第221章 第一天上班
王艷艷進了富麗酒樓上班,那叫一個開心。
第一天上班,她穿著一條紅綢裙站在後廚門口。
所有出門的菜品都得經過她的嘴,要她點頭才能送上桌。
她雖然不會做飯,但嘴還是會吃的。
不多會兒,就挑出不少毛病。
「這紅燒肉太膩了,放點辣椒去去膩。
還有這蒜香排骨,排骨太嫩,一點都不入味,再炸老一點兒……」
外頭的服務員在催上菜,可王艷艷在後廚指點江山,讓大廚們回鍋重做。
客人們等得不耐煩了,大廚們也開始罵罵咧咧。
服務員沒辦法,只能去跟劉澤反應這情況。
劉澤背著手走到後廚,見王艷艷就跟個花蝴蝶一樣站在灶台後頭。
那些大廚已經明顯有了幾分火氣,開始摔摔打打,可王艷艷愣是沒注意到,還在指手畫腳。
劉澤皺了皺眉,他雖然是讓王艷艷在後廚把控菜品,可也沒讓王艷艷在這添亂啊!
後廚的菜品哪兒有這麼多毛病?讓王艷艷一直挑?這樣下去,他還要不要做生意?
劉澤沖王艷艷招了招手,示意王艷艷跟他走。
王艷艷看了看面前的回鍋肉,沖那大廚說了一嘴。
「這回鍋肉看著太老,不好吃,你再做一一盤……」
王艷艷走後,那大廚再也忍不住了,把鍋一摔。
「什麼東西,真當自己是個人物?老子做飯的時候,你還不知道在哪兒活泥巴呢!
嘗都沒嘗就說老子做的不好吃,真不知道劉老闆招這麼個麻煩精在這兒幹啥……」
劉澤帶著王艷艷進了包間,把門關上。
「艷艷啊!我讓你把控後廚菜品,可不是讓你去挑刺的。
我這富麗酒樓雖然家大業大,也可經不起這麼糟蹋啊!
那麼多菜都重做,我得損失多少?
曉麗飯館就是菜品再好,那也是個小飯館,跟咱比不了。
你在曉麗飯館,難道也這麼嚴格?」
話里話外的意思,是讓王艷艷適可而止。
王艷艷皺了皺眉,搓了搓手上的油。
「劉老闆,話不是這樣說,你要是按照曉麗飯館的標準來要求自己。
那不是拉低你這富麗酒樓的檔次了?咱是要把富麗酒樓做大做好,可不是為了和個小館子比……」
劉澤一抬手,打斷王艷艷的話。
「做大做好這事我有數,你那菜譜……」
王艷艷收起臉上的笑,不滿的撇了撇嘴。
「劉老闆,我這才來上班,每天忙得頭都是昏的,咱能記得起菜譜?
你不是說不催我?咋這就開始催了?」
劉澤咬了咬牙,看在王艷艷有用的份上,還真不好意思撕破臉。
忍了忍,放緩了些語氣。
「我這不是擔心麼?你看我這酒樓生意一天不如一天。
那曉麗飯館卻一點都沒受影響,我每個月得替這麼些人開工資,哪兒能不著急?
你來別的忙幫不上,總得讓我看到點你的用處不是?」
這把控菜品就算了,他是不樂意讓王艷艷再去後廚摻和,不然沒等客人把他這酒樓掀了。
後廚的那些廚子們,就先不幹了。
「用處嘛,自然是有的!」
王艷艷一挑眉,看著外頭想到了什麼。
「那我就先給劉老闆,看看我的用處?」
劉澤只當王艷艷就是隨口一說,也沒真指望王艷艷能有啥用處。
在王艷艷給他菜譜之前,少給他惹點事就行。
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一晃,小半個月過去了,曉麗姐一直沒回來。
蘇桃問過小六情況,小六含含糊糊沒說清楚,只說讓曉麗姐多休息兩天比較好。
還說,曉麗姐帶了話,讓她好好看著小飯館。
蘇桃是半點都不敢馬虎,拿出了自己的看家本領。
好在每天來的食客反饋都不錯,她也略微放心了些。
快到中午了,蘇桃一邊準備菜,一邊想著,待會兒晚上關門了,去看看曉麗姐。
她這小半個月一直忙著,實在脫不開身,也不知道曉麗姐現在咋樣了。
正想著,就聽有人進了門。
來的是早就定好位置的客人,進門就坐到了自己定好的位置上。
他們見廚房就蘇桃一人,不由皺了皺眉。
「咦,曉麗同志今天沒來嗎?咋回事?
那三桌客人似乎有段時間沒來了,沒見過蘇桃,也沒吃過蘇桃做的菜。
他們來這兒吃飯,本來就是奔著陳曉麗的手藝來的,見到一個不認識的女同志在這兒。
首先,這心裡頭就不大舒坦。
就好像去買東西,被人騙了一樣。
你又是誰?在這兒幹啥呢?」
蘇桃按著陳曉麗的話,回道。
「曉麗姐病了,得休息兩天。
我在這兒做飯,今天吃……」
沒等蘇桃話說完,那三桌客人就氣沖沖的起身。
「弄啥呢?咱們好久沒來了,好不容易才定到位置。
結果就來這麼個糊弄人的玩意兒?要說,肯定是陳曉麗見生意好,飄了。
所以才隨便找個人頂班兒,來對付我們。
哼,咱們有錢有票,要不是沖她陳曉麗的手藝,犯得著來這種小地方吃?
她倒好,把咱這些老熟客往外推。
好好,咱就順她的意,以後再也不來了。」
見人要走,蘇桃也不惱,掀開一旁的老湯,熱氣騰騰的蒸汽一上來就飄散開。
「幾位同志來的早,該是沒吃早飯吧?不著急,咱喝碗湯先暖暖胃,要是不合胃口再走也不遲。
反正,湯也不收錢。」
那香味就跟鉤子似的,叫人動不了腳。
前頭兩桌人都走到門口了,想回頭,不知道誰喊了一嘴。
「要是喝了她的湯,咋好意思不吃飯?
我們是奔著陳曉麗那手藝來的,可不能被這小丫頭給忽悠了。
聽說富麗酒樓的廚子是陳曉麗的徒弟,走,咱去富麗酒樓吃。」
聽到這話,門口兩桌客人頭也不回的走了。
倒是走得慢些的最後兩個客人,見到蘇桃已經盛好湯端了上來。
有點不好意思打人小姑娘的臉,只能轉個身又坐下來。
「行,咱喝完湯再走,先說好,喝湯咱會給錢,吃飯就不必了……」
蘇桃笑了笑,放下湯,轉頭進了灶房開始燒火。
兩人相對而坐,聞著那湯的香味,眉頭一挑,低頭喝了一口。
天有點涼了,一口熱湯下去,那鮮味把五臟六腑都熨得妥妥帖帖。
一張嘴,鮮味就像是要竄上天靈蓋一樣。
(本章完)