第736章 736:大結局(一)
光人員調配分工種分酒樓,唐葉就忙乎了將近一天才分好,確定了他們都沒問題後,唐葉讓人給他們量尺寸,要定做工服。
之後,唐葉就讓眾人各自離去,囑咐明日會帶著四位掌柜上酒樓學習管理酒樓,給他們五天的時間學習,讓嚴寧親自帶他們。
其他人她會在姜府里教別的東西。
晚上回去府里,飯後,唐葉又開始準備明天要講的東西。
這個世界專業性方面的書沒有,全靠唐葉自己發揮想像力,前世她也不是大廚,也不是做生意,如今靠的,也就是前世在那個世界的一些經歷、見識和臨時的學習。
幸好有姜子夜在身邊,有些事情,也可以給她一些參考。反正,就是唐葉要折騰,姜子夜就陪著她唄,姜子夜認為,媳婦有興趣做一件事情是好事。如果媳婦像是京里的那些貴婦們每天就是吃穿打扮,聊長道短,萬事依附自家男人,他反而要發愁了,不是他養不起媳婦,而是那樣的她,會漸漸的失去她自己的個性。
人只有在不斷的折騰中學習和進步,最終成長為一個強大的人。他的人生他是這麼做的,如今想起曾經,他也不後悔,不遺憾。他希望,他的葉子,以後回憶起年輕時的歲月,也會不留遺憾。
接下來的日子唐葉就開始忙碌的訓練人手,她利用了十天的時間,把計劃好的菜譜給四位大廚一個個的教著做了一遍,又讓他們學著自己的樣子去做,配方那些都是她邊做他們邊記好的。
她教大廚的同時,也就教了小廚們配菜。
他們在府里的廚房裡每天做菜,府里廚房的所有人就成了顧客,跟著嘗菜。
後來做的菜多了,吃的人少,姜子夜就讓花鶴帶著參將和千總把總們來府上嘗菜,可把一群當兵的小子們樂壞了。花鶴給他們嚴肅的說是出任務時,他們還以為是要出去抓壞人,結果就是來姜府每日吃飯,說吃完的感受,一群人經過幾天的嘗菜,嘴都被養叼了,回去就開始嫌棄大營伙夫們做的飯菜都是豬食。
後來,把個花鶴氣的狠狠的操練了他們幾天,一個個的這才老實了。
這事被唐葉和姜子夜知道後,笑的不行。
唐葉就讓花鶴把軍營里的大廚叫來,她給他們教了幾個家常菜的做法,用的當然就是軍營里有的一些菜來做的。
伙夫們不知道,就那麼幾種菜,換一種做法,那飯菜吃起來味道就不一樣了。
他們學會,回去後,又傳播了下去,讓大營內各營的伙夫們都學會了一些菜的新做法。
這下子,那幾個參將和千總們滿足了,見著花鶴就喊花神。他們覺得自家將軍就是神啊,讓他們終於脫離吃豬食的日子了。
給廚師們教完菜,唐葉就開始去訓練跑堂的小二,她既然要教,肯定就是按照一定的規矩來教。
給客人上菜時的姿勢,話術,與客人的溝通,給客人推薦店內每日的熱門菜,推薦自家的酒水,這些都是他們要學會的。
而小掌柜們打算盤算帳這些都不成問題,到時候多做就穩妥了。
如此都教完,一個月過去了,時間也進入了二月底,夜慶的消息也送來了,張州和藍州的鋪子和院子已經買下了,揚州的看中兩家,希望唐葉自己去了確定一下,京城的也有兩家,夜慶把兩家的位置和大小給唐葉說了一下,讓她自己選擇。
揚州的,唐葉並沒有選穀雨街的和春風街的,反而選了夏至街的那一間,鋪子大,上下兩層的。不過,她打算過幾天親自去看看。
京城的,看過夜慶的描述後,唐葉當即就決定了離蕭晟的酒樓最遠的那一間,也是最大的那一間,這兩個優勢如此明顯,肯定是選這兩處。
姜子夜得了她的安排,給夜慶回了消息後,他們也開始計劃著要出門了,第一趟,就是先去揚州,同時,把給揚州安排的人和給張州安排的人都帶上,讓他們一起跟著他們去收拾準備開業事宜,做過一次,他們也就熟悉了。其餘的,就留在鎮上的酒樓里,由嚴寧帶著繼續實習。
三月初一,唐葉和姜子夜帶著三十個人前往揚州。
柳翌提前收到了姜子夜的消息,已經買好了一處大院子,給這些人住,等張州的人撤走後,那處院子也就算是雙葉美食城在揚州的根據地了。
大牛被留在了東河鎮由唐清河和白氏帶,花花在家裡陪著他們一起養育大牛。
唐葉和姜子夜把柘林夫妻倆給白氏留下幫著一起照顧大牛。有姜桃每日給大牛做嬰兒餐,小傢伙的吃食沒換,也不至於那麼鬧騰。
三月初八,一行人進入揚州,當天唐葉就去看了兩間鋪子,最終按照自己的設想,定下了夏至街上的那間鋪子。
第二天姜子夜陪著唐葉去跟原主辦了買房手續,買下了這間酒樓。第三天眾人開始動手收拾裡邊的東西,原主家不做酒樓了,把東西也賣給了他們。
唐葉看過,那些東西沒多大用處,搬回了他們買的大院裡,讓大家修整擦洗一下,誰的房間裡想用,就搬去用。
第四天,姜子夜把程平一行人從幸福鎮調了出來給唐葉裝修酒樓。唐葉與程平商量裝修風格的事,同時一邊確定一邊畫圖,一天的時間搞定,程平拿著圖,拿了銀子,開始帶人進入酒樓,一邊買東西回來一邊裝修。
而姜子夜那一邊則是找了家木器行去定桌椅,唐葉去了錦繡閣定桌椅布,邊角要帶綠色葉子的繡花,錦繡夫人痛快接下,長公主她已經認識了,還跟唐葉聊了一些唐寧的事情。
唐葉知道唐寧是個好的,跟著錦繡夫人學習以來,一直很用心,很刻苦,如今已經是能給她撐起門面的大弟子了。
同時,錦繡夫人跟唐葉說,鎮上好幾家的富戶想要跟她求娶唐寧,目前她還沒答應,也沒讓唐寧知道,她想先聽聽唐葉的意見。
開始結局收尾了,幾章收完不確定,我盡力早早收完,你們要是發現還有坑沒填的,可以給我留言提醒,確實是沒填的坑,完結前提的,給獎勵,麼麼噠!
(本章完)