「你和我說沒用，我聽他的。」秀蘭先是笑著攤了攤手，然後又說，「不過這不是啥大事，他應該會答應。」

  「你家要弄的話也沒問題啊，你們把材料準備好找個時間我去給幫忙，最近一段時間不是很忙。」林恆也開口說道。

  田燕點頭說：「那行，我回去和我爸媽說一下，找個時間找你幫忙。」

  林恆將火滅了，把和好的粘土用手抓來把需要火燒的地方都塗抹一遍。

  這黏土是當初紅楓山挖塘子挖出來的，他全都堆在了一個一起，想用可以直接拿取。

  黏土的耐火能力不用多說，是最好的耐火材料。

  用黏土將煙臺內部燒火區域全都塗抹均勻就完成了。

  接著林恆又把頭頂的被油煙燻黑了的天花板清理了一番。

  最後就是將煙臺邊上的牆上掏一個洞，將他在城裡買的通風換氣扇安裝上去。

  這可費了一番功夫，因為牆體很厚很堅硬。

  等將所有工作弄完，就已經是中午一點多了。

  「好了好了，之後做飯就不會有柴煙子了。」弄完之後林恆滿意的說道。

  雖然鍋已經安在了煙臺上，但想要正式開始做飯至少也得再等三天。

  這對他家而言也不是不能接受，因為還有電爐子，用小鐵鍋在電驢上或者壁爐上做飯就行了。

  「弄完了就去我家吃飯吧，飯你大嫂都做好了。」林岳笑著說道。

  他家當初建房子的時候就是林恆用泥巴給做的簡單無煙柴火灶，到現在也都沒壞，也就懶得拆了重新建造。

  因為他決定等再過幾年賺的錢多了一點，就把家裡房子拆了，建造成樓房。

  「走吧，過去吃飯！」林恆走出來洗了洗手點頭說道。

  吃飯是早就說好了的，全都一起過去了，包括田燕在內。

  吃完了午飯，下午林恆去田燕家看了看他家的灶台，給說了一下需要什麼材料，瓷磚他家還剩一些可以送給他們。

  弄完了他就回家了，也不想幹啥，就窩在家裡休息。

  坐在壁爐前面，烤兩個紅薯給孩子，自己烤兩串子肉串。

  無聊了看看書，閒了招惹招惹秀蘭，或者給她幫忙幹活。

  村里這兩天陸續在殺豬，每天都能聽到好幾次豬的慘叫。

  轉眼三天就過去了，臘月19這天早上，秀蘭醒來後就說道：「快起床，咱們今天要滷菜了，有的忙了。」

  「嗯，是有的忙呀！」林恆親了親秀蘭的臉，兩人爬起床來。

  現在白天有彩雲幫忙帶孩子，他們輕鬆不少。

  鍛鍊完弄好早餐，林恆就提著牛奶開車去了紅楓山，將牛奶給了父母，順帶將彩雲接了過來。

  「嫂子，你做的蜂蜜奶茶越來越好喝了。」彩雲喝了奶茶驚訝說道。

  「一點點嘗試出來的。」秀蘭微笑道。

  她們聊著天說著話，林恆已經幾口就將食物吃完，然後看著秀蘭道：「我先去給生火燒水了啊。」

  「可以。」秀蘭點頭答應。

  林恆弄了一些柴火，在壁爐里引了火種，很快就將柴火灶引燃，水泥早就凝固，而黏土還帶一些潮濕，被煅燒之後很快冒出蒸汽，漸漸的出現一些裂痕。

  這是不可避免的，但不會有什麼影響。

  林恆看著全新的爐灶很是滿意，火燒大之後也沒有煙霧從灶口冒出來，都被二次氣化燃燒後從煙道排走了。

  將柴火架好之後用鐵皮將灶口蓋住，只留下方的漏煙口進風火是最旺的，因為這裡進去的氧氣會直接和燃燒的木柴充分接觸。

  「秀蘭，你猜現在燒一鍋水需要多少時間？」

  看到秀蘭進來，林恆笑著詢問道。

  「十分鐘？」秀蘭試探問道，這鍋很大，以前燒一鍋水得將近二十分鐘。

  「多了，我看手錶了，只需要七八分鐘。」林恆微笑道。

  秀蘭不由的張大嘴巴：「這麼快嗎？」

  「這次全水泥做的，自然比之前好太多。」林恆笑道。

  「我來試試！」

  秀安帶著好奇去將水舀起來，然後開始炒糖色，調配滷料。

  用了沒一會兒她就滿意的點了點頭：「好用，不僅沒有柴煙子，油煙很快也被風扇吸走了。」

  「你滿意就好。」林恆很是開心，現在這樣媳婦做飯就舒服多了。

