「小姑姑,做這個需要幾天啊?你休沐不是兩天嗎?一天做一種?」李大郎撓撓頭,他也不知道應該怎麼辦啊。
「要不把二郎他們喊回來?」他又想到一點,反正弟弟們成天也沒什麼事。
「叫二郎他們來,是給我幫忙的還是給我搗亂的啊,不行不行,他們還太小了,也沒法拉磨啊。」李安安想都不想就拒絕了。
她暫時還沒有虐待兒童的想法,大侄子不能算。
誰讓大侄子長得比同齡人都高大威猛許多呢。
「做出一份粉條至少需要一兩天吧,這樣看,咱們這次只能做一種出來。」李安安坐在廊檐下托著腮猶豫。
李大郎索性也坐下了,兩個人一起發呆。
李大根一進門就看見他小閨女和大孫子,都往那一坐,不知道在看什麼呢。
「你倆擱這兒嘎哈呢?乖寶你功課寫完了?大郎你不用幹活?」
「爹你回來啦!」李安安看見李大根,那眼神就像是小狗看見了肉骨頭似的,歡實得很。
「哎喲哎喲,乖寶你別拉我,你是不是有事要求我?」李大根不說是百分百了解小閨女,起碼有八十分。
一看這就是要求他辦事呢。
「先說好,你爹我可忙著呢,最近也不知道怎麼了,村里這麼多找我的。」李大根把話說在前頭,直接堵住了李安安本來要開的口。
「那好吧好吧,那我就分兩次吧。」雖然很失望,但是李安安也可以接受啦。
「決定啦,先做紅薯粉條好了,第一步,先提取紅薯澱粉!」李安安小拳拳一握,拉著李大郎就起來了。
還好老李家已經有過做土豆澱粉的經驗,其實做紅薯澱粉也是差不多的原理,一通百通。
李大根看他們忙忙活活的樣子,搖搖頭就走了,他一會還得出去呢。
李大郎把紅薯都提到了廚房,準備聽候小姑姑的指示。
「嗯還是一樣的,先去皮切塊,搗成紅薯泥,再分離出來澱粉和水,光這個就需要一夜了,真慢啊。」李安安忍不住著急。
她已經迫不及待想吃酸辣粉了。
就是不知道大嫂有沒有時間做,要是沒時間,她就親自上陣吧。
李安安隱約感覺,這輩子的自己,好像在廚藝動手上有點天分了。
這還是從做辣條的時候發現的。
從前,她是只知道各種美食的製作方法,各種食譜全都在她心裡,味覺也是一等一的靈敏,一吃就能嘗出來都用什麼做的。
只是,一動手,那簡直就是廚房殺手,明明步驟都沒錯,可是做出來的東西,那真的是狗都不吃!
這輩子好像變了,腦中的知識沒丟不說,味覺也還在,關鍵是好像可以擺脫廚房殺手的稱號了。
自從發現這一點,她就在不斷地小心試驗,尤其是食肆開張前研製新菜的時候,那是天天跟著大嫂泡在廚房裡。
老李家人也不覺得奇怪,打小李安安就喜歡研究吃的,現在她一年一年大起來了,也是時候進廚房了。
其他人家的女孩子,基本也都是這個年歲開始進廚房的。
等到再過幾歲,都能在家裡做飯了。
尤其是春忙和秋收的時候,大部分人都要去地里,只能留一兩個不能下地的女人家家在家裡做家事和做飯。
李安安在廚房裡和大侄子一頓忙活,這光是提取澱粉這第一步,就夠他倆忙的了。
也幸虧步驟都知曉,又有做土豆澱粉的經驗,除了忙,做起來倒是不陌生。
等到喬秀芬她們都回來了,這倆人還沒忙完呢。
「哎喲,兩個小祖宗,你們不睡覺了啊,這廚房讓你們弄的像是進賊了。」楊芳華一看廚房,差點要急了。
還好她還記得那是小姑子和親兒子,運了運氣,沒動手。
也是老李家本來就沒什麼打孩子的習慣,要不她真是想拍他們屁股了。
「嘿嘿嘿嘿,大嫂你回來啦,你辛苦啦!我在做新東西,保證好吃,保證大家都喜歡,保證能在食肆賣!」李安安看著眼前的亂象也是心虛,立馬豎起三根手指頭保證。
「行行行,你最厲害,現在小祖宗快點去睡覺吧,明天休沐,要去食肆嗎?」楊芳華直接把李安安抱了起來,這小臉都花了。
「不去啦,我要在家忙,大郎也不去,他得幫我呢,是吧,大郎?」李安安還沒忘記徵求大侄子的意見。
「我在家幫小姑姑。」李大郎覺得還是跟著小姑姑有意思,總能學到很多新東西。
「行,那你倆明天就在家待著吧,大郎趕緊去洗漱吧。」楊芳華囑咐了一句大兒子就抱著李安安回房。
「乖寶跟著你大嫂去洗漱吧,都成小花貓了,你這些東西我不給你動,廚房我得收拾收拾。」喬秀芬一邊整理廚房一邊嘮叨。
「嘿嘿謝謝娘,明天我和大郎會注意一點的。」她也覺得很抱歉,可是在幹活的時候,一不小心,就全都弄亂了。
收拾整理不是她強項啊。
李安安回到自己的房間,直接被楊芳華塞進了被窩裡。
「乖寶早點睡覺吧,有啥事明天讓你大侄子干,等做出來了要做什麼你再找我。」楊芳華給她掖了掖被角。
她在這個小姑子身上花的心思,比在自己兒子身上花的還多呢。
自然是滿腹疼愛的,一點都不次於婆婆。
「大嫂晚安,辛苦啦。」李安安送給楊芳華一個甜甜的笑容,就閉上了眼睛。
楊芳華看她閉眼了,就關上門出去做自己的事了。
李安安聽到大嫂出去了,『蹭』的一下又把眼睛睜開了。
她還不想這麼快睡覺呢。
不過也不能點蠟燭,會被家裡人發現的。
索性就在被窩裡打滾,滾了三圈覺得沒意思,這是小孩子才愛玩的。
她開始回想上輩子自己知道的菜譜,還有一些調料的做法,配製方法。
多次回想才能加強記憶,如果一直不思考,一些製作步驟肯定是要記憶模糊的。
現在她越來越大,已經可以開始一步一步的把一些本來沒有的東西做出來啦。
來晚啦嘿嘿
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