魔芋磨好後，林恆洗了洗手坐下來喝了杯茶。

  等待魔芋和鹼水反應好了，他們將其放入鍋里煮，煮開後還要用冷水泡上一段時間，將多餘的鹼水泡乾淨才好。

  中午吃了飯，林恆也沒出去，在家裡給幫忙。

  他和秀蘭將秋天撿的板栗拿出來，用剪刀劃開十字缺口後放在壁爐上烤上十來分鐘。

  烤好後再將其拿出來倒入開水浸泡，等開水溫熱了就可以剝板栗了，外殼變軟內膜膨脹，很容易就剝出來金色的板栗果肉了。

  只是三個饞嘴的小傢伙在跟前，他們剝的還沒他們吃的快。

  「好了，自己去玩，剩下的不准吃了。」秀蘭看他們吃了一些警告道。

  曉霞去一邊玩自己的了，鹿鳴和杜衡還不信邪，伸出小爪子去拿。

  等挨了一頓打後才快步跑開不來了。

  「板栗就是比毛栗子好，剝起來也簡單。」剝完了板栗秀蘭感慨說。

  「等明年我給咱家林子裡的毛栗子樹嫁接一下，等兩年板栗子樹就多了。」林恆吃著板栗說道。

  這種近親嫁接，成活率百分之八九十，很簡單的。

  「可以啊，紅楓山就有幾棵不結栗子的毛栗子樹，黃柳坡那邊更多，幾十上百棵毛栗子樹。」秀蘭點頭道，她覺得這非常有必要。

  板栗好吃不說，賣錢也不算便宜，如果都嫁接成板栗，那也是一筆收穫。

  「等春天我去嫁接，到時候把那裡發現成一片板栗子林。」林恆說道，不說賣不賣，自己家吃也是很好的。

  說完話，他拿來鐵鍋，將打的金雞雙腿一剁整隻放在鍋底，然後加入板栗和山藥，再加入少量的紅棗、黃芪、黨參和香菇。

  把水加滿，放在壁爐上緩慢燉煮就行。

  將金雞燉著，林恆又給秀蘭幫忙弄了其他八碟子菜。

  本來是想吃火鍋的，但因為想吃板栗山藥燉雞，就放棄了，選擇炒菜。

  等他們將菜做好，也已經是下午五點，在屋裡休息等了一會兒，林父林母就推門進來了。

  「好香啊，這是燉了啥，滿屋子的香味。」林父走進屋笑著說道。

  「今天又有好吃的了。」林母也笑著說。

  「是板栗山藥燉金雞。」林恆笑著說，今天沒其他人，就他們一家和父母。

  大哥一家都去了他老丈人家吃飯，過不來。

  「我就說這麼香，原來燉的金雞！」林父驚訝道。

  桌子已經攢好，曉霞鹿鳴杜衡三個孩子都已經排排坐下等飯吃。

  秀蘭他們去廚房端菜，林恆則拿了一個這年代很經典的白色印紅色牡丹花的小瓷盆，將金雞整個舀出來，又舀了一部份山藥和板栗，裝了滿滿一盆。

  金色的湯汁泛著淡淡的油光，配上板栗和山藥，看起來就讓人流口水。

  菜全都上桌後，眾人都先對金雞動手，有的盛湯有的吃肉，雞肉已經軟爛，筷子一夾就能撕開。

  林恆給每個孩子舀了一些，然後自己才吃。

  這湯看起來清淡，但是香味十分濃郁，雞肉的香味和板栗山藥等材料的味道融合在一起，可謂是一口下去唇齒留香。

  「果然是飛禽三兩抵得上走獸三斤啊。」林父笑著感慨。

  「這貂肉味道也不差的。」林恆自己吃了一口，給秀蘭夾了一些。

  除了這些，還有火腿和炒的臘肉五花，這兩種相比於新鮮肉嚼起來更硬一些，但味道也更香，配上一杯黃酒在這深冬時節非常完美。

  喝完了酒，晚上的主食是白面饃饃，不管是用來泡金雞板栗湯還是切開夾上一些酸豆角吃都是美味。

  林恆更喜歡的是塗抹上一層霉豆腐辣子，再加上肉和酸豆角，吃起來口感味道都極為豐富，一口氣能吃好幾個。

  一日時光這麼過去，第二天依舊是沒有太陽也沒有雨的陰天，但風很大，走出院子外面就是呼嘯的風聲。

  魔芋豆腐圓滿成功，早飯吃了林恆給大哥拿了一些，又提著一些去紅楓山，路過村子中心，正巧見到了村里許多人聚集在一起做紅薯粉條。

