廚房的事都是楊芳華說了算的,李安安也算一個,不過她只喜歡研究新菜,其他的是不怎麼過問的。
現在五號包間說是秦家專屬也差不多了,基本都是他們來用的時候比較多。
平時其他四個包間基本就夠用了。
這麼長時間五號包間的名字也沒真的定下來,誰都不服誰起的名字。
乾脆就一直五號包間五號包間地這樣叫著,大家都已經習慣了。
也算得上是絕味食肆的一大特色了。
全都落座之後李安安就去了廚房。
他們人多要是一碗一碗上那太慢了。
而且每個人口味都是略有差異的,眾口難調。
李安安直接去廚房拿了一份醋和辣椒油,到時候誰偏愛什麼口味自己加就行,又要了幾樣小菜。
吃酸辣粉的時候有一點清淡的榨菜絲那可是絕配,這榨菜絲就是老李家自己用芥菜疙瘩醃出來的,原本鹹度很高,不過用水泡過之後,就是很清淡的小鹹菜了,直接放到酸辣粉里,特別脆爽。
李安安的堂哥李晨看著她端個托盤費勁還特意幫她送了進去,跑了好幾趟才算是把料配齊。
大家就看著李安安一趟一趟地,桌子上已經擺滿了一個一個碗。
也不是他們不想幫忙,只是他們到底是外人,去人家食肆的廚房不是很好,所以只好在這坐等。
要不然貿然插手別幫不上忙反而添亂。
「安安啊,這都是啥啊,一樣一樣的,直接吃的?」秦宏也是第一次見這種,還挺好奇。
別看樣數挺多,其實量都不大的,如果是直接吃的,那肯定是不夠的。
怎麼看都不像是直接吃的菜。
「因為咱們人多,所以我覺得自己動手更有意思,而且可以按照自己的口味來調味,所以我就去廚房單獨分了一點小料出來,等一會粉煮好了會和湯一起上來,然後除了必備的調料之外,這上面的小料就可以自由添加啦。」這要是現在有碗酸辣粉她就能給他們現場演示了。
可惜今天后廚有點忙,這會兒粉條和湯都還沒上來呢。
這也不是老李家第一次上新菜了,一些老顧客早都已經習慣了,一聽說食肆要上新菜,那當天肯定是必點新菜的。
最關鍵的是還打折。
有便宜不占王八蛋啊!
而且他們吃多了絕味食肆也曉得,味道肯定是好吃的。
那當然是選擇第一時間沖新菜啊。
其實要說起來,這裡面還有李安安的主意呢。
那就是飢餓營銷。
想當初在現代,飢餓營銷坑了多少人啊。
為了吸引食客,提升人氣,李安安也用上了這招。
要說起來,飢餓營銷不完全是好事。
可是對於食肆來說,只要味道過硬,飢餓營銷的好處是顯而易見的。
最起碼鎮上早就已經流傳開了,絕味食肆的菜都是先到先得的。
來晚了那是真的沒有了。
有一些可能是食材限量所以不夠。
有一些像是野菜那就是季節限定,過了這個季節肯定就沒了。
還有就是像今天的上新菜這種活動,李安安認為必須先讓人認為絕味食肆的酸辣粉是供不應求的才行。
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最開始老李家人都不懂,但是幾次下來也看出其中的門道了。
現在這招用的簡直是爐火純青。
尤其是早早就進入食肆的人已經開始快樂嗦粉,而食肆外面的人只能聞味道的時候。
那真的是讓人好奇地抓心撓肝的。
尤其是因為做了太多份酸辣粉,環繞著食肆的空氣中都是那股酸辣的香味。
更讓人想要試試食肆的新菜了。
「咕」排隊的人聞著這味道就忍不住吞咽口水。
「哎,大哥你說,這酸辣粉是個什麼粉啊?」實在忍不住,只好轉移注意力和前面排隊的人搭話了。
「不知道啊,想來應該是一道精美的菜餚吧,只是這名字起的十分直白。」被搭話的人也是一頭霧水。
「我覺得不能,絕味食肆的東西一向都是挺樸實的,還真沒見過哪道菜屬於精美的。」搭話的那人搖搖頭否定了對方說的。
「好像還真是,快到我了,嘗嘗就知道了。」
排隊的人一個個都在心裡念叨,這群人吃完怎麼還不快點出來,外面可還有這麼多人排隊呢。
「哎,大姐,這酸辣粉你吃了不,是啥味道?」有小媳婦看到食肆里出來個婦人忍不住就搭茬問。
「酸辣粉啊,那真是我這輩子吃過最好吃的粉了,酸辣鮮香,就一個字,絕!妹子,聽姐的,一定要點兩碗啊!不然我怕你不夠吃!」這大姐一臉陶醉的表情看呆了還在排隊的人。
有這麼好吃嗎?
以往絕味食肆也不是沒上過新菜,但是好像沒有這次這麼誇張啊。
難道時隔幾個月,這是要放大招了?
「你這人怎麼插隊呢?」
「我可沒插隊,這排隊的是我雇來的。」
後面排隊的人都聽到前面有爭執聲。
原來是一個穿著還比較得體的公子忽然站到了隊伍最前面,引起了後面人的不滿。
不管是什麼時候,大家對於插隊的人總是深惡痛絕的。
「雇的?」後面的人明顯不信。
「小的在此打個GG,確實是這位公子雇我來排隊的,排一次三文錢,童叟無欺啊童叟無欺!」這原本排在第一位的是一個瘦猴一樣的男子,他晃了晃剛拿到手的三個銅板給後面的人看。
「三文啊,竟然還可以僱人排隊。」
「我有三文我幹嘛不好,沒事,這隊我能排。」
「要是排一次隊就三文.」有那心思靈活的已經發現了這其中的商機。
排隊這活,一個中午起碼能排兩到三次,那就是九文錢呢!
什麼都不干,只是在這裡幫人排隊就能拿到錢,已經是十分輕鬆的活了。
李安安和安小胖三個人在樓上包間的窗戶看到大門口這場景,都是一愣。
他們是萬萬沒想到,現在食肆門口都有代排隊的服務了。
關鍵這錢還真的讓人家賺到手了。
「原來食肆的生意竟然這麼好嗎?」安小胖是知道絕味食肆的生意很不錯,但是萬萬沒想到竟然還發展出來一種新行業。