「成，我今個就出去找幾個手巧的婦人來，這些餃子、餛飩還是要包得好看。」潘氏是個婦人，知道好看的東西更能吸引人的注意力，想起大戶人家的冰窖，又提議說：「在從街上買些冰回來，這些東西還是要新鮮才好吃。」
阿滿點頭，要不是這個時代沒有冰箱，她還真想整出幾個冷凍素食，雖然有冰賣，可超市需求量大就有些划不來。
「我僱人在超市後院挖兩個冰窖出來，今年咱們自己凍些冰，明年就不用買別人的了。」
「成，您安排就行。」
這些小事阿滿不操心，有三舅操心她也放心，想起買人的事兒，阿滿看著潘氏，三舅母以前是大戶人家的管事嬤嬤，該是最會看人。
「三舅母，我今個來還有件事要麻煩你，家裡五個作坊，管事不夠，這天氣冷了風乾雞鴨還有熏房都要開工，人手就不夠了。
還要麻煩你一次，去牙行幫忙挑幾個人，還有我身邊也需要一個跑腿的，您眼光好。」
這是潘氏拿手的事兒，更何況還是自己外甥女拜託的事兒，她一口就應下了。
出了超市，阿滿直奔南市打鐵鋪，已經是秋天，鐵匠鋪子裡依舊燥熱，燒紅的鐵漿散發陣陣熱意。
打鐵漢子上身打赤膊，汗珠依舊順著脊背往下淌，脖子裡搭的布巾子已經被汗濕。
「誰啊？這會要打烊了。」漢子聽見敲門聲兒，不耐煩的應一句，沒看到鋪子門已經關了嗎？
打鐵需要官家允許，他家時代打鐵，靠這門手藝，家裡倒是不愁吃喝，所以到點兒他就關門。
「鐵大哥，我是青松村張家的，去年定了好多個鉤子，還記得不？」在超市談事耽擱時間了，來這兒就有些遲了，阿滿又不想明天再跑一趟。
明天有明天的事兒，阿滿沒聽到回應，又敲了幾下，裡面又噹噹打鐵聲，她知道裡面有人，「我這次還是來定鐵鉤子的！」
漢子滿是厚繭的手，隨意抹一把額頭的汗珠，沉思一會兒想起去年事兒，一次定那麼多鐵鉤子，他印象很深。
這麼想著，他去開了門，看在是個大主顧的面子上，他打算見見，門一開就看到阿滿那張笑臉。
伸手不打笑人臉，男人沒說拒絕的話，阿滿知道耽擱人家時間了，拱手表明來意，「鐵大哥，我這次來還是定鐵鉤子，這次需要的多，您看能提供多少個。
家裡熏制雞鴨鵝用的！」
這個朝代對鐵質兵器管制，對普通農戶家用的工具不咋管制。
風乾雞鴨可以用草繩吊起來，可熏制不成，熏制房裡是要點火的，阿滿怕火燒起來，草繩堅持不住，再把雞鴨鵝掉進火坑裡就麻煩了。
「最多能給你做一千來個，再多就不成了。」
「成成成。」阿滿一喜，這可不少了， 想想家裡的大小，去年的鐵鉤子還有幾百個，加一塊熏房裡就差不多夠了。
「一家只能用定這麼多！」
漢子收下十來兩定金，送人出門，垂眸又提點一句，「一家就這麼多！」
阿滿詫異，看這人黑紅的一張臉，沒想到還挺有想法，忍著笑意點頭，「好的，知道了，做好以後，麻煩鐵大哥去圓滿超市說一聲，自然有人來結帳取貨。」
「好！」
秋風颯颯，傍晚的風對著橘紅色的晚霞迎面吹來，已經帶上一絲涼意。
阿滿吹著風欣賞絢爛的晚霞，心裡想著要是鐵鉤子不夠，可以拜託外婆家去再去定些。
一手握韁繩，一手放在屈起的膝蓋上，姿態閒適肆意，左邊韁繩拉緊，大青秒懂主人心意，嘚嘚跑進劉家莊裡。
劉屠戶正要收攤子，聽見騾鈴響轉頭看過去，看到熟人眼睛眯縫成一條線，「張東家來了？可是要買肉？今個可來遲了啊。」
家裡兩個兒子去阿滿家的超市做工，阿滿在劉屠戶嘴裡的稱呼也晉級了，成了張東家。
「不是來買肉，是來定肉」
阿滿去年就想吃火腿，可是在鎮上貨行轉悠一圈，都說沒有聽過什麼火腿，難道是不叫火腿嗎？
對於吃貨來說，就沒有解決不了的，買不到自己做唄，不過等火腿能吃也是一兩年以後了吧，火腿這個東西，時間越久風味越濃厚，越是香醇。
是個耗時又耗耐心的事兒，她有些後悔去年沒做了，當時還是手頭緊兒。
「東家要這麼多豬腿？」劉屠戶滿是肉的臉，聽完阿滿話，驚得後退一步，臉上的肉里抖了幾下，「豬每天現殺，一次可湊不到這麼多，咱鎮上這麼多肉攤子，加一塊一天也就能出幾十個豬腿。
您還要的是豬後腿，就更少了，這麼多豬腿吃不完就壞了。」
看劉屠戶有些擔心的臉，阿滿忙擺手解釋，「我是要做吃食，不會浪費的，差不多需要一兩千隻豬後腿，你這段時間每天有多少個豬後腿就給我送過來就成！」
送走阿滿，劉屠戶回頭喊婆娘，婆娘出來他把圍裙遞給婆娘，轉身進院子把騾子趕出來。
「我去找我那幾個殺豬兄弟聊聊去，咱們有大生意了！」
「風風火火的，這男人也不說清楚，真是急人！」
他家一天也就宰一頭豬，現在加上給超市供貨，一天也就兩頭，後腿加一塊4個，這錢光靠他家也掙不了多少，有錢大家一起賺唄。
加上另外幾家殺豬鋪子，估計一天能給張家供十來個豬後腿。
村里婦人們三五成群地閒聊著，抬頭看看山上星星點點的黃色，感受著風裡的涼意，猛吸一口颯爽的秋風，「阿滿家是不是也該做風乾雞鴨了。」
在院裡撒碎苞米喚雞鴨回家的婦人，聞言放下瓢，也走出去，加入閒聊，要是又像是去年，年前又能掙不少銀子，今年的年也能更肥些。
村里家家戶戶幾乎都有小媳婦或者婆娘在作坊做工，為了照顧村里人，招工的時候阿滿特意吩咐，每家幾乎都招了一個人。
這樣每家一年也能多掙七八兩銀子，家家戶戶的日子都好過不少兒。
不過每家每戶都還有不少婦人沒活干，畢竟古代不像現代，家裡孩子都多。
騾鈴響起，阿滿進村剛走到村中央的大槐樹下，就被攔住去路。