  他到了紅楓山那邊給父親一說，他就拿著自己今年曬的五十斤紅薯粉過去了，自然是準備借著機器壓成紅薯粉條。

  許多家合在一起製作，人也輕鬆一些，只有自己一家的話製作起來很麻煩。

  想到紅薯粉，林恆就想到了蕨根粉，蕨根粉涼拌起來味道一絕，但是太難提取了，他們這裡做的人很少。

  他來到村里製作紅薯粉的這裡詢問道：「今年有誰家挖了蕨根打粉嗎？」

  「沒有，蕨根出粉少，太麻煩了！」

  「是啊，挖蕨根不如挖葛根呢！」

  眾人皆是搖頭，表示划不來，不願意去弄。

  「好吧！」林恆無奈的攤攤手。

  林父看著他說：「兒子，你想弄的話咱們可以去挖，挖個兩三百斤也能做二三十斤的蕨根粉了。」

  「可以，過兩天咱們去挖。」林恆答應道，蕨根粉的製作過程很繁瑣，但為了這口吃的他願意去費神勞工，只要覺得開心就有意義。

  回家他將這件事給秀蘭說了，秀蘭點頭道：「可以啊，我給你幫忙。」

  她一點不覺得這麻煩，自己動手做出好吃的是一件很有意思的事情。

  「那行，過兩天咱們就去做。」林恆開心道。

  下午粉條就做好了，林父全都拿了過來，讓秀蘭放在院子裡晾曬，等曬乾了給他們拿一些回去就好。

  「兒子，準備啥時候去挖蕨根？」林父又笑著詢問。

  林恆看著老爸道：「明天我哥叫了去三岔溝打獵，得過兩天再去。」

  「那行，我這兩天給看看哪裡蕨根多，咱們好去挖。」林父點頭說。

  下午秀蘭給他做了饃饃，第二天一早林恆就帶著饃饃還有五斤大米以及一些醬料調料和大哥一起去三岔溝打獵。

  這次他帶了雙管獵槍，帶了雄霸一起。

  兩人走的慢，一路慢慢往三岔溝走，快到三岔溝的時候雄霸發現了水邊草叢裡有動靜，駐足觀察著不動。

  林恆仔細看了一會，果然發現那蒿子叢中有什么小東西在動，不確定是兔子還是野雞。

  按住雄霸他直接拿出了雙管獵槍，上了一顆鳥彈，對著那位置就是轟隆一槍，一聲巨響，草地里東西就不動了。

  「嗷嗷！！」

  雄霸小跑著衝進去，沒一會兒抓了一隻肥碩的麻灰色野雞回來了，拿到野雞林恆咧嘴一笑，揉了揉雄霸：「今天很厲害，一來就有所發現。」

  野雞就喜歡藏灌木草叢裡，一般情況人還真發現不了。這隻野雞肥的很，能有三斤重，算是很大的收穫了。

  「你打到了這麼大一隻野雞啊，厲害！」

  林岳聽到槍聲從另外一邊趕過來，看到林恆提著的野雞驚喜道。

  林恆咧嘴笑道：「運氣不錯，還得是三岔溝，咱們往上走一些，去以前搭建庇護所的那裡吧。」

  以前那個地方有天然的平台，臨近溪流邊上，是非常理想的位置。

  「好。」林岳點頭，兩人沿著路朝那邊走。

  等到了地方之後天都黑了，他們在路上四處探索用了很長時間，不然不會這樣。

  不過兩人並不擔心晚上住的地方，因為這次來帶了足夠的塑料薄膜，搭建一個簡易的框架，用薄膜紙圍起來就行，製作起來速度飛快。

  弄好後外面用乾枯的樹葉樹枝遮蓋一下，然後就在裡面生了火，因為屋頂有兩米高，也不擔心在屋裡生火會燒爛薄膜紙。

  相比於樹枝，薄膜紙的保溫能力也明顯更好，生了火很快就暖和起來。

  「這山里真夠冷的，溪水都結冰了。」林岳打了一袋子溪水進來說道，這是用橡膠製作而成的柔軟打水桶。

  「那肯定，這海拔上升的高度少說有三四百米，溫度肯定更低。」

  林恆將一個手指粗鋼筋做的三腳架放在火上，再把鐵鍋架上去就可以燒水了，這都是特意打造的裝備，可以大大的節省在山裡露營所耗費的時間。

  燒了水，他們先灌了一些進入水壺，再用剩下的水將野雞給燙了，拔毛後兩人去小溪邊上將內臟掏了，也都清洗好，準備明天做一個雞雜酸菜面吃。

