日頭挪到頭頂時，小院裡燉肉的香氣，順著炊煙，傳出老遠，提醒著沒歸家的人，到吃飯的點兒了，該回家了！
山上忙碌的人，聞著味道，也沒心幹活了，扛著鐵杴、鎬頭，說說笑笑的往家趕。
芳嬸先把蒸好的四籠屜花卷，端下來，鍋里燉著的酸菜豬肉，湯色濃白，只余濃香，聞不見豬腥味兒。
用筷子插了一塊肉，一觸到底，火候可以了，阿滿一看，就把灶膛里火撤出來，燃著火的木頭，插進鍋底灰里，一下子就滅了。
灶膛里只剩星星點點的火星子，給鍋里燉好的肉保溫。
「嘗嘗！」芳嬸家裡一塊兒貼骨肉，送進阿滿嘴裡，自己也嘗了一口，「咋樣？」
「還行，比家豬味道重些」，芳嬸也認同的點頭，「確實不如家豬味好，大概是血水沒放盡，要是像做風乾雞鴨的做法，最後再用松枝熏一遍，估計味兒能去的差不多」
阿滿聽的連連點頭，「到時候果樹枝子也有，還能用果樹枝熏一遍，估計味道更好！」
阿滿想著現代的果木烤鴨，感覺這法子錯不了。
等山上忙碌的人進了家門，聞著飯香味，一個個洗手洗得飛快，這個端菜，那個端花卷，沒一會就把飯擺好了。
兩大盆酸菜燉肉，兩大盤辣鹵內臟，兩小盆皮蛋豆腐，滿滿登登的擺了兩個桌子。
都熟悉了，沒了第一頓飯的客氣，不用招呼，一個個吃的滿嘴油光，阿滿和芳嬸忙活一個多時辰的飯，不到兩刻鐘，就被這些人消滅的七七八八。
芳嬸知道他們飯量大，沒想到這麼大，等眾人收拾飯桌的時候，悄聲問崢子，「養活這些鏢師，光吃飯都要花不少銀兩吧！」
沈崢先是一愣，隨後就反應過來，芳嬸是被這些人的飯量驚到了，「是要花不少，走鏢的人，必須要吃好才行」
光廚娘都要雇十來個才行，也有專人去買食材，買的多價錢就便宜一些，整體上的花費就還行。
就這花費，一個月也頂普通人家吃半輩子的。
也是芳嬸做的飯好吃，這群人才吃這麼多，一個個奔著十成十吃的，就差扶牆走了。
平時在鏢局，都不會吃這麼撐，還要練武和走鏢，吃十成十別說騎馬了，就是練武都得吐。
這兩天也就種個果樹，沒事還能去山上逛逛消消食，每個人都奔著吃撐去的，消耗可不就要嚇著芳嬸嗎。
吃飽喝足，力氣又回來，還幾個人就想去山上接著幹活，被阿滿好說歹說的攔下了，她又不是周扒皮。
把人全部趕去午休，阿滿才算鬆了口氣。
各回各屋，阿滿才想起來，鍾夫人給自己寫的信，還沒看呢，昨晚忙到半夜，今兒上午又忙了一個上午。
信封上滴了燭淚封口，上面寫著阿滿親啟，撕開信封，裡面就兩張紙，還沒看內容，阿滿就被漂亮的字體吸引了目光。
好漂亮的字，說是簪花小楷也不是，字體秀雅中透著一股凌厲，字如其人，還真像鍾夫人的性子，外表柔美，內里剛強。
信里先是說了生意，說香辣醬和野山菌醬賣得最好，對於風乾雞鴨沒貨了，表達了惋惜，說是以香辣醬和野山菌醬受歡迎的程度，以後每個月估計都要拉五六千罐了，催阿滿多屯點兒貨。
還說再過一段時間，等有空閒了，要來青松村散心。
鍾含嬌就像是把阿滿當成了同齡的朋友，說話隨意，兩人就像是忘年交一樣，偶爾通幾封信。
阿滿研墨寫了一封信，看著自己明顯普通的字，長嘆一口氣，自己啥時候能寫一手漂亮的字啊，等墨跡幹了以後，把信塞進信封里。
從炕櫃裡掏出火摺子，點燃蠟燭，等蠟淚聚集，傾斜蠟燭讓蠟淚滴下，冷卻粘合住信封口。
沾著餘墨，鋪上一張白紙，阿滿提筆在紙上圖圖畫畫，腦子裡回憶鍾含嬌和雷震摸樣，簡單幾筆就勾勒出兩個人的樣貌，不過是Q版的二人。
李掌柜上次來，不僅帶來了東家的信，還給阿滿帶來了，幾匹素色錦緞，可愛的玉石擺件等小玩意，估計都是商隊從四處搜集來的小玩意。
阿滿一直想著回什麼禮，除了自家出產的風乾雞鴨、鹹鴨蛋，還有今年新采的野菌子之外，還能送啥。
就想起了Q版玩偶，做兩個Q版鍾含嬌和雷震，過兩天一併給李掌柜送過去，讓他派人送到府城去。
一場午休，阿滿醒來以後，隔壁院子裡的人早就起身，去了山上，活都干兩刻鐘了。
阿滿抻了抻懶腰，打著哈欠出了房門，把畫好的圖交給芳嬸，比劃了下大小，芳嬸看也就半個手臂大小，說兩天就能做好。
芳嬸繡工好，這種精細活，只能她來，阿滿這個壯指頭是做不來的。
阿滿去水槽邊打水，就看到旁邊大盆里泡著的豬頭和豬蹄子，燒黑的豬頭和豬蹄子，泡的水都發黃了，阿滿估計是可以了。
芳嬸看阿滿端著大木盆過來，就知道幹啥，放下手裡的針線就站起來，「我來吧！這味兒不好聞」
阿滿端著盆一躲，不讓芳嬸接，「自從馮叔他們來，你就一直圍著灶台轉悠，豬頭、豬蹄我收拾，你就出去轉轉，找翠花嬸她們嘮嘮嗑也行！」
阿滿堅持，芳嬸就同意了，一手端著針線筐，一手拎著半竹籃花生，出去找人嘮嗑了，順便把這點兒花生剝了。
村里婦人嘮嗑，也不耽誤手裡的活，剝花生就是順手的活。
阿滿一個人收拾豬頭，先把外面燒黑的部分連同毛髮，一起颳了，然後就是豬鼻子、豬耳朵還有豬蹄子裡的毛。
這些犄角旮旯地方毛，阿滿還特意找了刮鬍子的刀片來刮。
別看活計不多，扛不住麻煩啊，兩個豬頭，八個豬蹄子，整整收拾了一個時辰。
野豬嘴比家豬長，看著比較瘦，好像沒有家豬大似的，但是放進大鍋里，兩個就放不下，只能分開用大鍋燉。
燉豬頭，需要時間，燒火都是用的粗木頭，阿滿一人看著兩個灶洞裡的火，覺得無聊，又去地窖里，扒出幾個紅薯和土豆，埋進灶灰里，豬頭燉差不多的時候，剛好能烤熟，正好吃。