第兩百九十章吃餃子

  還要包餃子、壓歲錢、放鞭炮、團圓飯、守歲,牡丹身為一家之主,讓薔薇、梔子去準備放鞭炮的事情,自己就去包餃子。記住本站域名

  餃子在早上吃最好,眾多的餃子中只包上一枚小小的錢幣,誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運,有吉祥之意。

  其他妹妹就放置她們自己玩耍,牡丹吩咐好事情後,就扎進廚房開干。

  她先將豬肉、白菜剁成肉末,瀝乾水份,加入鹽、醬油、香油拌勻,準備清洗乾淨的銅錢一百二十個,冷水和面,揉成光滑的麵團,麵團分成幾塊,其中一塊揉成長條,用刀切成小劑子,按扁,擀成麵皮,圓形茶杯扣在麵皮上,使勁轉圈,扣出圓形餃子皮,

  圓形餃子皮放上銅幣等餡料,兩邊重疊,捏緊邊緣,豬肉白菜餡同樣重疊,按緊邊緣,白菜肉餡總共包了一千個,全部包好,鍋內燒開水,放入水餃煮,煮好後,裝盆上桌。

  「吃餃子咯,」牡丹招呼妹妹們來吃飯,先給九個妹妹分了餃子,又給兩個弟弟分了兩個,其餘的讓百日她們給每個下人都分上一碗,

  「呀,大姐,我吃到錢了」紫薇吐出嘴裡的銅錢,高興的咋呼著,臉上洋溢著驚喜的表情,

  「大姐,我也有」梔子感覺嘴裡的餃子咀嚼到了硬物,含糊的講道,從嘴裡拿出銅錢,給大家看。

  「大姐,我也有,」芍藥也將吃到的銅錢餃子吐出來,納悶的問道,「餃子裡不應該只有一個銅錢嗎,怎麼都吃到了」

  「害,吃到銅錢能交好運,發財,我包了一千個放了一百二十個銅錢,誰吃到就是誰運氣好」

  牡丹笑眯眯的解釋道,眾人加快了吃餃子的速度,一頓早飯下來,妹妹弟弟們都吃到了銅錢,下人們運氣好的吃到了好幾個,

  早飯後,大家都洋溢著喜悅高心的神情,做起事來也是分外有勁呢。

  牡丹還要做團圓飯,所以帶著紫薇、薔薇兩人去廚房了。

  因早飯吃的比較晚,大家吃得又很飽,午飯就沒吃,做好團圓飯的時候正好是卯時,

  飯桌上,擺著豐盛美味的菜餚,白家姐妹們坐到一起,牡丹、芍藥抱著兩個弟弟,一家子歡歡喜喜的吃起了飯。

  桌上有糖醋鯉魚、四喜丸子、羊肉燉蘿蔔、小雞燉蘑菇、地三鮮、蒸釀豆腐、京醬肉絲、香蕉炸春卷、孔雀開屏魚、八寶飯、芹菜炒臘肉、金絲蝦球、四喜鮮蔬、五穀豐登,

  一頓年夜飯,一家子吃了一個時辰才吃好,吃好飯後,大家坐在書房裡,包起了壓歲錢。

  壓歲錢,小輩要給長輩叩頭拜年祝長輩長壽、大福、大順,長輩要給小輩紅包,即「壓歲錢」,壓歲錢寓意「壓歲祈福」,其寄予了長輩對少兒們成長的美好祝福,

  但是家裡的爹娘已逝,牡丹乃一家之主,所以得包壓歲錢給妹妹弟弟們,她還定了一個規矩,白家的壓歲錢,也可以是姐姐給妹妹弟弟的錢,也能小輩給大輩,所以,眾人都在包壓歲錢呢。

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