  「這水裡連魚都看不到，看來是全都去了深水了。」林岳拿著手電照了照水裡感慨道。

  林恆提著野雞已經往回走了：「冷死了，趕快回屋吧，就是有魚我也不抓啊。」

  「好好！」

  沒一會兩人就回了庇護所，雄霸一直沒出去，臥在火邊的乾苔蘚上優哉游哉的取暖，活像是一個人。

  「野雞就先不吃了，咱們烤饃饃吧。」林恆一邊說一邊拿出饃饃和自製的瘦肉香菇醬，將饃饃烤熱切開夾上辣醬吃。

  在野外能吃到這麼好已經是非常不錯了，林恆一邊吃一邊丟給了雄霸一個烤熱的讓它吃。

  「嗷嗚！」

  雄霸將爪子放在瘦肉香菇醬面前，似乎在說想嘗嘗味。

  「辣的你吃個屁！」林恆給了它一巴掌，雄霸嗷嗚嗷嗚的吃起了饃饃，似乎有些委屈，又似乎在罵人。

  林恆沒理它，等吃完了再給了一個，雄霸跟著他雖然不說每天都有肉吃，但也至少是兩三天一頓肉，平時它的飯也是專門做的，很少剩菜剩飯。

  吃完飯兩人將野雞往門口一掛就躺下休息了，一點不怕野獸襲擊，有兩把『真理』在手，就是老虎靠近也不慫的。

  畢竟有雄霸在，就算是老虎也不可能靠近不被發現。

  第二天兩人早早起來去打獵，野雞林恆掛在了樹上，避免被野物偷吃，值錢的東西也儘量收起來，因為這三岔溝現在打獵的人不少，不能像以前那麼隨便了。

  兩人保持著不遠的距離一起探索，先熟悉這裡的環境，畢竟大半年沒來了，還不了解情況。

  一個上午的摸索他們沒有打到什麼獵物，但對這裡有了一定的了解，下午林恆將雞肝穿在魚鉤上拿去沼澤里丟下去，看看能不能抓到大鲶魚。

  他這次帶的魚鉤不少，又在沼澤邊上野雞經常出沒得草地里布置了一些，都穿的是玉米黃豆。

  下午打獵依舊是一無所獲，各種獵物的蹤跡並不好尋找，即便是雄霸也經常跟丟。林恆路過自己發現的那一窩野蜂蜜去看了看，看到蜜蜂都活的挺好沒死他就放心了。

  也沒想著收割蜂蜜，冬天了蜜蜂靠著這個過冬呢，他現在也不缺這一點蜂蜜了。

  「又是空軍的一天啊！」晚上，林岳吃著酸菜豬油拌飯感慨道。

  林恆抬頭道：「我覺得還是有希望的，雖然這裡現在來的人多，但還是能看到很多新鮮的腳印和糞便，這說明這地方獵物還是有，只是更加警惕了。」

  「是這樣，希望咱們接下來運氣好一點。」林岳嘆氣道。

  第二天他們早早的去另外一條溝尋找獵物，但可惜還是沒有發現。

  中午回來林恆又看了看布置的魚鉤，水裡的沒能抓到魚，岸上的沒能抓到雞，他真是想仰天長嘆悠悠蒼天咋就這樣呢。

  「我們去弄點蟲子來。」林恆找了一個腐爛的木頭，挖出來一些天牛幼蟲，用這些天牛幼蟲穿在魚鉤上重新布置了魚鉤陷阱。

  他不信這次還能沒有收穫的。

  下午又是尋找獵物一直到天黑，在林子裡也不算無聊，一直探索尋找感覺很不錯。

  本以為又是空軍的一天，但是在傍晚的時候他們卻有了新的發現。

  「老弟你聽，這是金雞叫吧？」林岳有些激動的說。

  「確實是金雞叫。」林恆點頭。

  接著兩人二話不說的朝著金雞叫的那片林子裡穿梭，今天務必要有個收穫。

  半小時後，伴隨著轟隆一聲槍響，他們順利的打到了兩隻金雞。

  「總算是有收穫了！」林岳開心道。

  「是啊，都來這裡兩天了。」林岳點頭，這次計劃就是打獵三天的，打不到就得回家了。回到庇護所將金雞處理乾淨就和金雞一起掛起來了。

  冬天天氣冷，這雞肉掛著通風十天半個月都不會變質的。

  隔天，他們依舊是早起探索，沒找到獵物林恆中午就去收魚鉤。

  「快看！」

  走到第一個下魚鉤的地方林恆就發出了驚呼聲。

  「真弄到了啊！」林岳睜大眼睛，只見好大一隻野雞趴在了地上，還沒死但也是進氣少過出氣了。