第二百七十章 烤雞

  「不是,這是自家山里產的一些東西,給夫子送一份」阿滿搖頭,把手上挎著的籃子遞給吉安,怕吉安拒絕趕忙道:「都不是什麼值錢的東西,也就給夫子添幾頓菜!」

  想起自己夫子那愛吃的嘴,吉安沒在拒絕,再說每次這姑娘送的東西都很好吃,夫子一段時間吃不著都問問。

  眼看日頭越來越高,像是要把人烤化了,阿滿擺手告別,坐上有幾分滾燙的車轅,騾車跑起來,經過東大街衙門,把東西送進去。

  衙役都出去巡邏了,沒什麼人,把東西遞給守門的衙役,阿滿就不再管了,她來的次數不少,人家都認識她了,也不怕東西遞不進去。

  回去經過集市,又買了些乾果蜜餞、炸果子、油炸糕,碰到賣牛肉的又買了一塊牛腩肉和牛下水。

  阿滿倒是想多買些,可是現在這天氣,早上宰殺的肉放到晚上就有味兒了。

  回到家裡中午還有一會兒,田間地頭都是忙碌的人,地里麥子油綠油綠,有些已經能看到一絲絲黃色了,估計用不了多久就會全黃了。

  地里忙活的人,人人頭戴草帽,脖子裡纏著汗巾子,聽到騾鈴響,抬頭抹一把滴到下巴的汗,看是熟人就又接著忙活。

  到了自家地頭,就看到忠叔、茂叔和芳嬸在地里忙活,地里的草一段時間不鋤,就能長到小腿高,搶莊稼的養分。

  阿滿看看滾燙的日頭,就連她這個不咋愛出汗的人都冒汗了,沖幾人喊,「芳嬸、忠叔、茂叔別忙活了,回家吧,這日頭越來越大了,再中暑了划不來,半下午的時候再來!」

  「哎!這就回,這畝地快鋤完了,你們先回,在水井裡吊點水兒,回去能喝口冰水。」忠叔捶捶腰對地頭上的倆人喊話,又扭頭對身旁人道:「你也跟著回去,一會兒就中午了,別再耽誤午飯了!」

  其實是他看桂芳熱的發紅的臉,心疼了,不讓這人來,她非來,攔不住只能讓她早點回了。

  等芳嬸出來,沈崢跳下車,接過鋤頭,招呼兩人道:「你倆先回,我再幫著鋤會兒草,人多快一點兒!」

  阿滿點頭,回鄉下這麼長時間,不知不覺崢子就變黑了一點,幹活的架勢也熟練很多,咋一看還真像是個莊稼老把式了。

  阿滿趕著騾車,路過紅薯地,芳嬸又跳下車,挑嫩綠嫩綠的紅薯葉,掐了一筐子。

  回家無論蒸炒還是下麵條都是一個好菜!

  沒到家門,騾鈴一響,臥在門口樹下納涼的兩條狗,吐著舌頭嘶哈嘶哈就往這邊跑。

  尾巴一搖一搖的,肉眼可見地開心,主要是狗鼻子靈,早就聞見車上的香味兒了。

  阿滿拿出兩個炸果子,一隻狗扔一根,狗身子一跳半空中就接到炸果子,樂顛顛的往門口樹下一臥開吃。

  芳嬸習慣了阿滿和崢子對狗子的優待,江氏還沒太習慣,指著兩隻狗罵饞狗。

  阿滿笑笑沒說話,搬著牛肉、下水放進廚房,江氏拎著紅薯葉和別的零嘴進屋。

  芳嬸把大青牽回西跨院,給餵上草料和井冒涼水,就這沁涼的井水洗把臉,臉上滾燙的熱意下去幾分,人都舒爽了。

  老太太在家也沒閒著,一會兒去菜園子拔草,一會兒把成熟的豆角、蒜薹抽了,洗乾淨全部攤在太陽下晾乾水分。

  芳嬸回了正院,進廚房看阿滿買回來東西,探頭問在水槽邊洗下水、洗菜祖孫倆:「中午吃牛肉麵?」

  牛肉不好燉,一時半會兒還不一定能吃上。

  「一會把雞烤了,在蒸個紅薯葉,拍了黃瓜和皮蛋一起拌了。

  牛肉燉要一會兒,晚上再吃吧!」

  芳嬸點頭提了一句,「雞醃好了再井裡吊著呢」,就重新回廚房接著忙活中午飯。

  家裡吃飯的人不少,加上白老頭主僕和柳成天主僕,一次要做十來個人的飯,她挺忙的。

  貓咪烤爐江氏在家就把火點上了,這會兒溫度差不多了,阿滿把三隻五香烤雞和兩隻原味烤雞一起放到鐵盤子裡,推進烤爐,關上門。

  怕老太太累著,就讓老太太盯著烤爐,別把雞烤糊就行。

  阿滿轉身就進了廚房,牛肉和牛下水都收拾好,在鍋里放上幾包滷肉粉,又放了香辣醬這些,就把肉扔進鍋里,小火燉個半下午,晚上正好吃。

  日頭挪到頭頂,家家戶戶在地里忙活的人,都踏著飯香進了家門。

  阿滿把飯往樹下飯桌上端,聽到開門聲兒,扭頭看,果然是地里的人回來了,「井裡吊了涼開水,洗手來吃飯!」

  「好!」應了聲,三人直奔水井邊,沁了涼意的水划過喉嚨,美的人嘖嘖出聲,涼水洗完臉手,又重新打了水沖腳上、胳膊上沾的泥。

  聞著飯香,肚子裡就先咕咕叫起來。

  烤好的雞肉阿滿全部撕成絲,鋪在涼麵上,最後撒上芫荽和蒜汁,酸酸的雞絲涼麵就好了。

  忙活一中午都餓了,沒人說話,唏哩呼嚕沒一會兒就吃完了。

  飯後坐在樹下乘涼,江氏這才有空問上午賣的咋樣。

  阿滿和崢子對視一眼,眼裡都露出笑意,阿滿起身蹦蹦跳跳回了房間,回來手裡就多了一個錢袋子,隨著走動裡面呼呼啦啦的銅錢聲兒。

  本來江氏覺著這點兒東西應該買不了多少東西,也就枇杷貴些。

  「呼啦」一聲兒,阿滿把錢袋子遞給江氏,「這是今天掙得,您數數,我掙錢可是認真的!」

  銅錢阿滿用麻繩傳了起來,一百枚一串。

  「一、二、三.....十?這零散的一堆兒,一、二.....五十六個?」

  江氏有些不可置信,「一共一兩又五十六文?就那幾框蛋和枇杷能賣這些錢?」

  江氏可是知道平常雞蛋鴨蛋咋賣的,平常一文錢兩個雞蛋,小些的一文錢能買仨,鴨蛋大些的一文錢一個,小的兩文錢仨。

  看著躺在搖椅上搖啊搖,旁邊還有崢子給打扇的阿滿,詫異的問:「你們賣多少錢?」

  「雞蛋一文錢一個,鴨蛋兩文錢一個,枇杷二十五文一斤!」