下午那些人也都休息好了。
王素花帶著那些人做點心。
男人就盯著火，女人們就開始和面，做細緻的活。
宋書則帶著老太太來到廚房。
「奶，我做的時候您看著，放調料的順序也不能錯，不然味道上會有差異的。」
「好我知道了，小書你開始吧。」
老太太緊緊盯著，表情格外認真。
看著老太太的樣子，宋書忍不住笑了笑。
宋書開始做。
她將豬雜切成長條，因為是一家人吃，用不了多少，鐵鍋內也沒有加多少水。
「奶，我這是咱們一家人的量，如果是賣的話，水肯定要多，豬雜也是，相對應的，調料也要多加一點。」
老太太瞭然：「行我記住了。」
說著，宋書繼續干。
等到水開，她將豬雜放在鍋內，等著滾開了後，開始注意加入調料。
不過她沒有加多少鹽巴。
「這豬雜已經醃製過，所以不需要太多的鹽巴，不然會咸了，奶您記住了嗎？」
老太太連連點頭。
「我記住了。」
「剩下的就是熬煮，一定要注意著火候，其實豬雜湯沒什麼難度，就是調料要放好。」
說著，宋書拿著勺子盛出一點湯嘗了嘗。
不咸不淡，味道剛剛好。
「奶，您試試看。」
老太太點點頭，味道果然很香。
「小書真厲害。」
宋書笑著：「那是，身為奶奶的孫女，自然要厲害，畢竟我奶奶也很厲害呢。」
聽著宋書誇獎的話，老太太忍不住笑起來。
「那要熬煮多長時間？」老太太問道。
宋書想了想：「等到煮開，豬雜軟爛之後，再用小火一直燉著。」
「畢竟咱們去賣，不可能一口氣都賣完，這豬雜湯涼了的話，就會有腥味。」
老太太點點頭，心裡默默記住了這些。
等到差不多，宋書將豬雜湯盛出來：「奶您看，就這樣就好了。」
老太太默默記住。
「奶您都記住怎麼弄了麼？」宋書比較擔心。
畢竟老太太年紀也不小了，這些步驟，可能記不住。
老太太拍著胸脯：「你這孩子是瞧不起我呢？好歹也做了幾十年的飯，這些沒問題！」
看到老太太都這麼精神，宋書忍不住輕笑。
她這個奶奶，也是很有意思的。
行，看樣子她是不用擔心了。
就是不知道三嬸那邊如何。
「奶，您先用小火燉著，我去三嬸那看看。」
「好去吧。」
宋書來到做點心的地方，看著王素花正認真的教著那些人，宋書很是滿意。
那些人學的也很認真。
見宋書過來，王素花喊著她：「小書你來看看，怎麼樣？」
宋書走過去，看著那些人做得，讚許點點頭。
「不錯。」
看來，這些人還是挺有能耐的，這麼快就已經學到了這些，用不了多久，他們就能自己去做了。
到時候自己也能省去不少事兒呢。
「小書，還有其他的點心樣式麼？這些我感覺還不夠用。」王素花說著，眉頭微皺。
這些點心，猛地一看是有吸引力，可是時間長了，大家都更想要新鮮的玩意兒，估計不會再這麼熱切了。
那樣，買點心的人就少了。
王素花擔心的，也正是宋書所想的。
她道：「三嬸，這個不能著急，咱們得先走好第一步，雖然說現在是簡單了些，可一下子給出太多，反而不好。」
「哦？小書的意思是？」王素花有些不理解了。
「咱們得讓他們時刻都有新鮮的感覺，一下子都拿出來，時間長了也一樣。」
聽宋書這麼一說，王素花也回過神來。
「小書你說的太對了，是我想得太簡單，咱們得慢慢來。」
宋書笑著：「沒錯，三嬸就是聰明。」
「那我先教他們做好這些。」
「好，三嬸辛苦了，差不多月底，就能夠把哥哥姐姐給接回來了。」
聽到宋書這麼說，王素花眼睛有些熱，她趕忙轉過身，掩藏住自己的眼淚。
她的孩子，終於要接回來了！
「小書你就放心吧，我不會懈怠的！」
看著王素花那振奮的樣子，宋書忍不住輕笑，她這個三嬸也是真的可愛。
事情都已經安排好，自己終於能好好休息兩天了。
東家那邊也找了新的帳房，自己也不用再接替記帳的事情，除非有帳目問題。
剩下的事情，宋書只要管好自己手裡的事兒就成。
眼下豬雜湯讓老太太去做，王素花盯著那些點心，宋書可以躺平什麼都不做了。
不過，她可不會真閒著。
點心的也不知道會怎麼樣，豬雜湯還沒開始，宋書就有些擔心。
萬一效果不好，那她這些投入可就要虧了呢。
不過……應該不至於吧？
她也想過了，鎮上沒有其他賣豬雜湯的，她還是有優勢的。
而且，宋書對自己的手藝有著絕對的信心，一般人根本就比不上她的手藝。
只是這結果如何，還是要等到攤位開了之後才知道。
宋書躺在自己的小屋裡，嘆息著。
「還真不是個容易的事情啊，幸好宋家有人，不然真麻煩呢。」
「到時候哥哥姐姐回來，應該就會好吧？」
不對！
宋書想到什麼，猛地坐起身來。
姐姐倒是好說，那個哥哥，應該是要讀書了吧？
以前宋家沒錢也就算了，如今有錢了，讀書才是哥哥應該做的事情。
如果能考取功名的話，對宋家更是好事！
宋書倒抽一口涼氣。
「看來只能多一個勞動力，還是得去找人伢子，不然自家這生意就沒人干咯。」
也行，一個就一個。
宋書挑著眉。
一個總比沒有的好，而且，後期僱傭人手，也不需要再麻煩別人。
想到這些，宋書心裡又舒服了。
她躺下來，看著屋頂。
「沒想到，來到這裡，我才打開了自己的專屬技能啊。」
想到接下來可能有的好日子，宋書嘿嘿笑著。
「好日子呀麼好日子，以後都是好日子。」
美滋滋哼著歌，宋書逐漸睡著了。
一大早就出門，忙了一上午，徹底放鬆下來，總算是能好好休息會。
老太太進屋就看到這樣，心疼之餘，並沒有喊醒宋書。