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牡丹因為昨晚念白的那句話,在床上躺了很久才睡下,今日起來,都已時了,就是大概九點的樣子。
起床洗漱裝扮一番,就去廚房教丫鬟玉色和小廝空青他們做麻辣燙七子,這一教就到了四月上旬底了,
從四月初到現在也過了十日了,念白除了要去看白家店鋪,還要去看新鋪子的裝修、作坊的改造,好在,新鋪子在今日下午改造完成了,剩下的事情就是準備食材完整開店了,
這城北外地的作坊也建了三分之一了,還有二十日就能竣工了,人手、工匠牡丹都已經請好了,就都等著呢。
牡丹每日晚上都會做麻辣燙七子的其中吃食之一給妹妹們吃,在讓她們給建議,自己進行小幅度的微調,
牡丹的丫鬟小廝已經學會了如何做麻辣燙七子,開了店後,交給她們就行。
在春風樓上新的涼茶,捕獲了一群人的喜愛,但凡來酒樓里吃飯的人,四文一大碗的涼茶都會叫夥計上幾碗,所以,涼茶生意現在看來還是很可觀的。
至於泡菜,薔薇的做法是,在第一日上新的時候,只要是花了五兩銀子的客人,就送一小蝶脆口的鹹菜,
牡丹本就是前世的廚師,做的鹹菜那是沒話說,吃過春風樓的鹹菜的人,都夸著鹹菜,酸酸鹹鹹的,吃上一口幾天不用吃飯,入口即溶,回味無窮,仿佛讓人置身於大自然一般。
就這樣名聲過了幾日就打出去了,來吃飯的人,都要點上五兩銀子的菜,就是為了那一口脆鹹的鹹菜,
吃完送的鹹菜,客人是沒過癮的,就想讓掌柜在送一盤,一直在那說著,薔薇便想了個妙招,鹹菜以一百文一碟子的價格賣,
還專門讓丫鬟南風寫了一個告示在門口貼著,只要在本酒樓點上五兩銀子的菜,酒樓免費送一盤鹹菜,吃完後可花一百文在買一盤,
薔薇這個妙點子一出,春風樓的生意每日的利潤比以前多了兩成,慕名來喝涼茶、吃鹹菜的人也就會來點些春風樓的菜吃,一來二去,這錢就進了白家嘛,
牡丹聽薔薇如此做,直誇她腦瓜子轉的快,能想到這樣的法子,
芍藥那邊,林繡繡與林夫人在繡房做陣,刺繡的精細自然是更上一層,春衣也做了五百多件,等到四月中旬就可以在青青子衿店裡賣了,
牡丹是看過芍藥做出來的樣衣的,那衣裳牡丹是很滿意,所以不用擔心這件春衣上店後沒有那些富人小姐買,
紫薇呢,牡丹每日都會抽時間去教她做涼食,總不過那幾樣,她本就有些領悟在身,學做涼食到輕鬆的很,牡丹只教了三四日,紫薇就全數學會了,
接著,她就把這學做涼食的本事傳給自己的小廝丫鬟,紫薇是不可能去下廚賣涼食的,因為白家姐妹們的重頭還是在學習功課和學習技藝這方面,
家裡有大姐和念白,妹妹們也不用擔心,因為她們相信大姐和念管家。
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