山楂加鹽洗好了之後,姜婉晚讓把一個個紅彤彤的山楂放進了筲箕裡面瀝水。
又把山楂的蒂和底部給削掉,拿著前些時候從吳大叔那裡拿回來的竹籤,把山楂串了串。
指揮著屎蛋兒幫忙燒火,自己回房間從空間裡面拿了白糖出來,屎蛋兒幾個眼睛都看直了。
「姜姐姐,怎麼還要放糖嗎? 」
屎蛋兒想要阻止,山楂酸不溜秋的除了他們這些孩子沒人吃,糖多貴啊,跟山楂放在一起可不浪費嗎!
雖然屎蛋兒只是問了一句,可是從他的語氣姜婉晚大概知道這孩子在想什麼。
笑著安慰道:「放心吧,我說好吃肯定好吃的,不會浪費的。 」
聽到她這樣說,屎蛋兒才算是小小的鬆了一口氣。
不過這一口氣,在看到姜婉晚在鍋里倒的白糖的時候,又抽了一口冷氣。
好多的白糖,這要是做出來不好吃可咋整啊?屎蛋兒憂愁極了。
心裡已經在打算著,到時候真的不好吃,他也要帶著哥哥弟弟吃完,不能辜負姜姐姐。
姜婉晚可不知道屎蛋兒在想什麼,邊往鍋里加了一定比列的水,邊叮囑著狗蛋兒火一定不能大。
自己拿著鍋鏟在鍋里輕輕地攪拌,直到鼓起小氣泡,才停了下來。
等鍋里的糖液顏色逐漸加熱變深,小泡中鼓起了大泡,用一根筷子蘸上糖液放進冷水中,從黏膩軟糖變成了硬糖,才讓狗蛋兒把火燒的更小了。
拿著串好的山楂在糖液裡面旋轉了兩圈。
從姜婉晚開始裹糖液開始,屎蛋兒就屏住了呼吸,等把山楂都裹上了糖液,才敢自由呼吸。
倒是狗蛋兒一點也沒注意到哥哥的擔心,睜著一雙大眼睛,舔舔嘴定定的盯著山楂眼睛都不眨一下。
「姜姐姐。這就可以吃了嗎? 」
說完,狗蛋兒沒忍住咽了一口口水。
放了這麼多糖,肯定很好吃吧!
沒辦法忽視幾人亮晶晶的眼神,把剩下的糖液,裝進了刷著油的搪瓷缸。
才笑著說道:「還不可以哦,糖葫蘆要等外面的糖都變硬了才可以吃。」
原來這就是傳說中的糖葫蘆啊!屎蛋兒幾個心想,怪不得賣的貴呢,放這麼多糖能不貴嗎?
哥哥們怎麼想,狗蛋兒根本不關心。
此時此刻他滿心滿眼,都只有那一串串的糖葫蘆。
等啊等,等到狗蛋兒都覺得過了好久好久,才終於聽到了他姜姐姐美如天籟的聲音。
「嘗嘗吧! 」
四個孩子,姜婉晚一人給了一串,一串上面兩個山楂。
狗蛋兒拿到手迫不及待的咬了一口,酸酸甜甜的味道讓小傢伙一雙眼睛都亮了亮。
「好好次好好次! 」等不及嘴裡的咽下去,急忙誇讚道。
見弟弟這個樣子,屎蛋兒他們還有什麼不明白的,肯定很好吃。
屎蛋兒大大的鬆了一口氣,等他嘗到味道才徹底的放下了心。
姜婉晚也嘗了嘗,暗自點頭,嗯,是這個味兒。
臨走的時候,姜婉晚又給了幾串讓屎蛋兒幾個帶回家,給上學的哥哥還有妹妹嘗嘗,至於回去怎麼分她就不管了。
屎蛋兒猶豫著沒有接,這麼精貴的東西又吃又拿他不好意思。
直到屎蛋兒懂事,姜婉晚拿著裝糖液的搪瓷缸給屎蛋兒看,「 拿著吧,你看還剩下這麼多的糖,其實沒用多少糖的。」
聞言,屎蛋兒當真看了看,真的還剩了好多的糖,這才接過道謝。
把幾個孩子高高興興送走了,關上院門正準備休息休息就做完飯的,沒想到院門又被敲響了。
以為是屎蛋兒幾個又有什麼事情,打開門才發現是三丫。
「三丫,有什麼事嗎?」姜婉晚衝著小姑娘笑了笑。
望著她笑意盈盈的臉,三丫深深地吸了一口氣,才終於鼓起勇氣說道:「姜姐姐,我,我聽說你病了,我挖了點折耳根,想送給你吃。」
說完就忙把腦袋垂了下來,布滿傷痕的小手指不停地攪著。
「真的嗎?那謝謝三丫。」看出小姑娘的緊張和侷促,姜婉晚沒有拒絕,而是高興的應了下來。
她其實沒想到三丫聽說她病了,還專門去挖折耳根。
狗蛋兒幾個是平常就走的近,三丫這個小姑娘好像也只來過一兩次割豬草。
三丫猛地抬起頭,一雙眸子閃著光芒,她,她不會嫌棄嗎?
「哇,三丫你挖的折耳根真好耶。」
看著小姑娘身上打滿了補丁,手腕上跨著的籃子,裡面的折耳根已經洗的乾乾淨淨了,一根根全部都胖乎乎的。
看得出來,小姑娘肯定是在家洗了又挑了大的送過來。
不管小姑娘出於什麼樣的心,姜婉晚心下都很感動。
聽著她夸自己,三丫有些害羞,左邊嘴角揚起了一個小小的酒窩。
急忙把手裡的籃子遞了過去,小聲的說道:「因為我有秘密基地哦,下次我還給姐姐送。」
「快進來吧,三丫。」
姜婉晚帶著三丫走了進去,把折耳根裝到盆里,才把籃子還給小姑娘。
又給小姑娘拿了一串糖葫蘆,小姑娘登時漲紅了一張小臉,連連擺手不肯要。
她不是想來換好東西的!
「拿著吧!姐姐生病了你來看姐姐,姐姐很高興。
糖葫蘆不是買的,是狗蛋兒他們去山裡找的,我們自己做的,大家都有。
再說了,你送姐姐野菜,姐姐送你糖葫蘆,你也沒占姐姐便宜。」
小姑娘盯著姜婉晚手裡的糖葫蘆,只覺得紅彤彤的很好看。
她曾經聽人說過,糖葫蘆賣的可貴了,外面裹滿了的糖,可甜了。
糖貴!折耳根不值錢,所以她不能要。
「三丫我們是朋友嗎?」姜婉晚蹲下身,凝視著小姑娘的大眼睛。
朋友嗎?三丫雙眼有些迷茫,小小年紀的她也知道朋友是什麼。
但是,她可以稱為姜姐姐的朋友嗎?
「你看,姐姐生病,你會提著東西上門來看望,不是朋友是什麼呢?
朋友之間本來就是有來有往才能長久啊,你送姐姐的折耳根姐姐很喜歡,姐姐送你的糖葫蘆你喜歡嗎?」
聽到她是朋友的那一刻,不知為什麼三丫覺得心裡甜滋滋的,說不出的開心。