聶靈兒剛把紅燒肉燉上,聞聲回頭看去,只見那菜墩上的牛肉分成了三份。
其中一份是自己剛剛切的,而剩下兩份是虎子切的,一份是切的無瑕疵的,還有一份是切劈了的瑕疵品。
聶靈兒見狀抿唇一笑,這孩子倒是老實,還將成品和瑕疵品給分開了。
走上前,聶靈兒拿起一片肉仔細瞧了瞧,厚度適中,切面也光滑,可見虎子落刀時沒有猶豫。
雖是有一些切歪了,但聶靈兒已經非常滿意了,同時也驗證了她心中的那個想法,這虎子在刀工上確實是極有天賦的。
這樣的人十分難得,因為在餐飲行業里,百分之九十九的切墩師傅都是靠著苦練才能練出一身的好刀工。
像虎子這樣在刀工上有天賦的人可謂是鳳毛麟角,若是再付出和普通人一樣的努力,假以時日定會成為一名合格且出色的案板師傅。
不怕人有天賦,就怕有天賦的人比你還努力。
第一次握這麼重的菜刀,第一次切肉片,聶靈兒目露讚許目光的看著虎子,緩緩開口道:「切的非常好。」
本以為虎子會因為自己的誇讚而高興不已,誰知他竟是面無表情的搖了搖頭,脫口道:「不好,沒有姐姐切的好。」
一句話,竟是讓聶靈兒微微愣了一下,轉而便是欣慰的笑了:「那你想不想和姐姐切的一樣好?」
「想!」虎子想也沒想就開口應下。
聶靈兒深吸一口氣,思忖半晌才又道:「你若真的想,後面的日子可是會很辛苦的。」
「姐姐讓我切東西,一定是因為對我有益處吧?」虎子直愣愣的開口道:「只要是對我有用,以後能賺錢,那我就不怕辛苦。」
聶靈兒又愣了一愣,這小虎子今日給她的驚喜可真是一波又一波啊,沒想到竟還是個腦袋瓜聰明的。
確實,聶靈兒有意培養虎子成為切墩師傅,因為聶靈兒知道自己日後定會開上一個酒樓,而她也想有一個屬於自己的團隊。
而刀工絕倫的切墩師傅必不可少。
若這虎子當真吃得了苦,又耐得住枯燥的磨練,聶靈兒是打心底里相信虎子能成為一個出色的切墩師傅的。
如此,聶靈兒對著虎子點了點頭:「那好,從明天開始,所有的豆腐都由你一個人來切。」
寶兒幾人聞言頓時驚了。
都讓他虎子切,那他們做什麼?
反倒是虎子毫不猶豫的點了點頭:「好!」
臨近中午開飯,秦玦和秦大娘來了。
聶遠陽出殯那日秦大娘也來過聶家,但聶靈兒當真是沒有什麼印象,所以今日這一面對聶靈兒而言,才是真正的第一次見到秦大娘。
秦大娘和許氏年齡相仿,但卻比許氏看上去年輕許多,身上穿著依舊樸素,簡單的髮髻上也只有一根素雅的木簪子作為裝飾。
「秦大娘!」
孩子們一擁而上,熱情的打招呼,聶靈兒停下手中的活,也趕忙迎上前去。
還未開口,秦大娘已是眼睛一亮,主動招呼聶靈兒:「靈兒啊,竟是瘦了這麼多,險些認不出來了。」
聶靈兒一臉自然笑容的應到:「聽大娘這麼說,我這些日子的努力便是沒有白費,大娘快進屋坐,一會兒咱就開飯。」
秦大娘笑著點了點頭:「好,玦哥和良哥都誇你手藝好,大娘今天可算是能嘗上一回了。」
秦玦這時拿了一塊臘肉上前遞給聶靈兒:「靈兒姑娘,這是我娘做的臘肉,可好吃了,特意拿來給你的。」
聶靈兒順勢接過,抬眼看著秦玦自然的柔聲道:「那我一會兒切了用辣椒炒上兩盤,給你加個菜。」
秦玦眉眼含笑的點了點頭。
這一幕落在旁人眼裡,竟是莫名的生出了些詭異的和諧感。
兩人那自然而然的言語和眼神的交流,像是相熟許久的老情人似的,根本沒將周圍的人放在眼裡。
可怕的是,聶靈兒和秦玦兩人沒這種感覺,一切就很自然,絲毫沒覺得有什麼不適之處。
滷牛肉、紅燒肉和三杯雞這三道耗時的菜已經全都好了,接下來聶靈兒又做了辣炒豬肝、辣椒炒臘肉,用雞蛋做了賽螃蟹,炸了花生米,最後拌了一個黃瓜豬耳朵。
八道菜,是家裡有史以來桌上盤子最多的一次了。
後又將這些菜全都分成了兩份,叫來了聶遠山和王氏兩個長輩陪客人坐大桌,而聶靈兒則帶著孩子們坐小桌。
一來是因為一桌根本坐不下,二來也是怕王啟臣和虎子他們拘謹,不敢敞開了吃。
「大娘好福氣,這靈兒真是能幹。」秦大娘落座之後看著滿滿一桌子豐盛飄香的菜餚,便忍不住開口稱讚起來:「小小年紀有這等好手藝,怪不得我家良哥天天念叨,就連玦哥也是讚不絕口呢。」
老太太笑的見牙不見眼,聞言應到:「那你可別客氣,得多吃些才好。」
聶遠山看見秦玦將軍激動的暗戳戳的直搓手,直到寶兒取了一壇酒過來,聶遠山連忙起身拿了過來,對著秦玦道:「秦將軍,我來給你滿上。」
秦玦見狀連忙惶恐的起身:「遠山叔這可使不得,我是晚輩,哪能讓你給我倒酒呢。」
還未等聶遠山反應過來,兩手已是空空,那酒罈子已經出現在了秦玦的手裡。
秦玦給幾個大人都滿上酒,才給自己也倒了一碗。
這邊大桌上和樂融融,小桌上也是一團和氣。
王啟臣比聶靈兒年長,所以聶靈兒開口便也叫了哥:「啟臣哥你別客氣,挑自己喜歡的多吃些,這天熱剩菜放不住,剩下來就得丟掉了。」
王啟臣聞言點了點頭,一低頭,碗裡已經多了兩塊紅燒肉,是秦良夾給他的。
聶軒和寶兒也給虎子和璃兒夾了好些肉,生怕兩人不好意思。
已經忘記了有多久沒吃過肉了,甚至連肉的味道都快記不起來了,眼下看著碗中的肉,虎子和璃兒竟是一時間不知如何下口了。
「吃吧,吃飽了才有力氣幹活呢。」聶靈兒瞧著兩人輕聲開口。