第910章 誰說女子不能做總廚?
很快,按照元寶的吩咐,剩下的三人都把酒樓里里外外收拾好了,走到元寶的面前。
看著他們三人身上還算整潔,元寶比較滿意,道了句:「先自我介紹一下吧,以前在仙客來的時候,是擔任什麼職責的,讓我了解了解你們,再詳細的分工。」
姐弟倆之中的姐姐站出來,福福身:「回郡主東家的話,我,我叫連芳蕊,之前是在廚房打下手的,白師傅在的時候教我炒過菜,但是沒正式收我當學徒。」
「會炒幾道菜?」
「酒樓里菜單上的,基本都會,只是味道跟白師傅比不得,跟師兄們也比不得。」
連芳蕊對白掌柜是很感恩的,當初他們姐弟走投無路的時候,是白掌柜收留他們,給了個活計,才得以苟生到現在。
仙客來對於他們姐弟來說,是工作的地方,同樣也是人生第二個家,白掌柜走了,他們卻不想走。
除此之外,連芳蕊還有點小心思,她的廚藝不好,又是個女人,就算去了溢香居,那也只能做些雞毛蒜皮、切菜備菜的活兒。
倒不如留在仙客來酒樓,跟著郡主從頭干起,她有種預感,仙客來不會就此倒下。
元寶哦了聲,看向連芳蕊的弟弟。
「回郡主東家的話,我叫連昭,之前是在店裡跑堂,給客人上菜的。」
「我剛剛看你會寫字,怎麼,讀過書?」元寶想起了貼在門外的停止營業的紅紙,就是連昭寫的,上面的字還不錯。
連昭點頭,「嗯嗯,學過。」
「會算帳嗎?」
「也會一點,主要是白掌柜在的時候,對我和姐姐挺好的,知道我認字兒,得閒下來的時候,願意讓我去跟他學算帳……」
元寶很滿意,那這樣子,帳房先生的事情不就解決了嗎,「行,從今天起,你就擔任酒樓裡面的帳房,大大小小的帳都歸你管。」
「什麼?不,不可以的,郡主東家,我只會一點皮毛,怕出錯……」連昭沒想到元寶這麼重用自己,登時受寵若驚。
元寶嗐了聲,「誰都有生手的時候,反正接下來酒樓不會太忙,你要是怕出差池,那這樣吧,你趁著這段時間,把仙客來前前後後的所有帳目,都算一遍,匯總出來叫給我審查,正好上上手。」
「這……」
「你懷疑自己的能力?」
「不是!郡主東家,我一定會好好乾的。」機會來了,就要抓住,連昭咬牙應承下來,大不了是失敗,被訓斥一頓再找補救的辦法嘛,試都不試就打退堂鼓,那才叫對不起自己。
元寶很滿意這個幹勁,看向連芳蕊:「至於你……找青苑支取五十兩銀子當本錢,照著這個本子上面的菜譜,一一學會吧,到時候你就是我們酒樓的總廚。」
這小冊子是她從空間藏書閣謄抄出來的,上面寫的,都是一些珍品食譜,就連皇宮的御廚都未必會做。
大壯等人帶著白掌柜教授的手藝跳槽了,那她總得讓仙客來,有一些不同的菜色和改變,才對得起關門歇業這段時間。
連芳蕊擺擺手,臉色發白:「郡主東家,還是算了吧,這天底下就沒有女子當總廚的道理,傳出去,咱們酒樓會被人笑話的!」
元寶不愛聽這話,皺著眉反問:「安王朝哪條律法明文規定,女子不能做總廚?你做了總廚,旁人是拉你去監禁、還是拉你去斬首?亦或者說,你不相信本郡主看人的眼光?」
「不是……」
「那就把冊子拿著,好好學,別辜負我的期望!你學好了,再帶學徒,總之往後仙客來的菜色就靠你了!我相信自己不會看錯人。」
(本章完)