第399章 我言秋日勝春朝

  「這樣最好，能少花錢就少花。」

  秀蘭點點頭，然後朝著第二個平台走去。

  「曉霞，走了。」林恆衝著曉霞伸出手。

  曉霞跑了過來，張開雙臂撒嬌：「爸爸，抱我嘛~」

  「好的乖乖。」林恆將她抱起來往上面走。

  從南邊這拐了一個大彎就上了第二個平台，它和第一個平台相比只是短了一點點，其他的沒區別。

  他裡面的牆體也更高一些，坡度就是多度，表面的浮土層全都挖掉了，從這邊一直往北邊走，山上頂的盤山公路就在最北邊的位置，從這裡他們就可以上山了。

  隨著進入山頂，地上的落葉漸漸多了起來，各色的落葉飄在地上，一陣風吹來，山上的山楊紅楓還有其他的樹木都開始嘩嘩的落葉。

  馬上就要十一月了，這些樹葉最多再有十幾天就會徹底掉光，現在正是看秋景的最好時候。

  如果能站在天空俯瞰，景色就會更加的夢幻迷人。

  不過走在林間，感受樹葉如細雨般灑落也是另外一種享受。

  沒多久他們就來到了小木屋下面五六米的位置，在這裡還修了一個五十平米的小斜坡用來倒車。

  「這過些天都能打上混凝土嗎？」秀蘭一邊往小木屋走，一邊問道。

  林恆點頭：「對，總共給一千二百塊錢，不打的話下雨土路就容易被沖壞。」

  混凝土地面是要打的，打了之後不但走路方便還能防止一定程度的塌方。

  「那就鋪上混凝土吧，花了這麼多錢修的還是得好好保護著。」

  秀蘭一邊說打開了小木屋，她看了看屋裡，準備收拾小木屋。

  林恆把曉霞放下來，去不遠處的小水庫挑了兩桶水過來，秀蘭收拾屋裡面，他收拾小木屋外牆。

  挖機挖平台的這些天他也進了好幾次城，不但把今年賣青蝦的事情談的差不多了，還做了許多其他事情，順帶把油漆也買回來了，只是一直沒時間上來刷。

  小木屋不大，一個小時不到就將里里外外打掃乾淨了。

  然後林恆將木炭點燃放進陶爐燒水，泡了一壺紅茶和秀蘭坐在藤椅上喝著茶，欣賞著外面漂亮的山楊。

  木屋的油漆等一會兒離開的時候再刷，現在刷了味道太大，人就沒辦法在這裡欣賞風景了。

  「你們準備啥時候去打黑熊啊？」

  秀蘭喝了口茶，看著林恆詢問道。

  「十一月份十號去，如果那天不下雨的話。在這之前我得把青蝦大部分給賣了，然後給爸說一下怎麼打水泥地面。」

  林恆撿了幾片落葉一邊把玩一邊說。

  「那時間很趕啊，就十五天不到，來得及嗎？」秀蘭有些擔憂。

  「應該來的及。」林恆呼了口氣微笑道。

  「那這兩天咱們吃個火鍋吧，你給打一點牛肉丸。」秀蘭想了想說。

  「沒問題，我早就想吃了。」林恆點頭說道。

  聊了兩句，兩人突然又安靜下來，喝著茶，看著四周漂亮的景色，聽著林子裡女兒的鳥鳴。

  就這麼坐在這裡，看著樹葉飄落，看著漫山秋景他能看一天，每一片樹葉凋落似乎都帶著一種別樣的悽美。

  喝了一杯茶，林恆撿起地上的樹葉，用小竹籤製作了一朵漂亮的花朵，伸手插到了秀蘭頭上。

  秀蘭今天穿著很素雅，上身是一件白色的秋衣外面加了一件黃色襯衫，袖子折了起來露出一多半的潔白光滑的小臂，下身是一件黑色的長褲，腳上是一雙黑色平地小皮鞋。

  她的頭髮只是簡單扎了一下，林恆把樹葉花插到她頭上，使得整個人看起來更加素雅溫暖，好似陽光下靜美的秋菊，

  「爸爸，教我做花。」曉霞拿著樹葉撒嬌道。

  「那你看好了啊。」

  林恆拿著樹葉開始教她，曉霞動手能力還算不錯，跟著學能做出一個大概樣子，只是和林恆秀蘭做的相差較遠。

  「這朵送媽媽，這朵給爸爸！」

  雖然做的不好看，但她卻很喜歡送人。

  「謝謝乖乖。」秀蘭笑著說。

  她將曉霞做的幾朵樹葉花放在一起紮成花束掛在了屋裡的牆上，把自己做的給她玩。

  用五顏六色的樹葉做出花朵，著實是一種很有意思的事情，每一朵都有自己的特點，都不相同。

  玩了一會兒，他們起身走到了林子裡看了看。

  林恆拉著秀蘭漫步在彩色的林間，感受著秋天這種悽美的韻味。

  林恆喜歡秋天，覺得這景色比春天還要美。腳踩著彩色的樹葉，感受著那種清脆悅耳的聲音，天空也有樹葉不斷漂亮，好似花瓣雨一般。

  「呀，這裡有金針菇！」

