第一百九十八章來吃飯

  第四道。Google搜索

  將鮮嫩的黃豆芽洗淨,去根,放沸水鍋內煮,待豆芽剛熟時,撈起,晾涼,加入精鹽,拌均勻後盛入大盤內,淋上醬油、辣椒油、香油、薑片、調好的調料,撒上切好的蔥絲,上桌時撤香醋即可。

  第五道。

  小蘑菇洗淨,去根,切成薄片,入沸水中焯一下撈出,擠干水,豆腐切成·小塊,入沸水鍋中略焯撈出,瀝乾水;

  鍋上旺火,放油燒熱,下蔥白段炸香,放入菇片炒片刻,放入豆腐塊,下醬油、白糖、精鹽,燒沸後改中火燒至豆腐入味,放濕澱粉勾芡,即成。

  第六道。

  白面放入盆中,兌水,攪拌成小疙瘩糊進鍋里,土豆、蘿蔔、雞蛋、大蔥、香菜切成碎碎,放入鍋內,煮好後放入鹽、香油,就做好了。

  第七道。

  小麥粉加水和成麵團靜置,將雞蛋炒熟晾涼,茴香摘洗乾淨切碎放到盤中,倒入雞蛋,加芝麻油、鹽、蔥姜攪拌均勻作餃子餡;

  把靜置好的麵團做成大小適中的面劑,擀圓作餃子皮,餡料放到餃子皮上,前後片捏嚴包好餃子,鍋加少許油,塗均勻,餃子入鍋煎;

  煎至底部金黃倒入雞蛋液,蓋上鍋蓋繼續煎,煎至餃子熟,即可。

  牡丹端著做好的七道菜上桌,外加一大盆的主食,辣椒拌小麥面;這時妹妹們和趙山哥也回來了,芍藥再次將劉大嬸們留了下來,十幾人在一張大桌上吃起了香噴噴的晚飯。

  「我先給大家介紹一下今日的菜,這些是茲椒風乾魚、風乾雞燉湯、辣炒青椒風乾魚、涼拌黃豆芽、蘑菇豆腐、疙瘩湯、雞蛋抱餃,辣椒拌小麥面」牡丹指著一道道菜清脆的道,輕抬起下顎,心中舒適的很。

  「牡丹丫頭,你可真能幹吶,會這這麼多好吃的花花來,」劉大嬸讚賞道,眼中流出羨慕的神色,在桌上那大盆里夾了一小碗的辣椒拌小麥面,一大口下去,不一會兒那辣椒的感覺就上來了,「這辣椒拌小麥面可真舒坦,吃一嘴身上就開始暖和了」

  「劉大嬸,我就只會做這些罷了,你覺著這辣椒拌小麥面好吃,我把法子告訴你就是了」

  牡丹大大方方的道,青黛的眉眼間漫上絲絲縷縷的淺笑,唇角歡愉的上揚。

  「這法子就是把小麥面做成跟筷子粗細左右,煮好,放在盆里,倒入涼水,然後做調料,蔥姜蒜切碎末,放入碗裡,放粗鹽、醬油、香油、香醋、在放幾段乾的紅辣椒,鍋里倒菜籽油,燒熱,倒在作料上,將小麥面倒入碗中,攪拌均勻,就成了」

  「哎呦,這一個辣椒拌小麥面就要這麼複雜呢,怪不得如此好吃,」劉大嬸爽朗道,又快速嗦了一口,「這是牡丹丫頭你想出的法子,我可不能學」

  「劉大嬸,沒什麼的,既然大姐都說與你聽了,就決定將此法子送與你了」

  芍藥開口解圍,十分禮貌的說道,彎起眼睛看向劉大嬸。

  「那好,那我就謝謝牡丹丫頭了」劉大嬸致謝道,眼眸中有著深深的笑意。

  「劉大嬸,在你幫著芍藥做事的這段時間,就來我家吃飯吧,你回去還得在做,挺不方便的,我和妹妹們都多想和劉大嬸你們每日都能多說說話呢」

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