  秀蘭很快調好滷料，又將冰櫃凍著的一些老鹵也弄出來倒在一起。

  家裡要滷的東西太多了，羚牛的腦袋和內臟以及一部分羚牛肉和麂子肉，一鍋都鹵不下，等下午還得再滷製一鍋。

  此外還有林恆昨天殺的兩隻走地雞，後面還準備滷製一些蓮藕等蔬菜。

  林恆今年在山上打的野雞還有四隻，金雞有三隻，但這些都不會滷製的，用來燉著吃或者炒著吃最合適。

  下午兩點多，第一鍋滷菜滷好了，秀蘭拿來竹瀝子將其一一撈上來，放在一旁晾著。

  將第二鍋滷菜放在去後她做了一個蘸水，又錄製的各種滷菜全都切了一點。

  「你先嘗嘗味道咋樣？」秀蘭餵給林恆一塊羚牛嘴皮。

  「好吃，非常香。」林恆豎起大拇指，這嘴皮充滿了膠質感又有著濃郁的鹵香味道。

  接著他又嘗了嘗錄製的羚牛腸和肚子，那口感更是比嘴皮還好吃，鹵香濃郁不說口感還是一級棒。

  滷味真是勞動人民最偉大的發明之一，腥味濃重的下水經過這麼一滷製，就成了無上的美食。

  「都嘗嘗，滷製成功了。」秀蘭端著蘸水到了堂屋，放在茶几上。

  孩子們剛想跑過來吃，秀蘭看了一眼，就乖乖洗了手再過來，他們直接抓著就吃，也不要蘸水都吃的非常開心。

  「媽媽，還要雞肉，雞肉最好吃！」曉霞蹭著媽媽的肩膀撒嬌道。

  「我也要媽媽！」

  「媽媽，要雞雞！」

  鹿鳴和杜衡也圍著秀蘭哼哼唧唧的討要，滷的羚牛肉羚牛肚子他們都不太喜歡，但那滷製的雞肉一個個都是愛不釋手。

  「看來鹵兩隻雞肉還少了啊，要不我再殺兩隻雞專門鹵給他們吃。」林恆看著秀蘭說道。

  滷製的雞肉骨肉分離，輕輕的一撕就撕開了，吃起來口然柔軟且充滿了鹵香味道，深得孩子們喜愛。

  秀蘭搖搖頭：「過兩天還要鹵豬頭肉的，到時候再鹵。」

  隨後她又起身去給孩子們拿了一點滷的雞肉，吃完了就不再給了。

  「我覺得嫂子你做的比飯店裡的肉好吃。」彩雲笑著說道。

  「哪有啊，也就咱們自己吃吃還行。」秀蘭謙虛道。

  「確實好吃，咱們晚上叫上爸媽過來吃。」林恆點頭說道。

  他們這一片區域，就算是大冬天的吃飯也會有好幾道涼菜，少則四五道，多則八九道。

  對此秀蘭自然沒意見，等量第二鍋滷肉滷製好了後就讓林恆過去叫父母來吃飯。

  出了滷菜，還有林恆燉餓一個羚牛排骨，秀蘭也炒了四個熱菜。

  一家人簡簡單單的吃了一頓，享受著來自山林之中的美味。

  「明天早上咱們殺豬，豬頭和內臟這兩天也一起滷了。」吃的差不多了林母說道。

  「可以啊，到時候再鹵兩隻雞，曉霞鹿鳴他們最喜歡吃。」秀蘭點頭說道。

  「還剩下幾塊羚牛尾都吃了。」林恆將盤子的三塊羚牛尾夾給了秀蘭母親和妹妹，她們對這滷製過的牛尾都非常感興趣。

  他最喜歡吃的則是羚牛的頭，膠質感滿滿的頭皮吃起來太香了。

  很快吃完飯，照常哄孩子們睡覺，抱著老婆睡覺。

  第二天一早，天剛剛亮兩人就醒來了，因為今天要殺豬。

  「我去幫忙就行了，你再睡會兒，一下豬殺了我過來接你和孩子。」

  林恆一手摸著她的臉一邊說，現在把孩子叫起來沒睡夠肯定要哭的，那會很麻煩。

  「那行吧，你注意安全啊。」秀蘭點點頭答應。

  林恆點點頭鬆開抱著她的手，穿衣起床。

  他給臥室壁爐加了幾根柴火，然後出去洗漱鍛鍊了就往紅楓山走。

  這時候的地上是濃厚的白霜，房檐上都是錐形的冰塊，到處都是一副萬物枯竭的樣子。

  不過村里卻並不清冷，他走在路上就能聽到許多人談話，還有豬的慘叫。

  今天殺豬的人非常多，遠不止他一家。

  等他來到紅楓山這裡，人我都已經到齊了，父母都已經將開水燒好。

  林恆簡單打了一個招呼，就過去給幫忙了。

  殺豬的流程每年都一樣，今年也不會有啥變化。

  等殺完了以後他就回家接了老婆孩子過來。

  「今天豬有多大啊。」

  走在路上，秀蘭好奇問道。

