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妯娌三人回到家時，雷氏已經做好了午飯，雷氏讓她們把東西先放著，吃了飯再拾掇。三人脆應一聲，洗了手臉就去堂屋。
桌上擺著三個菜，一個水蒸蛋，一個炒青菜，一個蒸茄子。
這個季節菜園裡的菜長勢都好，而且今年雨水足，天氣也好，所以，這會兒也用不著再上山挖野菜了。
前些日子是青黃不接，菜也沒長好，沒捨得吃菜苗苗。
雷氏的廚藝一般，大家吃慣了唐婉清做的菜，這會兒都覺得吃起來沒什麼味道了。雷氏自己也是這樣覺得了，頗有些不好意思的道：「我這手藝跟婉清的沒法比，你們將就一下。」
桌前的人立刻搖頭，一個個很給面子。
「好吃！娘做的也好吃，清淡一點，也沒什麼不好的。」
「對！阿奶做的好吃。我就很喜歡。」宋瑾往嘴裡扒了一大口飯，吃得津津有味。
雷氏瞧著他們笑了，「我知道你們是哄我的，不過，我還是很開心。」
「沒哄，沒哄。」
「真沒哄！」
雷氏擺擺手，「吃飯！」
「欸，好！」
下午，妯娌三人就在院子裡洗何首烏，本來要挑到河邊去洗的，可想著路上會遇見村民，王氏說啥也不肯去，寧願拉著李氏去擔水回家洗東西。
王氏的心思，唐婉清明白，她是不想讓人知曉這個何首烏。
何首烏的用處，唐婉清在路上就說了，聽著就應該價格不錯。這樣的東西，王氏自是不肯讓人知道的。
王氏和李氏寫得特別認真，兩個人洗著何首烏的時候，那表情就像是在擦銀子上面的灰塵一般。
唐婉清瞧著想笑又不敢笑。
王氏現在是一股腦的鑽進了掙錢裡面，看著水缸旁的盆裡面還養著一些田螺，腦子裡面又有了一個掙錢的法子。
「二弟妹，你炒的田螺那真的是好吃，你說咱們能不能炒了田螺，弄到鎮上去賣？
咱們三一塊去，路上有個照應，這樣你總不擔心安全了吧？
昨天晚上你炒的那兩種味道，每一種都好吃，兩種風味不一樣。
我覺得這麼好的下酒菜，挑到鎮上去賣肯定大受歡迎。你就考慮一下吧，反正咱們在家也沒啥事。
我們可以上午去採藥，下午去撿田螺。放在缸裡面養幾天，把泥沙吐淨後，咱們就可以炒好去賣。」
李氏連忙附和，不停的點頭。
「我可以跟著一起去賣，我可以去撿田螺，從家裡到鎮上，我可以一路跳過去，中間都不帶歇的。」
雷氏也停下手裡的活，朝她們仨看了過來。她也覺得可行，但做還是不做，這個她不滲和。
唐婉清搓洗著何首烏，思考著王氏的提議。
王氏和李氏直直的看著她，等著她的答覆。
炒好了擔過來，這不現實，田螺炒好就吃，那才香。如果支一個攤子，現炒現賣，一邊炒一邊散出香味，那樣不用叫賣，人家也可以聞著香味過來。
只是支攤子的東西搬來搬去麻煩。
有了！
唐婉清想到了自己剛收來不久的唐家，那裡還空著，她支攤的東西可以放在那裡，這樣就不用來回搬了。
以後就算重新開了書塾，她支攤的東西也占不了多少地方，只要她跟鎮長說一聲，應該也是可以的。
「行！」唐婉清抬頭看向驚喜的王氏和李氏，「我們挑著拾掇乾淨的田螺去鎮上，然後到唐家把支攤的東西攤到街上去。支完攤，咱們再把東西放那裡，這樣就不用來回搬了。」
聞言，王氏和李氏激動極了。
「二弟妹，你說咱們不是挑著去叫賣，而是支攤子？」
「支攤子，這個必須現炒著才夠香。」
王氏又問：「那咱們是不是可以連豆腐腦也一起賣了？」
「……」唐婉清抿唇低笑，輕輕點了點頭。
這是怎麼也繞不過豆腐腦了。
「那咱們什麼時候去？」
「咱們得先做好一切準備，支攤的東西，還有田螺，豆腐腦的滷子材料。重點是我還要多做一些豆瓣醬，這個是需要發酵的。」
唐婉清見她們這麼有幹勁，自己也對這事有了一種很期待。
支攤，美食，掙錢。
這個得幹起來！
「備好了一切，我們就去支攤。」
王氏和李氏重重的點頭，二人異口同聲的道：「好！」
「大嫂，三弟妹，咱們先把這些弄好。明天就是圩日，咱們仨去鎮上一趟，買些做豆瓣醬的原材料，還有大料回來。」
決定要做支攤賣美食，唐婉清不打算再拖著，該準備的都該著手備起來。
「行！」
唐婉清晚上要蒸何首烏，家裡就一個大陶鍋，聽唐婉清說蒸何首烏的汁水還要用，而且，何首烏不能用鐵製的東西來盛，雷氏就去村里找人借大陶鍋。
她借了四個，連同家裡的，一共有五個。
唐婉清妯娌三人在後院用石頭弄了五個臨時簡易的灶，準備晚上就在後院裡蒸何首烏，這樣也不怕被人發現他們家燒了一夜的火。
早早吃了晚飯，妯娌三人就到後院忙了起來，雷氏在家裡照顧五個孩子。有什麼事她就在窗戶那裡跟唐婉清她們說。
下午洗何首烏時，大隻的何首烏已經被唐婉清切開，現在只需要置蒸籠內蒸足兩個時辰，悶過夜，翌晨上下翻動一次，再蒸。
如此反覆蒸至內外滋潤都呈黑色，取出，曬至半干，切厚片，將蒸時所得原汁拌入，使之吸盡，乾燥，篩去灰屑。
蒸何首烏能烏鬚髮，益陰固補。
只是蒸製過程比較麻煩。
如果用乾的何首烏，第一次就得蒸四個時辰，現在她用的是生何首烏，時間對半折，蒸上兩個時辰就可以了。
也是經過這一次親眼目睹唐婉清蒸製何首烏，王氏和李氏更知採藥曬藥去賣不容易，同時，也佩服唐婉清的聰明能幹。
她們對唐婉清越是佩服，也就越事事都聽唐婉清的。
每二天，上午才忙完。
唐婉清妯娌三人吃了中飯就匆匆去鎮上置辦東西。除了做豆瓣醬的原料，唐婉清還要買不少大料，重點要買一個石制的舂桶，專門用來磨粉。
時間緊，來回需要時間，她們也沒閒逛，直奔【錢氏糧鋪】。
「宋二嫂，可算是盼到你來了。」小二阿順見到她，激動得像是見到了救星一般。
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