種走精緻禮盒路線來著。
倒也合適。
櫃檯橫在大堂和通往後院的路上中間這樣的位置。
李福歡就將點心放在櫃檯上,面朝客人們,這樣客人進來可以在櫃檯購買點心和茶湯,然後自己帶上美食尋找一個合適的位置開吃,倒也是相宜。
櫃檯後呢,則是擺放著老三樣的超大桶茶湯。
下火甜涼茶湯,山茶湯,還有一種則是淡味涼茶。
因為時間來不及,涼粉倒是沒有再繼續做了。
明天可以安排起來。
等把這些貨物都準備好,都已經臨近晌午啦。
李小丫很勤快地把這些鍋碗瓢盆全洗乾淨啦,旋即擦著手也走到前大堂來,看著這些滿滿當當的點心,再看著後邊滿滿的三大鍋茶湯也很有成就感!
這可是她第一回參與做買賣呢!當真是神奇的一日,弄的她的心裡也跟著雀躍起來,希望生意會好。
李福歡見到小堂妹,就笑著招呼她道:「快,累壞了吧?辛苦了辛苦了,你自己看著喜歡吃什麼,自己挑去,先吃飽了再說,回頭還有一場惡戰呢,等會兒生意估計都不知道會忙成什麼樣兒…」
要知道半大的小子,見到吃的可是如狼似虎的很。
李小丫有些拘束,但還是眼睛亮晶晶地點點頭,旋即又見自家堂姐都沒動,她也就先開口問道:「那咱們是不是要開始買了?我要不要把那些桌椅搬出去?」她還是想要把活兒都做完了好安心。
李福歡更稀罕她了,畢竟勤快的孩子誰不喜歡?
「不用不用,我來就行,你搬搬抬抬,洗了那麼多東西,也是件力氣活,這點小事我等會兒就搞定了,咱們這會兒先吃點東西墊墊肚子,若是現在開門,回頭可是沒有機會吃晌午飯了的呢。」
那估計都得到下午去了,肯定得先墊墊肚子。
李福歡見李小丫扭扭捏捏就知道她應該是不好意思,索性她也先帶頭,自己先挑著點吃的再招呼小堂妹,「快,別愣著了,咱們可得抓緊時間呀。」
她故意催促,果然自家堂妹生怕耽誤事情,開始挑選起來,李福歡計謀得逞,心裡偷笑起來,自己打了碗仙草凍,又拿了紅豆派和紅薯糰子。
見李小丫畏手畏腳,李福歡就乾脆自己給她多夾了些,「甭客氣呀,自己做的成本價划算的很,虧什麼都不能虧了吃的,放開吃就行,不差這點錢。」
這話說的霸氣,把她這沒見過世面的小堂妹都驚了又驚,旋即臉蛋紅紅,覺得自家堂姐可真能耐。
李福歡讓她自己吃著,不夠自己添,想吃啥都行,旋即就端著仙草凍,邊往後院走,邊舀起一勺吃著,清清爽爽的,的確很不錯,紅糖也不會很甜。
夏天吃一碗這個,真是渾身上下都舒坦起來。
「奶!您好了沒有?快先吃點東西墊墊肚子。」
李福歡回到後院的確就是找她奶來了的,關心她還沒吃呢,老太太也是勤快人,在廚房裡頭收尾,將那些東西擺放整齊,再把灶台表面上擦擦乾淨。
申氏聞言就嗔到:「吃你的去,我還能把我自己餓死?要你操心,前邊吃了不少,我才不吃這麼多甜的。」
老人家還是受不住的,她說自己等會兒吃點仙草凍就行,讓她操心別的去,少來這邊煩著自己。
她自己幹活的時候特別煩人過來看著她幹活。
一塊幹活還沒咋的。
就盯著她幹活她受不了,所以就把孫女攆走了。
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