  「三百斤的毛重，殺開後估計一邊就一百二三十斤吧，吃的橡子多，沒好好催肥的。」林恆回答說。

  正常農村的年豬超過三百斤都是很輕鬆的，過年前幾個月會用紅薯狠狠的催肥，但他倆沒那麼做，太肥的豬不好吃。

  「那也很可以了！」秀蘭點頭說道。

  「是不錯，今年多做點臘肉吧，冰櫃有羚牛和黃麂子，一時半會兒放不下。」林恆邊走邊說。

  一部分做成臘肉先放著，等把冰櫃裡的羚牛麂子肉吃了再把臘肉放進去。

  沒一會兒他們就來到了紅楓山，林恆給看著孩子，秀蘭進屋去給母親幫忙做飯。

  有昨天秀蘭做的滷菜，再加上今天剛殺的年豬，菜做起來很簡單。

  林恆家餵了橡子粉的豬肉一如既往的好吃，一群人都讚不絕口。

  「今年我們兩家也弄了一些橡子餵了，看會不會好吃。」飯桌上林緒濤笑著道。

  「一會兒中午就知道了，馬上就殺！」李佰全笑道。

  這邊吃完了飯眾人一刻都沒停留，就去了三爹家繼續殺豬。

  林恆和秀蘭本來不想去，但架不住三媽強行拉著往過走。

  不過去了也不用他幫忙，他就和秀蘭帶著孩子在附近玩耍散步，等待吃飯就行。

  因為三爹家來幫忙的人很多，活都分不過來。

  林恆拿著擦炮去了河邊炸魚，把擦炮夾在竹棍中，點燃後插入石頭下面，就能把溪石斑炸死。

  曉霞還好，鹿鳴和杜衡對此是開心的手舞足蹈，還要自己拿著炮丟著玩，不過往往會炸的一身水。

  「冷不冷，要不回去吧，估計飯都熟了。」

  玩了會兒，林恆看著秀蘭說道。

  「我不冷啊，你手都凍紅了也才炸了七八條魚，還是回去吧。」秀蘭摸了摸他的手笑道。

  她穿著羽絨服，扎著高馬尾，眼眸清澈紅唇嬌艷，可謂漂亮又清新，去到陌生地方都不會覺得她已經是三個孩子的母親。

  「那就回去！」林恆點頭，一個臂彎夾起一個兒子，很快就帶他們到了路上，回到了三爹家烤火。

  在這裡吃了飯，下午他們又去了小姨父家吃殺豬飯，本來說路太遠不方便不去的，但他李世偉和小姨父一人給背了一個孩子往上走，林恆拒絕都沒理由了。

  「林哥，實在不行，到時候我再給你幫忙把兒子送下來。」李世偉笑著說道。

  「是的，你今年都沒去過幾次，今天正好合適。」李佰全也說道。

  他們一家都鐵了心要叫林恆這個大恩人上去吃飯，沒有林恆，他家現在還是村里最窮的那一檔。

  但這兩年跟著林恆種了藥材已經成了千元戶了。

  今年又種了獼猴桃樹，日子已經是越來越紅火了。

  「行行行，那就走。」林恆無奈的笑道。

  最後他們一家子全都一起上去了，山上風大更冷，但風景也很不錯，可以看到連綿的群山，如果上到最山頂，就可以遙望到太白市市區。

  林恆上來也沒幹啥活，就在附近溜達，他小姨拿出了自己做的柿餅給他和孩子們。

  秀蘭本想和林恆一起到處看看，但卻被李世偉李世磊兩人的媳婦兒拉著聊天敘舊。

  殺了豬吃了飯，他們一家就早早地告辭回家。

  「等回家將豬頭下水滷了，今年過年準備的東西也就齊全了吧。」回去的路上林恆詢問道。

  「差不多，準備再磨一些豆腐，其他的就沒了。」秀蘭點頭說。

  「咱們這年是過得一年比一年富裕啊。」林母感慨道。

  「那肯定，以後還會更加富裕的。」林恆微笑道。

  「畢竟我二哥太厲害了！」彩雲笑道。

  「對對，我爸爸最厲害！」曉霞在旁邊附和姑姑的話。

  一群人有說有笑的回了家，隔天林恆又去給田燕家幫忙給砌了一個無煙柴火灶。

  晚上又叫了田燕林海去他家吃火鍋敘敘舊聊聊天，這次沒叫老一輩的人。

  田燕和林海的雙方父母也都已經見面，婚禮已經初步定下來。

  雙方決定下來準備明年過完年結婚，日子還沒在商討，林海家也在著手翻新房子。

  隨後兩天林恆和秀蘭一起滷製了豬頭和內臟，做了豆腐。

  過年越來越近，找林恆幫忙給寫對聯的人也多了起來。