馬牙婆也每日教訓她們，對她們說，只要賣身契在主子手裡，自己就是那家的下人，名字這金貴玩意，身契在自個手裡，才可為自己取名，
「那我給你們取名字好了，你杜鵑、你白鷺、你天鵝、你樹禮、你樹子，」紫薇想起最近新學的字，一開口，給挑出的三個丫鬟、兩個小廝取了名，
「謝三小姐賞」五人跪下叩謝，鄭重的道，
牡丹這邊，回了家就帶著玉色、白青、空青幾個下人開始在廚房裡忙活，現在日頭還早，離午飯的時候還有兩個時辰，趁空餘時間，得做一些糕點出來，
早上紫薇就說山河故里的糕點快賣完了，現在做就是最佳時機，不過做點什麼好呢，要好吃，也要符合這個冬季的特點，什麼好呢，
最好在這個冬季暢銷的那種，寒冷的冬季要是有甜味的小吃豈不是很好，甜的，糖就是啊，可是什麼糖好呢？
麥芽糖？好像不太行，這糕點鋪已經有賣了，自己在出這個賣的話，紫薇在山河故里的行情就會不好，最差的結果就是會流失很大一批老年的富人顧客，這可不好，
那到底做些什麼新糕點好呢，最佳能出幾個老少皆宜的，有了，先來一個冰糖葫蘆，在白牡丹的那個前世，這玩意好多小孩喜歡呢，酸酸甜甜的，很是美味，自己把它做出來，想必這兒的小孩也會喜歡吧，
適合少的小吃食品想到了，那合適老人的呢，那種軟嘰嘰的最好，驢打滾呀，吃到嘴裡是乾乾淨淨的甜味，和濃郁的豆香味，怎麼吃都吃不膩。閱讀
牡丹將廚房柜子下放著的一籮筐野山楂抬出來，取井水、全部洗淨，將洗好的山楂放在木盆里，擱在案台上，
拿起砍刀，出門去了山腳，砍了一些大竹子回來，一一劈成細長的竹條子，放在地上一旁的扁筐里，整整齊齊碼好，在用水沖洗一道，
接著回廚房，生火，鍋里倒水，將清洗過的竹筷子放入鍋內，煮上兩刻，在用蒸鍋蒸，鍋內添加水並且燒開，將筷子放到上面，蒸三刻鐘；
做冰糖葫蘆就是要乾淨的竹棍，若是上面有髒東西，人吃了可不衛生，所以牡丹很是重視，這才洗了煮，煮了又蒸，才算完成消毒。
待這些都準備差不多了，把洗乾淨的山楂串起來，一串串了六個，不一會兒，牡丹和她的幾個下人一口氣就串了兩大木盆，
牡丹在廚房裡挑了一口最外圍的大鐵鍋，刷洗、燒火，倒入水，等到漲了之後，加入很多粗塊的白糖，
這文縣的練製糖的技術很低，最好的也就稍微細小的白糖，顆粒大，也沒也前世那般細小亮白，顏色不純，裡面還夾著些許雜質，還特貴，
所以白家用的都是比細白糖低一個檔次的塊狀白糖，糖的色體比細白糖要黃很多，但是雜質要少一些，差別就是很大一塊，顏色不是很好看，
這可是很關鍵的一步，好不好吃，至關重要。