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夜裡,梳洗後,唐婉清坐在桌前整理這些日子曬制好的藥材,何首烏已經曬制好了,有直接切片曬的,有蒸後再曬的。
唐婉清放了兩斤何首烏進空間時,意念起時,聚中精力。
過了一會,她的空間裡就多了不少首烏延壽丹。
嘿嘿!幸虧空間裡,還有一些藥材,正好可以讓她做出首烏延壽丹,只是,這用了一些藥材,她還頭還得補上。
唐婉清取了一些出來,裝進洗淨放乾的小瓷瓶里。
這是她特意給雷氏備的,這個首烏延壽丹除了何首烏,還有伍桑椹子、黑芝麻、杜仲等,主治肝腎虧虛,腰膝酸軟,頭暈目花,耳鳴耳聾。
正是適合雷氏。
不過,她肯定不能說是首烏延壽丹,就改名叫首烏補氣丹吧。
省得別人以為真能延壽。
宋瑾睡得迷迷瞪瞪的醒過來,睜開眼,發現房間裡還是亮的,便朝桌邊看過來。
「娘,你怎麼還不睡呢?」
「睡了睡了!馬上就來。」
宋瑾拍拍床板,「你不來,我睡不實!」
唐婉清連忙把東西收好,趕緊過來陪宋瑾睡覺。
小傢伙自從接受了她這個娘之後,現在跟她是越來越粘乎了。
唐婉清也特別享受這種感覺,被人依賴,同時也被人呵護著,真心對待。
小傢伙雖然能力有限,但一顆心都是向著她的,這讓唐婉清特別欣慰。每每看到宋瑾護著她時,那顆老母親的心呀,真正的熨帖。
身邊有一個小傢伙,唐婉清也睡得實,一夜好眠。
翌日,天還沒亮,妯娌三人就起床磨石槳,雷氏也起來幫忙,三人勸她也不回屋,唐婉清就讓她到廚房燒火,她先把田螺氽水。
田螺不能先炒,只能等豆腐腦盛出來後,再刷鍋現炒,為了節省時間,她就提前氽水,這樣也不會影響口感。
外面院子裡,王氏和李氏在磨豆漿。
唐婉清把四大盆的田螺氽水後,利索的刷鍋,出去提了已經磨好的豆漿進來。
她和雷氏先把磨好的豆漿用紗布過濾一下,然後把豆漿放入鍋中,調好水和豆槳的比例,蓋上鍋蓋。
這鍋里煮著豆漿,她又去提豆漿進來過濾。
里里外外忙得熱火朝天。
王氏和李氏磨過豆漿,兩人各提一桶進來。
從唐婉清手裡接了過濾的活,「二弟妹,這個我和三弟妹來,你休息一下。」
「行!那你們來濾豆渣,我把配菜切出來。咱們先備好東西,等一下小翠她們過來就不用著急了。」
幾人點頭:「是這個理!」
宋家這邊婆媳四人忙得很,院子外面也有人在忙著,忙著朝裡面看,想要看看她們的東西到底是怎樣做的?
可廚房裡面只有門和窗,而且還熱氣裊裊,她們也就只能聞到濃郁的豆腥味。
「走吧走吧!看不見,別在這裡浪費時間了。」
「就是!不看了,還不如自己回家泡點黃豆,磨些豆漿,自己也試一試。這東西就是個豆腐腦,未必自己就做不成。就看人肯不肯做,怕不怕辛苦,你們說是吧?」
幾人點頭,覺得是這個道理。
她們也就不再逗留,披著晨光回家。
已經連續蹲了幾天了,什麼都沒看,好像染上了風寒,鼻子塞塞的,特別不舒服。
今天錢府要不少豆腐腦,還要炸豆腐。
炸豆腐的那一部分,豆腐昨天晚上就做好了,放在簸箕上面晾水份。
等豆腐腦煮好之後,她們就先空一個鍋出來,用來炸豆腐,只一個大鍋煮豆漿。
一口大鍋,一口小鍋。
等一下炸豆腐還得用小鍋。
昨天除了讓阿順送黃豆,還從糧鋪那邊買了五十斤的菜籽油。
一般菜籽油有一股青味,有些人不太喜歡這個味道,不過,從唐婉清手中過的菜籽油,不會再有青味。
唐婉清會往油裡面加一些大料,用那些大料壓住了青味,而且油也多了一股香味。
所以唐婉清炸出來的豆腐,不僅沒有菜油的氣味,還多了一種香味,這種香味口感挺複雜的,吃起來就知道不是一種大料,但那些大料搭配在一起,又不會讓味道變得怪異。
雷氏坐在灶前燒火,管著兩個灶口。
等到小鍋燒熱後,唐婉清把油倒了進去,準備開始炸豆腐。
王氏撇著豆漿上面的渣沫,李氏站在簸箕旁切豆腐,這個豆腐要四四方方的,一塊大豆腐,可以分成四塊。
唐婉清站在灶邊炸豆腐,四人配合得很好。
二百個豆腐,唐婉清就炸了二百六十多個,送了二十個給錢府,餘下了他們自己吃,正好給孩子們也解解饞。
外面天微微亮了起來。
太陽出來時,豆腐腦和炸豆腐都做出來了。這當然還不算完,還得煮滷子和紅油,小翠到時,還得立刻炒田螺。
昨天阿順送黃豆過來時,裝豆腐腦和炸豆腐的桶都留在宋家,現在不用等他們到,也能先把東西裝起來,這樣也能省不少時間。
孩子陸續醒了,被廚房裡的香味給饞醒了。
大妮和二妮以前早早就被李氏拽起來幹活,現在她們也能跟大寶他們一樣,睡到自然醒。當然,孩子們都是早睡早起的習慣,怎麼也不會一覺睡到太陽曬屁股。
「阿奶,二寶尿床了。」大寶光著腳丫頭跑來告訴大人,雷氏放下燒火棍,立刻起身,「你們忙著,我去看看。」
王氏微不好意思,「這麼大的孩子了,也不知是怎麼一回事?總是尿床。」
「夜裡睡覺前,別讓他喝太多水,中間找個時間點喊他起夜,過些日子,他就習慣在那個點起夜,這樣就不會再尿床了。」
唐婉清一邊忙,一邊道。
「這樣行嗎?」
「保證行!」
「那行,我試試。」王氏點點頭,叫孩了起夜,也總比孩子天天尿濕床要好很多。這麼大的孩子了,尿床被人聽到了,在外說也是挺受打擊的。
宋二寶在屋裡哭,聽著是他自己也難為情。
「大嫂,你去看看吧,別打罵孩子,要跟他說道理,也別一味哄。」唐婉清把滷子盛了起來,直起腰,抬袖抹汗,捶了捶腰。
忙了這麼久,真的有點腰酸背痛的感覺。
王氏剛出去,宋瑾紅著眼眶進來了,「娘。」
「怎麼了?」唐婉清急步走到他跟前,蹲下身子,與他平視。
宋瑾伸出小手摟著她的脖子,鼻音濃重的道:「我做惡夢了,我夢到爹他們在山上出事了,嗚嗚嗚……」
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