第四十四章做點心

  宋書將月錢給了老太太。

  便拉著王素華去廚房。

  正好宋三平回來,帶來了精米和細面,還按照宋書的要求,買來不少的雞蛋和糖。

  看著宋書,宋三平不由得好奇。

  「小書,買這些糖要做什麼?而且這些雞蛋,咱們一時半會也吃不完。」

  宋書看著一筐雞蛋。

  大概有五六十個。

  估計只夠做一次點心的。

  「三叔,這些還不夠呢。」

  「啊?還不夠?」宋三平徹底傻眼了。

  就算一天一個,這也得吃半個多月了,咋還不夠呢。

  宋書也不想解釋,拉著王素華。

  「三嬸,您和面,一盆子面要加十個雞蛋,再來半碗糖,還有加些豬油進去。」

  本來要黃油,可這裡沒有黃油,豬油也能湊合。

  「啊?加這些東西?小書你這是要幹嘛?」王素花不理解。

  這樣和面,會不會太奢侈了點?

  宋書嘿嘿一笑。

  「三嬸您就聽我的,到時候您就知道了。」

  見宋書這麼說,王素花也不好再說什麼,按照宋書所說的開始和面。

  宋書將紅豆煮熟,放置到涼了後,用擀麵杖碾成泥。

  攪拌的同時,又加入不少的糖。

  為了口感好,她還特意過了篩,使得口感更綿密。

  宋書嘗了一口。

  雖說味道上還是有點差,但已經夠用。

  宋書捏了一小塊,塞到王素花嘴中:「三嬸您覺得怎麼樣?」

  王素花抿了一口,眼睛瞬間亮了。

  「好吃,這味道真不錯。」

  宋書笑笑:「三嬸面發了麼?」

  「都好了,小書你要怎麼做?」

  看著滿滿一盆面,宋書都能聞到雞蛋的味道,她深吸一口氣。

  現在條件艱苦,只能湊合了。

  她洗乾淨手,薅了一塊面:「三嬸您看我是怎麼做的。」

  「好。」

  王素花應著,認真盯著宋書的動作。

  一小塊麵團在宋書的手裡揉搓,很快成了一個小團,宋書用擀麵杖,將麵團擀成長條。

  又挖出一塊紅豆沙,均勻的塗抹在面上。

  然後小心翼翼,將面捲起來。

  宋書手很巧,直接將面捲成了一個花的樣式,放在那。

  裡面的紅豆沙餡,使得這點心看著,更加誘人了。

  「小書,這是怎麼個做法?」王素花好奇得很。

  宋書嘿嘿一笑:「三嬸您試著先做一下?」

  王素花點點頭,立馬開始動手。

  王素花的手藝不錯,她做出來的,比宋書做得還要好看,不僅如此,模樣上也精進不少。

  宋書那邊燒著火,將之前壘好的『烤箱』燒熱,看著數量差不多,將面點先放在鐵盤上。

  宋書小心翼翼將其放在『烤箱』內。

  「三嬸,紅豆沙不要放太多,容易膩,而且也不好看。」

  聽著宋書的話,王素花連連點頭。

  「行我知道了,你看這樣行麼?」

  宋書看了眼:「就這樣很好,三嬸您可真聰明。」

  誇獎的話,讓王素花臉微紅。

  「那我就抓緊做。」

  約莫一盞茶的功夫,宋書就聞到了香味。

  豆沙的香,還有雞蛋的味道,從『烤箱』內散發出來。

  王素花都忍不住深吸一口氣。

  「好香啊小書。」

  宋書笑著:「三嬸再等會,等下讓您先嘗嘗這味道。」

  「那我可迫不及待了。」

  說實在的,聞著這味道,王素花還真有些想吃了,只不過宋書不開口,她也不好意思。

  王素花手上的活也沒閒著。

  等到宋書將那一鐵盤的點心拿出來,廚房裡頓時都是香甜的味道。

  宋書吹著,趕緊拿過來一個,直接遞給了王素花。

  「三嬸您嘗嘗看,味道如何?」

  王素花點點頭,忍著燙吃了一口。

  紅豆沙的味道在嘴裡瀰漫著,甜,卻不膩。

  而且是烘烤出來的點心,外皮不是軟的,而是酥的,口感很好。

  「三嬸如何?」

  王素花伸出大拇指。

  「小藝,這味道也太好了,而且不是軟塌塌的,你是怎麼想到的?」

  王素花的視線落在『烤箱』上。

  她進廚房的時候就發現了這個。

  當時她還不理解,宋書為何要讓人做這個東西,現在她明白了。

  看來是為了這些點心。

  宋書嘿嘿一笑:「我來鎮上的時候就發現了,大家做點心,都是用蒸的,太單一。」

  「想到之前在書本上看到過這東西,我也是想試試看。」

  「三嬸都說好,看來這點心是沒問題了!」

  聞言,王素花忍不住驚嘆。

  宋書真是太聰明了。

  小小年紀,居然能想這麼多,真是讓人意外。

  不過,這點心確實很好吃。

  「三嬸,那您繼續做,一會兒烤制的時候,您就在旁邊看著,以後這點心可都靠您了。」

  這點心就靠她了?

  宋書這意思是,以後如果做點心的生意,那這些都歸她?

  迎著王素花質疑的眼神,宋書笑著點點頭。

  「三嬸,就是您想的那樣,所以,我教給您的這些,您必須都記住,以後還要您去調教別人呢。」

  王素花忙不迭點頭。

  「小書你放心,我肯定好好干,絕對不會讓你失望的。」

  見王素花也這樣振奮,宋書就放心了。

  她賺錢的法子多著呢,就是怕身邊的人沒那個鬥志,到那才是麻煩呢。

  如今家裡人都這麼有興致,她才覺得自己做的這些有意義。

  「那三嬸先做完這些,有些多,累了三嬸就休息休息。」

  王素花擦著額頭上的汗。

  「這才哪兒到哪兒,我可一點都不累!」

  不僅僅不累,她還能再干三天三夜呢。

  看著王素花的樣子,宋書不由得輕笑,這一家人都是好人,既然如此,那就一起努力賺錢吧。

  這些點心只是其中一部分,她自然不會將所有都放在這小地方。

  等到去京城,她才會拿出看家本事,那可是她以後在京城立足的底牌。

  滿滿一鍋的點心,等到做好天都黑了。

  晚飯是老太太做得,一家人沒吃多少,後來又嘗了點心,大家才知道宋書的良苦用心。

  這些點心,用了三分之一的雞蛋,宋書一點都不心疼。

  且這些,她不著急給宋家送去,反倒是次日一早,在自家門口支了小攤子,將點心都拿出來。

  點心的香味,很快就吸引了不少人。