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在現代,做米粉不存在季節問題,因為有冰箱,有烤箱,有各種機械。
沒有天氣,可以烘乾!
太多了,可以放在冰箱裡,也不會質變。
可在古代沒有這些設備,一切都要靠著天氣,那就得按著季節來。
冬天是最好的季節!
夏天雖然太陽好,但有可能放半天就餿掉了。
「其實呢,我上次說要做米粉的時候,我以為大家都會問一下怎麼做,做了米粉出來又怎麼弄?
可是大家沒問!我也就沒解釋。
現在吧,我正好跟大家仔細的講講。
這個米粉呢,它做出來以後,主要是搭配著田螺,做一種叫螺螄粉的食物。
這米粉呢,其實就跟咱們吃的麵條差不多,一根一根的,只不過咱們的麵條是現擀現切現煮。
這個米粉做起來比較複雜,所以咱們要事先做好,把它曬乾了,存放起來。
平時要用多少,就用冷水泡多少。
把米粉煮透了,再澆上湯底,碼上配菜,那就成了味道頂呱呱的螺螄粉。」
唐婉清說著都要流口水了。
「總之呢,這個螺螄粉很好吃,但是做起來也不容易,有很多東西要事先備好的。
暫時咱們也做不了螺螄粉,就只能先把米粉做好,等到開春之後,咱們挖的冬筍和春筍,做出來酸筍,然後才能做螺螄粉。
不過,在此之前,咱們先把該備的東西都備好,以後要支攤子時,咱們就從容多了。」
唐婉清又突然想到了過橋米線,這下真的忍不住流口水,不動聲色地咽口水,那小饞貓的樣子,宋元紹盡收眼中。
他低頭,眼中含著笑意。
雷氏不想聽他們懷疑唐婉清的決定,便說道:「就按婉清說的辦,你說怎麼弄,我們就怎麼了,該做什麼,你說一聲,我們就來打下手。
不過吧,我把話說在前頭。
你可不要什麼東西都自己干,累壞了,我心疼!
到時候你就教我們大家,我們大家一起做,人多力量大,對吧?」
雷氏看向了宋老頭,宋老頭立刻點頭如搗蒜。
「對對對!這件事就聽老二媳婦的,你娘說的沒錯,咱們家人多力量大,要做事情呢,大家力往一處使。
早些日子咱可就說好了,這個家呢是你娘在當,她說一,你們誰也不能說二。
惹到你娘生氣啦,我的煙杆子可饒不了人。」
宋老頭說著就把憋在腰上的煙稈子取了出來,直接拿在手上一下一下的敲著桌面,那警告的意味已經十分明顯了。
宋元平憨笑著。
「爹,我也就是多嘴問一問,我只是覺得咱們家放不下這麼多的米。爹,你要相信我,我絕對沒有反對的意思。
咱家二弟妹的主意,家裡也不會有人反對。
二弟妹說行的,那就沒有不行的!
我們就把衣袖擼起來,等著幹活。」
王氏連忙附和,「對對對!就是這意思。」
雷氏看著這兩口子夫唱婦隨的樣子,心中欣慰,「得了!那這事兒就決定了。這米呢,也不是沒地方放。
你們爺倆幾個釘一些木板起來,到時候把木板往地上一放,米袋就放在木板上。
這樣也不怕潮濕。
而且吧,咱們每個房間都可以放,能堆多少是多少。
老大媳婦,回頭你把老四的房間收一收,先往老四房間裡堆,堆不完的再往咱們幾個的房間裡放。
三千斤說多也不多,咱們家還是能放下的。」
聞言,幾個人都愣住了。
王氏聽著要把宋元康的房間收出來做糧倉,心裡有些打鼓。
宋元康上次鬧了這麼一回,雷氏被氣得不輕,也不知道他什麼時候想通了會回來?
這一家人就算真的有什麼彆扭,過年肯定是要一起過的。
宋元康到時候回到家,一看他的房間都成了糧倉,而置辦陳米又是唐婉清的主意,就怕到時候有更多的誤會。
王氏悄悄的拉了一下宋元平的衣服。
宋元平會意過來。
「娘,要不我就往我們房間裡堆,先不動老四的房間。再過些時日,書院就要開始休息了,老四肯定得回來過年。
老四的功課重要,明年還要參加鄉試,把東西全堆他房裡,這樣子會影響他。
我房間裡可以堆放不少,到時候我們幾個再想想辦法,肯定可以把糧食全部放妥。」
說著,他還朝宋元安眨了眨眼。
宋元安:「我覺得大哥說的沒錯,老四的房間咱們不動。」
雷氏面帶笑容的看著他們,那笑容讓他們毛骨悚然,不安的咽了咽口水,低頭看向桌上的煙杆子。
雷氏涼涼的開口:「我就偏要把他的房間收出來。他要是回來了,那床,那桌子,不還在嗎?屋裡擺滿東西,他就不能做功課了?我們家哪有這麼嬌貴的人。「
雷氏一放話,沒人敢再說。
宋元紹一臉淡定,一點反應都沒有。
宋元平只好求助的看向唐婉清,可唐婉清一直低著頭,不僅接收不到他的求助,還看不清她的表情。
這夫婦二人都是一副置身事外的態度,宋元平暗嘆一口氣,不知該怎麼辦了。
這時,宋老頭拍桌定下了雷氏的決定。
雷氏嫌棄的看著三個兒子,「你們三個上山打柴去,別光吃不做事,家裡的事,我們娘兒幾個來做。這家裡的柴禾燒得不少,可卻沒積下多少。
你們不多砍一些,這柴都要續不上了。
去吧去吧,你們幾仨大個頭總在我眼前晃,我瞧著頭疼。」
宋元平笑著打趣,「娘,兒幾個在你眼裡就這麼討嫌?」
「當然討嫌!兒子都是前世的債啊,這兒媳婦就不同了,她們是前世的善緣,今生的福氣。走走走!幹活去,扯再多,你也一樣的討嫌。」
雷氏揮手,像是眼前有討人厭的欺蒼蠅。
宋元紹兄弟三人相視一眼,哭笑不得。
這些日子,他們都習慣了。
他們娘越來越喜歡三個兒媳婦,而且有多喜歡三個兒媳婦,就有多討厭三個兒子,仿佛她對兒女的愛的總量是不變的,只會從兒子這裡挪到兒媳婦那邊。
不過,他們兄弟三人也不計較這個。
反而,心裡都高興。
他們娘喜歡兒媳婦,那就不會有婆媳問題,那就能一家和氣。
宋元平扯著宋元安往外走,「走走走!別礙娘的眼了。」
宋老頭起身,「我和你們一起去,我只砍,不挑。這一身老骨頭,不活動一下也是不行的。」
「你別去!」雷氏喊住宋老頭。
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