第76章 鍋包肉

  陳萍切好了肉片,把肉片裝到一個大盤裡面,用鹽,雞精還有料酒拌勻,然後把肉放一旁醃製,她又調起了汁兒。

  說起調汁兒這個可以根據個人的口味來。

  陳萍做的是糖和醋三比二的比例,因為她偏甜口,如果偏酸口,那醋可以多加一點,都沒什麼。

  陳萍沒加老抽,因為加了老抽出來顏色較黑,看起來不好看。

  她又把蒜切末,蔥和辣椒切成了絲,這種辣椒不能用狠辣的辣椒來做,最好用甜椒。香菜她切了一刀,把這些放在了盤子裡。

  看看肉醃製的差不多了,她調了水澱粉在肉里,讓每片肉都均勻的裹上了澱粉。

  油燒到六七成熱時,陳萍將肉片一片片展開,逐一下入鍋中。

  「主播的手法不錯啊。」

  「是啊,我開始還以為主播啥本事沒有呢,沒想到也是個會做的。」

  「我家胖胖厲害著呢。」

  「是啊,是啊,胖胖人胖心美,表白我家胖胖。」

  直播間裡面不少開始稱讚陳萍,還有人陳萍刷禮物的。

  陳萍不知道,她也沒看,她的眼睛盯著鍋里的肉。

  等肉炸的變了色,色澤金黃的時候,她用笊籬把肉撈了出來,在油盤上面控油。

  鍋內留了一些底油,陳萍把蒜末,蔥薑絲倒進去炒出香味,然後把炸好的肉片放進去翻炒,倒入她調好的汁兒,又放了辣椒絲。

  等肉片均勻的沾滿汁兒,陳萍把肉盛到了盤子裡,又在上面撒了一點香菜做點綴。

  「我看著挺好吃的,胖胖快嘗嘗看。」

  「這和我上次吃的鍋包肉顏色不太一樣,我感覺胖胖做的這個吃起來會是脆的,我上次吃的那個是軟的,不好吃。」

  「是啊,我感覺和我吃的那個也不一樣。」

  「胖胖嘗嘗,饞死我了。」

  「求喂,胖胖看過來,我等著呢。」

  「求投食,會賣萌,胖胖,我是你家最可愛的粉絲拉。星星眼,鍋包肉快到我的碗裡來。」

  不少人叫著讓陳萍嘗嘗,還有賣萌求吃的。

  陳萍做完了菜,這個時候心神也回來了,她聽到粉絲的要求,感受到了大家的熱情,她和鳳二大娘說了一句,然後拿起筷子夾了一片。

  外酥里嫩,酸甜可口,陳萍吃的一臉滿足。

  她和粉絲說了她感受,直播間裡面一片哀嚎,有的人叫著又餓了,有的叫著要加餐,有的說著下次一定要去嘗嘗正宗的鍋包肉,總之他們現在不懷疑陳萍會做菜了。

  有人又喊陳萍做吃播,陳萍沒答應,吃飯的不是她一個人,三個人,坐在那裡給人看著吃,不自在。

  陳萍和鳳二大娘還有李大爺吃完飯,那邊三桌客人還有兩桌在喝酒,另外一桌吃完走了。

  陳萍也看過,喝酒的兩桌都留了人沒喝,她暗自點頭,現在的人對於酒駕還是比較遵守的。

  李大爺也沒走,他也沒啥話,坐在院子裡看天抽菸。

  鳳二大娘在收拾,本來陳萍想讓她先和李大爺回去的,這裡她能收拾,可鳳二大娘不肯,不說她是拿著陳萍的工錢幹活,就算不拿錢,她也不能留陳萍一個人,陳萍一個大閨女,出點事兒可咋好。

  等兩桌都走了,陳萍看看都快十點了,這些人真能喝,不過陳萍也沒啥說的,開飯店,哪兒有不讓客人喝酒的,只要不鬧事就好。

  收拾利索以後,李大爺和鳳二大娘回去了,本來陳萍想留兩個人在這邊睡的,這邊也有多餘的炕,可他們不肯,說沒幾步,回去睡的踏實。

  這邊就剩下陳萍自己,她覺得有些累了,連手機都沒刷,洗漱了一下,倒頭睡了。

  第二天陳萍起的有些晚,是鳳二大娘進來把她叫醒的,她給了鳳二大娘她這裡的鑰匙,所以鳳二大娘能進來。

  「萍子,你起來吃點東西再睡會吧。」

  鳳二大娘喊著她。

  陳萍起來刷牙洗臉吃了點東西。

  「這豆腐沒了,你看看啥時候去市里買點,我看來的客人點燉魚的不少,這沒豆腐總覺得不是那個味。」

  鳳二大娘和陳萍說著,她們在屯子就是這點不方便,有些菜啊什麼的,只能去市里買。

  「行,我一會兒就去。」

  陳萍吃完抹抹嘴,說起來她兩天沒去蘑菇屯了,這兩天真是沒忙開,她真想蘑菇屯了,今個過去一趟,給那邊送東西,順便拿幾塊豆腐回來,那邊豆腐是真不錯。

  陳萍也沒耽誤時間,回屋把東西裝到桃園碑裡面,她騎著電瓶車出發了。

  等她到了蘑菇屯的時候才八點半,路上遇到她的人都很高興,念叨著說她兩天沒來了,大傢伙都很想她。

  陳萍笑著和大家嘮嗑,至於是真的想她,還是想她帶來的東西,都無所謂。

  見到劉成,劉成看到陳萍眼神亮了亮,這兩天陳萍沒來,哪怕他心裡知道陳萍有事,已經和他說了,不能天天過來,可他心裡還是不得勁,覺得做什麼好像都沒勁了似的。

  每天他在院子裡幹活,都忍不住往門口看,好像下一刻門口就會多個人似的。

  有來家裡登記的,他給人家登記有時候會走神。

  人家問陳萍啥時候來,他說有空就來,可他心裡也很想知道陳萍啥時候來。

  夜裡,平時睡的很安穩的他,這兩天有些睡不著,他思想很亂,想理頭緒又理不出來。

  此刻見到陳萍,他覺得他的心一下就踏實了,看著她還如以往一樣的笑臉,他覺得這世界都美好起來了。

  「成子哥。」

  陳萍脆生生的喊了一聲,至於她比劉成大,管她呢,反正她都叫習慣了。

  「噯,萍子來了,這兩天奶奶老念叨你呢。」

  劉成應了一聲,低聲對陳萍說著,說完他都有些臉紅,奶奶老念叨,自己何嘗不想陳萍呢。

  「我也想奶奶了,我今個給奶奶帶了泡芙還有棗糕,還有蛋糕,成子哥,我給你帶了蝴蝶酥,還有榴槤酥,這家的蝴蝶酥挺好吃的,一會兒你嘗嘗。」

  陳萍臉上的笑容沒斷,說的也很自然,這些東西是她昨天去買的,然後放到桃園碑裡面沒拿出來,因為她發現桃園碑保存東西比外面保存的好。

  「好。」

  劉成只應了一個字,可他心裡卻湧現了一絲甜意。

  我知道親們都嫌棄更新慢,可沒上架前基本都是一天一更,我自己追書的時候也心急,恨不得作者多更新幾章,一次看個夠。我後天加更。

  (本章完)