午時，湘城城門前，王浩與戰友匯合前往苗家群山。
出湘城的官道，商隊、百姓眾多，王浩所在的的隊伍只能緩緩前行。
王浩扭頭遙看和縣王村方向，暗道此去苗家群山不知歸家。只求再見時彼此安康！
且說馬清在見過王浩的第二日，便攜風氏及長女去王村見李青青商議建酒樓一事。
風和日麗，陽光明媚。暮春難得沒有下雨。王家大廳，主客歡聚一堂。
風氏笑道「恭喜妹妹當了軍官夫人。」
馬清誇讚道「我們已見過妹夫，果然是年青有為，人中英傑，日後前程無量。」
李青青及王家人均是喜氣洋洋。
這次馬清夫妻帶來了幾箱禮物祝賀王浩榮升軍官，其中有兩本醫書是專門送給李青青。
李青青笑道「恭喜姐姐、姐夫得到胡家酒樓的地！」
「你我兩家均有喜事。」馬清說了幾句話便直言來意，道「那塊地比你去過的馬家酒樓還大，對了，那日你去馬家酒樓時，可曾留意那塊地？」
李青青道「姐夫，我那天的確留意了那塊地。🎉💢 ❻➈𝐬ĤùⓍ.¢όΜ ♕🎅」
不止是李青青，那天王家人去了，也留意了胡家酒樓。試想，那座樓燒掉一半，那麼醒目的建築，所有人經過都會留意。
馬清問道「你覺得我在那裡再建一座馬家酒樓，如何？」
李青青想了想，道「我記得你在湘城有三家馬家酒樓。若是再建一家就是第四家。」
「是。」馬清聚精會神聽著李青青的答覆。
風氏、馬雲容也想聽聽李青青的高見。
李青青緩緩道「現有的三家酒樓，分別在湘城的東、南、西邊。如果第四家建在北邊，我不反對。可是你要把第四家建在東邊，對面就是同樣的馬家酒樓，我反對。」
風氏道「妹妹跟我想的一樣。」
馬清眉頭微蹙，道「胡家酒樓沒被燒毀時，每年的食客不比我的馬家酒樓少。這說明我再建一座馬家酒樓，也有食客進去吃飯喝酒。」
聞言，眾人覺得馬清說的有道理。
李青青卻道「姐夫，你曾經跟我說過，胡家酒樓的菜譜跟馬家酒樓不同。我覺得能進胡家酒樓、馬家酒樓吃飯喝酒的都是家中有錢的人。有錢人吃的就是口味和新鮮。你說再建一家馬家酒樓，菜譜是跟胡家酒樓一樣，還是跟現有的馬家酒樓一樣？」
馬清反問道「我就是想問你，菜譜怎麼定？」
李青青見馬清一臉堅定，便道「看來姐夫已經決定再建一座馬家酒樓。♞♢ ６❾ѕн𝔲x.𝐜ｏ𝐦 ☢🐊」
馬清道「是。那個位置不建酒樓可惜了。」
「為什麼非要建酒樓，建一座專門給普通老百姓吃飯的大眾飯館不行嗎？」
「這……」
李青青見馬清表情疑惑，耐心解釋道「其實你低估了老百姓的購買能力，就好比我們家做包子買賣，只是在和縣、昌鎮、青魚鎮這樣的小地方，每天的純利潤就高達幾兩銀子。如果換成人流量巨大的湘城，純利潤可想而知。」
風氏眼睛一亮，環視李青青及王家人，道「原來你們家做包子買賣一天能掙那麼多！」
風氏名下的幾個鋪子，還是在湘城，一天的純利潤都達不到幾兩銀子。
難怪李青青在很短的時間就給王家蓋房打井。原來賣包子利潤這麼高。
馬雲容心裡暗道我們家比王家富貴的多。我一個月的月銀才三兩銀子。王家的包子買賣一天就能掙幾兩銀子。小買賣如此賺錢嗎？
王老頭露出憨厚的笑容。劉氏則是驕傲的大笑出聲。
「你們家的包子買賣，我知道掙的錢不少。我在和縣的分鋪也達不到每天掙幾兩銀子的利潤。」馬清早就聽馬向南說過王家包子買賣賺錢的事。
不過，包子買賣辛苦，王家全家包括李青青都得幹活，不像湘月齋的買賣，平時是掌柜、小二盯著，馬家人是東家不用天天去，馬家人不辛苦。
李青青微笑道「姐夫，你要建就建一座大食坊吧，名字可叫馬家食鋪、馬家小吃，食客定位是湘城普通的老百姓，菜譜就是家常菜配米飯。
比如剁椒魚塊飯、辣椒炒肉飯、辣椒雞蛋飯、豆腐燒肉沫、素炒青菜飯、辣炒雞塊飯……
一份素菜飯十幾個銅錢、一分葷菜飯二十幾個銅錢，廚子每天每道菜燒一大鍋，老百姓買一份飯菜，小二就給老百姓盛兩勺菜、三四勺飯，省時省力，薄利多銷。」
李青青說的就是前世隨處可見的蓋飯小飯館。
馬清仔細聽著，問道「這是要跟湘城所有的小飯館搶買賣？」
李青青答道「湘城那麼大，全城的老百姓不可能都跑遠路去你的食坊吃飯。」
前世的蓋飯小飯館，在繁華城市那是每公里必有，沒看到哪家生意不好。
風氏問道「若是別的小飯館也效仿呢？」
蓋飯沒有任何難度。可以說人人都能做出來。
李青青便道「我有一道美食，用米做成，成本低廉，味道鮮美，老少皆宜，可以送給姐夫當成新建的食坊特色吃食，保准食坊買賣長久紅火。」
王家人以為李青青建議馬清夫妻在食坊裡面賣包子，沒想到是家常菜配米飯，現在再聽李青青說新的美食用米做成，這可是第一次聽到，不由得豎起耳朵。
馬清大喜，激動的道「多謝妹妹。不知妹妹說的用米做成的美食是什麼？」
李青青一字一句的道「米粉。」
馬清與風氏不約而同的問道「米粉，是把米磨成粉嗎？」
李青青答道「沒有那麼簡單。要是那麼簡單的話，很容易就被人效仿。我說的米粉做出來類似麵條。」
米粉有扁、圓型。前世湖城這邊吃的是扁粉。
前世的湘城人有多麼喜歡吃米粉，就等同於甘肅、青海人有多麼喜歡吃牛肉麵。
李青青相信湘城老百姓肯定喜歡吃米粉。
馬清在國都時吃過幾頓湯麵條，問道「可是用米做成米粉，然後澆上湯汁嗎？」