第879章 一鍋麵魚雞蛋湯

  杜雲嵐連連磕頭,一邊磕頭還一邊說。【無錯章節小說閱讀,google搜尋】

  「奴婢一定本分,若是有不軌,別打斷腿,直接打死奴婢。」

  「大少爺品行高潔,為人正直,武功高強,驍勇善戰。智計百出,有勇有謀……」

  此刻的杜雲嵐非常高興,劫後餘生之後,幾乎把她知道的所有用來形容男子的好詞彙全部用在杜擎的身上。

  杜擎今天的心情徹底好了,杜雲嵐這個小丫鬟很有趣。

  阿福在外面,也聽到杜雲嵐跟大少爺的對話。

  本來他一直提防杜雲嵐,擔心杜雲嵐對大少爺不利。

  可聽到大少爺爽朗而又開心的笑聲,阿福也稍微放心。

  這個杜雲嵐還算聰明,知道如何保命,知道在這個杜家誰才是正人君子。

  本來外間的那個小塌,是阿福用來歇息的,上面有個小被子。

  杜雲嵐剛要去睡覺,聽到杜擎肚子咕咕叫。

  「大少爺,您這是餓了嗎?奴婢去廚房給您弄點吃的!」

  杜擎把了把手,「算了吧,廚房裡的下人也忙了一天,現在都已經休息了。」

  「再把人叫起來做飯,太辛苦了,影響他們明天當差。」

  杜雲嵐聽到大少爺的話,微微一愣。

  在二小姐身邊,只有二小姐想不想吃,想不想要,根本就不會在意下人累不累。

  曾經二小姐夜裡夢到了糖葫蘆,半夜就讓廚房裡做。

  半夜的家裡並沒有山楂,最後用酸酸甜甜的蘋果,去皮切成塊,熬了糖漿裹在上面,穿在竹籤上。

  二小姐吃到了這一口,雖然不太滿意,但也能將就。

  吃完之後二小姐就睡下了,根本就不知道廚房的僕人為了做糖葫蘆大半夜從被窩裡面爬起來,絞盡腦汁,戰戰兢兢。

  可現在大少爺明明肚子餓了,卻並不忍心叫醒已經睡下的僕人。

  阿福出聲:「少爺,你今天晚上喝了很多酒,又沒有吃東西。」

  「現在又肚子餓,阿福去咱們院的小廚房給你燒一碗麵疙瘩湯!」

  杜雲嵐也不睡了,「大少爺,奴婢還沒睡呢,就讓奴婢去廚房給大少爺做點吃的。」

  杜擎見阿福和杜雲嵐堅持,並沒有拒絕,「那你們去吧!」

  阿福帶著杜雲嵐,一起來到竹苑的小廚房。

  廚房裡火已經滅了,但有米麵,還有雞蛋。

  杜雲嵐對阿福說:「阿福,你生火燒水,和面,給大少爺做我們青山縣那邊的小吃,面魚。」

  「等你水燒好了,我就能很快做好。大少爺等著吃,咱們就隨便做點。」

  阿福點頭,笑著說:「行啊,我手藝不好,今天就嘗嘗雲嵐姑娘的手藝。」

  杜雲亮快速舀了一碗麵粉,弄成麵糊,放在一邊。

  杜雲嵐趁著這點功夫,開始洗菜,切蔥姜,還有一把香菜。

  阿福笑了笑,「大少爺不吃香菜,你別放。」

  杜雲嵐抿嘴一笑,「大少爺不吃香菜,我知道,可是阿福,你喜歡吃啊!以前你去廚房的時候,總要交代,多放香菜。」

  阿福揉揉肚子,也笑了,「還別說,我也餓了,多謝雲嵐姑娘。」

  杜雲嵐搖頭,「阿福,你別客氣。我能在竹苑當差,伺候大少爺,能活命。」

  「我沒別的本事,就會洗衣做飯這些粗活。只要大少爺需要,我一定盡心盡力。」

  阿福笑了,點了點頭,「你好好伺候大少爺,對大少爺忠心,她不會虧待你。」

  「我知道,阿福,這可是救命之恩。」杜雲嵐心有餘悸,「自從我扮丑被二小姐發現,被二少爺和三少爺發現之後,我就膽戰心驚,特別害怕夫人給我一碗毒藥,直接毒死我。」

  杜雲嵐雖然在說話,但也沒有停下手上的活,又引火點燃了旁邊的一個小鍋。

  等到鍋熱了之後,用鏟子弄了半鏟子的豬油,在鍋底劃開,看到油熱了,然後撒入蔥姜爆鍋。

  等到炒出來香味之後,就把青菜也倒進去翻炒,然後把阿福燒開的水,舀出來倒入旁邊的小鍋里。

  等到小鍋里的水,沸騰之後,杜雲嵐一手端著大碗,微微傾斜,一手拿著筷子,順著碗的邊緣往下撥。

  麵糊在筷子的撥弄之下,猶如一條條小魚一樣,落入正在翻滾的鍋里。

  杜雲嵐的動作非常快,阿福看得目不暇接。

  不一會兒,一大碗的麵糊,全部變成一條條的面魚,在鍋里翻滾。

  杜雲嵐用大勺子攪拌幾下,蓋上鍋蓋,「阿福,你看著,別讓鍋沸出來了。我再打幾個雞蛋倒在裡面。」

  杜雲嵐從櫥子裡,拿出來五個雞蛋,打在剛才的麵糊碗裡,用筷子快速攪拌。

  然後掀開鍋蓋,均勻地倒入鍋里,猶如畫了個圓。

  之後又放入醬油和一點點的醋,還有鹽,再加上胡椒粉。

  一鍋簡單的青菜雞蛋面魚湯,就做好了。

  拿出來兩大一小三個碗,清洗乾淨。

  杜雲嵐裝了兩大碗,一碗放了香菜,一碗沒放。還剩下一小碗,留給自己吃。

  「阿福,你先吃,我給少爺送過去。」

  杜雲嵐的托盤裡端著一個大碗,一個小碗,還有兩雙筷子,另外還有一小盤酸甜口味的小菜,拌了香油,味道好。

  雖然杜雲嵐的表現不錯,但阿福不放心少爺,自己找個托盤,跟著。

  「一起吃,熱鬧!」

  杜雲嵐心裡明了,阿福跟著也好。

  要不然她和大少爺孤男寡女,她真有點害怕。

  不一會兒,杜雲嵐端著托盤進來,「大少爺,吃麵魚了!」

  「這是咱們青山縣老家那邊的小吃,製作特別簡單。」

  「奴婢知道大少爺肚子餓,不敢耽擱,所以就做了簡單的好消化的吃食。」

  阿福在後面笑呵呵,「少爺,面魚雖然簡單,但奴才聞著好香吶!」

  說完之後,阿福已經找個凳子坐下,開始吃麵魚。

  大大的湯碗裡面還飄著青菜和雞蛋花,濃濃的熱氣裹著香菜的濃香,香味撲鼻。

  「少爺,趕緊吃吧,雲嵐姑娘的手藝真的不錯。」

  阿福這麼做,並不是為了急著吃,而是給少爺試毒。

  杜雲嵐也吃了,表明面魚裡面真的沒問題。

  杜擎肚子的確餓,而且現在天冷,肚子空空的就覺得更冷。

  杜擎走到桌前,拿起筷子先吃了一口青菜,用勺子舀了一口湯。

  小小的面魚,在勺子裡面,真的像一條小魚。

  比麵條柔軟,很好吃。

  「味道真的不錯,你這小丫頭,本少爺得好好賞賜你!」

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