第兩百一十六章乾鍋臘雞

  上午辰時到,我們包兩頓飯,午飯三菜一湯,一葷菜、一個炒素菜、一個涼菜,一個素湯、主食黑面饅頭或者糙米飯,

  晚飯一碗豬油雞蛋青菜蕎麥紅湯麵或菜籽油青菜雞蛋高粱清湯麵,飯管飽,

  吃過晚飯,在接著繡上一個時辰,就可回家。記住本站域名」

  芍藥一口氣將所有條件規則說完,靜靜的注目著張嬸。

  「如此好的待人條件,我幹個十年八年也不成問題,只要你家不嫌棄我願意干到我老咧」

  張五娘震驚的感嘆道,猛地拍了下身旁的桌子,嗓音激動又欣忭的很,「那什麼時候開始做衣裳呢」

  「不急,到時候我會通知你的」芍藥接口道,喝了一口黑粗瓷小碗裡的溫水,身子忽而一股暖意流向內臟的各方。

  「張嬸,我家現在就找了你一個,你也懂得一家衣鋪,做衣裳的人不能少,你看能不能幫我個忙」

  芍藥面帶犯難的神情,直視章五娘,蔥白的手揉了揉自己的衣角處,柔聲道。

  「這算什麼,你且等著,我現在就出去給你找些來,你在這兒等,到時候你看誰順眼,就請誰唄」

  張五娘爽利道,在自己加了一件外衣,領著小兒子出了門。

  「梅兒姐,接下來就看你的了」芍藥抬頭,對著趙梅兒嫣然一笑道,拍了拍她玉白的手,

  「村裡的我還是了解,你寬心」

  趙梅兒意有所指的道,自個哪能不明了芍藥的含義,芍藥不是很清楚村里那些婦人的,但她趙梅兒知曉啊,自己娘就是寡婦,她又是寡婦的女兒,自是最能看清這些人的。

  半個時辰後。

  一屋子青山村的嬸子、大娘、小媳婦聚集在張家,芍藥坐在一旁與她們打了招呼,神色表態讓趙梅兒開始。

  趙梅兒也不拖拉,直奔主題,正色道,「嬸子大娘們,你們也明了為什麼會來張家,我也不廢話,我挑出的人,就請站到蒼霞身邊來」

  趙梅兒在一小堆婦人里,走來走去,一刻鐘後總算挑出滿意的人選,待做好這事,張五娘就請那些沒有被選中的婦人走了。

  張家屋裡。

  張五娘回了屋,對著趙梅兒挑的十五人說起了,白家的請人要求和規矩,芍藥一行人辦好這事後,就回了白家。

  春風樓。

  薔薇一到酒樓,就奔小廚房去了,一進廚房,就帶著自己的十一個下人做新菜。

  牡丹在菜單里寫了很多菜系,其中就有臘雞、風乾魚、豆腐、干野菜做的菜,在家這些東西也是放著,還不如拿出來做生意,索性牡丹就把這些家裡有的食材寫進了新菜單。

  第一道,乾鍋臘雞。

  薔薇把半隻臘雞用溫水清洗乾淨,然後剁成一塊一塊的,放入鍋里加水煮開,再撈上來瀝乾水;

  鍋燒熱一次性放夠油,燒中火,放薑片煸香,倒入臘雞翻炒,加醬油翻炒即。

  臘雞倒入鍋里,放適量水,蓋好蓋子燜,等鍋上氣後立馬燒小火燜一會兒,把辣椒放鍋里干炒,然後放點油再把椒煸香即可,

  辣椒放入乾鍋打底,燜好的臘雞倒入乾鍋蓋住燜,放上蔥花,即可。

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