第四百五十三章今朝烤肉

  豎日,白家姐妹們上午學習功課,下午牡丹教薔薇做荷花家宴,幾日後菜譜學會後,便在春風樓上新了荷花家宴,

  上次牡丹在家裡弄的烤肉很受姐妹們喜歡,這些日子她又做了一兩次來吃,而後把烤肉的秘訣交給薔薇,買了新鋪子裝修好後直接在各縣開了烤肉店,名字叫做今朝烤肉,

  今朝烤肉以四十九銅錢一位的價格打出去,酒水、蔬菜瓜果、米飯鮮肉全是提供的自助,想吃多少拿多少,前提是不能浪費,若沒有吃完就得付浪費食材的三倍錢。【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名】

  牡丹順便還把麻辣燙七子店的管理權也一併交給了薔薇,反正現在她管理春風樓輕而易舉,這多些鋪子在她手上練手,對將來大有幫助的。

  「牡丹,送你一副畫,回屋在打開」

  念白吃完午飯,去偏房拿了一副卷好的畫給牡丹,就又出門去店鋪里了。

  「怎麼這麼急匆匆的」

  牡丹把拿畫抱在懷裡,有些迷茫的回了屋。

  在屋裡的桌上拆開裹好的絲帶,只見一副紅衣女子在荷花塘邊翩翩起舞的畫像,靈動飄逸,靈動得仿若手持琵琶的飛天,飄逸得猶如漫天輕盈的雪花,清雅得就像步步生蓮的仙子,

  只是那抹紅衣露出幾分堅韌的意味,女子嬌嫩的臉上透著淡淡的粉紅,自有一股輕靈之氣,讓人忍不住驚嘆!

  「呀,手藝真好」

  雖然這個時代沒有照相機、手機這一類的東西,但有一個會畫畫的男朋友也是不錯的,

  牡丹對念白送的畫很是滿意,自己真是找了一個寶藏男子,她拿起畫,掛在了屋內的一側,心情愉悅的哼著小調往廚房方向去了。

  牡丹先將雞肉放在清水盆里泡上去掉血水,連續重複四五遍直到把雞肉的血水全部清洗乾淨,雞肉放進竹籃子裡控干水。

  盆裡面放入雞肉、蒜末、薑末、粗鹽、糖、醬油,然後筷子攪拌均勻醃製。

  而後麵粉中加入適量井水,然後攪拌均勻,在雞肉上裹上麵粉,裹上麵粉的雞肉放在盤子裡。

  鍋刷洗乾淨燒熱放油,油燒熱一塊一塊的放入雞肉,燒小火開始炸制,炸到雞肉第一面變金黃然後翻個面炸第二面,兩面都炸金黃後撈出雞肉放在小籃子裡。

  準備一個小碟子,把雞肉放在一個盤子裡,放上自己喜歡吃的辣椒麵、孜然,炸雞就做好了。

  牡丹又拿了一堆土豆去皮洗淨切長條,鹽水浸泡半刻鐘,接著把土豆從鹽水裡面撈出,放入開水在裡面煮,煮過的土豆撈出瀝乾水分,平鋪冷卻。

  在鍋裡面油熱,倒入土豆條小火慢慢炸至金黃,炸到金黃色的薯條瀝乾油出鍋,薯條就成了。

  「來來來,都嘗嘗我剛做的炸雞、薯條」牡丹把剛出鍋的炸雞薯條端到前院,喊來妹妹們品嘗。

  「哇,炸雞里嫩外脆,雞肉還松鬆軟軟的」薔薇從一整隻雞上扯下一塊來,吃了一口詫異不已的感嘆道。

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