第247章 乾鍋蝦

  周承光見到她這一副少女懷春的樣子,心中也是大為的驚嘆,不知道是哪家的公子,居然能夠讓他的妹妹芳心暗許!

  『不行,我一定要知道,婕兒這是喜歡上了誰家的公子!』

  周承光心中暗暗想著。

  可是任憑他怎麼旁敲側擊,周婕始終都沒有把對方的消息透露出一絲。

  周承光把這當做女兒家嬌羞,也沒有往心裡去,不過,開始關注起周婕了。

  看著周婕這滿臉嬌羞的樣子,他突然想到在豐州,在清河鎮,在那個小小村莊裡,那個不怕一切困難的少女,這一會又在做些什麼呢?

  他很想去看看……

  唐家村,依舊像往常一般寧靜。

  遠遠的從山上看去,村子裡炊煙裊裊。

  唐琪已經把唐山,唐水的行李通通的打包好了,還特地去清河鎮又買了兩輛馬車回來。

  兄弟兩個人每人都帶著一個小廝,一人一輛馬車,既可以裝行李又可以坐人。

  「長姐,他們還有兩天才出發呢,這一會把行李都打包好,是不是有些早呀!」

  唐風看著打包好的行李,臉上不由得露出了一絲失落的神情。

  他們兄弟幾個人,這麼大了,都還沒有離開過彼此。

  「小風,早一點把行李準備好,才踏實,中途想到什麼,還能夠添進去,免得缺了什麼,出門在外,可比不得家裡。」

  唐琪一臉認真的說著,這種事情,也不能夠假手於人。

  心中也是無限的感慨,以前,出差的時候,這些事情,都是她的助理去做的,缺什麼東西,到了目的地,再買一些就是了。

  可這個年代,很多東西都是很匱乏的。

  如果不是天氣越來越熱,又沒有冰箱,唐琪真的想多做一些吃食給他們帶過去。

  聽見她這樣說,唐風也一臉認同的點了點頭。

  唐山和唐水在不遠處看著心中都是無比的感動,自從娘親去世之後,長姐既當爹又當娘,把他們幾個弟弟照顧的無微不至。

  心底里他們都覺得自己愧對唐琪了!

  只能不斷的學習!考取功名,將來,給長姐一個避風的港灣。

  姐弟兩個人正說著,杜月娘一臉恭敬的走了過來,告訴他們早飯已經做好了。

  「先去吃早飯吧。」

  唐琪臉上依舊是一副笑吟吟的神情。

  唐風聽到這裡,也發現自己的肚子咕咕的叫了。

  一家人吃完了早飯,唐琪又去自己的空間裡面看了一番,有沒有什麼合適他們兩個人帶去的東西。

  感冒藥,止疼藥那些東西肯定是必備的,因為在這個年代,感冒都能夠死人的!

  兩個弟弟出門在外,唐琪可不想他們遇見什麼危險。

  以他們兩個人現在的身手,能夠傷到他們的人,那也是一些練家子。

  不過,兄弟兩個人無冤無仇的,也不可能有人加害他們,而且他們去了豐州也是去私塾裡面讀書的。

  到了中午,唐琪想著給他們兄弟幾個人換換口味,隨即想到了做乾鍋。

  乾鍋,和火鍋的材料相似,不過味道卻更加好。

  哪怕她那一會,已經成為了業界的女強人了,可是依舊十分的喜歡吃乾鍋。

  所以,那時候也找到了很多製作乾鍋的方法,還有一些秘制的配方。

  想到這裡,唐琪就走進了廚房,開始準備及製作乾鍋的材料。

  豆芽菜這是必不可少的。

  冬天裡還儲存了很多土豆還有山藥,香菇干也有很多。

  海帶這些東西,過年的時候也囤了一些,一直到現在都沒有吃完。

  只可惜,沒有新鮮的蝦之類的。

  之前曬乾的那一些河蝦和對蝦,這一會兒放進乾鍋里味道也會差一些。

  略微思考了一會兒,唐琪還是把對蝦曬乾的肉給拿了出來,放在水裡泡著。

  她空間裡,還存放著一些蔬菜,這時候稍微拿出一些來,應該也不打眼。

  冬瓜,藕片,也是必不可少的。

  韭菜這種,就不拿出來了,蘑菇什麼的,也不能夠少!

  這一會兒唐琪就已經把蔬菜全部準備好了。

  接下來就是牛肉丸之類的東西,家裡也是常備的,因為大家都很喜歡吃火鍋。

  她要先做一道乾鍋蝦。

  先把雞翅,排骨洗乾淨,放入澱粉,生吃和食鹽均勻的攪拌醃製一會。

  蝦線早就已經挑出來了,這時候唐琪小心翼翼的把蝦的背部劃開,這樣子做乾鍋才能夠更加的入味。

  藕切片,香菇扳成兩半,土豆切片泡在水裡,這樣它的顏色才不會變黑。

  泡好的木耳洗乾淨,洋蔥切塊。

  把姜蒜切片,辣椒切塊,花椒還有火鍋料都準備好。

  把準備工作都做好之後,唐琪這才吩咐杜月娥燒火。

  鍋里燒了一會兒,唐琪把油給倒了進去,油溫六成熱以後,再把準備好的排骨,雞翅,大蝦,依次放進去油炸至金黃後撈出。

  「縣主,沒想到你會做這麼多的吃食,我來這裡才一個多月,都已經胖了不少呢!」

  杜月娥一邊燒著火,一邊吸著氣,廚房裡的香氣,讓她口齒生津。

  越是和唐琪接觸,她越覺得這個縣主懂的東西很多,有一種深不可測的感覺。

  「小時候家裡窮,所以我一直都在想著怎麼樣把簡單的食物做得更加的美味。」

  唐琪一邊忙活著,一邊隨意的說著。

  等排骨和雞翅這些東西都炸好了之後,把它們撈出來放置一旁。

  再把鍋里的油都弄到另一個盤子裡,在鍋里重新倒入適量的油燒熱之後,放入準備好的調料和火鍋底料炒香。

  「縣主,光聞這味道,我都能夠吃兩碗大米飯呢!」杜月娘再一次忍不住咽了咽自己的口水。

  這一會兒她更加慶幸,當初唐琪選了自己姐弟兩個人。

  「那你等一會就多吃一些。」

  聽見她這樣說,唐琪臉上露出了笑眯眯的神情。

  「好,今天不吃三大碗飯,我絕對不會罷休的!」這一段時間杜月娘已經和唐琪熟悉了,知道這個縣主還是十分隨和的,所以說起話來,也沒有以前那麼的拘謹。

  等到鍋里的調料炒香了之後,唐琪再把剛剛準備好的東西放進去翻炒。

  最後放入鹽,雞精,芝麻翻炒均勻。

  就這樣一大鍋乾鍋就已經準備好了,那色澤鮮亮的樣子,不管是誰看見了都忍不住想要流口水。