  走著走著，秀蘭突然發出一聲驚訝，只見前面一個樹樁上長了一大叢金針菇，看起來胖乎乎的讓人非常有食慾。

  「前些天下雨了，倒是沒人來過，說不定還有。」林恆說道。

  「我給幫忙找。」曉霞掙脫林恆的手，四處找了起來。

  林恆轉身回去給拿了一個籃子，他最近比較忙，沒上山找菌子，林母去他的窩子撿了一些松茸。

  拿了籃子，三人在林子裡找起了菌子。

  還別說，林子裡菌子還不少，撿了一點金針菇又找到了一些松樹菌，加起來能有五六斤。

  「有了這點新鮮蘑菇，要不今晚就先吃一頓火鍋？」秀蘭看著林恆道。

  「可以啊，但牛肉丸今天就沒有了，我來不及打。」林恆笑著道。

  家裡牛羊肉都有，前些天鎮上有人殺了黃牛賣，他買了正兒八經的好黃牛肉，還買了一個毛肚。

  「一次再弄就是了。」秀蘭說了一句，又看向參園道，「咱們去挖一個人參看看有多大吧？」

  「那就去看看吧。」

  林恆點點頭，往參園裡面走。

  人參園裡面的人參植株早就枯萎了，他先走到最中間去看了看蜜蜂們秋蜜做的如何，看了看它們的種群情況。

  這裡的兩箱蜜蜂今年夏天遭受了「七子牛」胡峰捕食，數量減少了不少，現在打開一看發現也還好，秋天的蜜也已經封蓋了，找個時間可以收割一部分。

  看完了蜜蜂回來他又撿了兩叢平菇，都是一斤一叢的大平菇，長在枯死的楓樹樹幹上。

  將平菇遞給秀蘭，林恆拿著一根樹枝挖了一棵人參，林土鬆軟，沒一會兒就挖出來了。

  因為是兩年的林下參也不像挖野山參那般小心。

  「這麼大啊，夠肥的。」

  秀蘭看到人參有了驚訝，這才兩年的人參竟然有食指粗細，比想像的大多了。

  「沒啥紋路，一看就是人工種的，這還是沒施肥的，施肥的人參能長的和胡蘿蔔一樣。」林恆笑道。

  家裡那野山參蘆碗長不說，還有碗疤，人參上面年輪一樣的紋路更是密密麻麻，如同老人皮膚一樣。

  「這能有藥效嘛。」秀蘭拿過來好奇的看了看。

  「有啊，只是藥效弱而已，這個拿回去給泡酒了。」

  林恆說著就往出走，回到小木屋，他就開始刷漆了，木屋裡面的不用刷，之前刷的漆能用很久。

  主要是外面，風吹日曬雨淋的，漆得年年刷。

  漆的顏色是胡桃木色的，林恆倒出來攪拌均勻就拿刷子直接刷就行。

  有秀蘭給幫忙，半個小時兩人就把漆刷完了，木屋外牆和地板全都刷了一遍。

  刷完漆已經是十二點，三人拿著東西往山下走。

  最上面這部分能看到還有六七十畝地沒開出來，如果把這些灌木全挖了開荒還能開出一大片來。

  「中午我做的韭菜饃饃，燉的冬瓜湯，你們就在這裡吃吧。」

  看到三人下來，林母看著他們說。

  「本來就是準備在這邊吃，然後晚上叫你們過去吃火鍋。」林恆笑著道。

  進屋秀蘭去臥室餵了孩子，然後大家一起吃了午飯。

  午飯後，林母去菜園子挖蔬菜和野菜回來，和秀蘭一起清洗準備晚上吃火鍋。

  林恆和父親一起去給牛羊餵草，牛羊圈裡現在是滿員狀態。

  紅鬃馬紅棗和白山羊都在圈外面養著，林恆現在不怎麼騎紅棗，它今年吃的肚子圓滾滾。

  期間還發情了兩次，林恆給它找了村里一頭母驢配種，但沒配成功。

  一般騾子都是公驢和母馬配出來的。

  林恆過來，這傢伙打了個響鼻，迫不及待的要吃牧草。

  把它餵了，林恆拿著乾草和鮮草混合的好的草進去餵牛羊。

  這一個月來，九頭母牛陸續發情，給找了三頭村裡的大公牛，陸續完成了配種，看情況判斷，現在應該都懷上了。

  牛懷孕時間長，要280天左右，要到明年六七月份才生產。

  羊崽子這邊經過一個月的生長，也基本穩定下來，抵抗力都變強了不少。

  當初57頭小羊，現在還剩下55頭，這個月有兩隻不幸去世，讓人傷心。

  「兒子，你下個月去打黑熊的話，那新的牛羊圈就只能明年再建了啊。」餵完羊往出走的時候林父開口說。

  林恆點頭：「對，開春了再建，牛六七月份生產，趕在那之前建好就行。」

  「這邊的混凝土來了怎麼鋪設地面，我稍後會給你說的。」

  接著林恆又補充了一句。

  回到下面，母親和秀蘭將蔬菜準備的已經差不多了，曉霞看著拉著林恆的手說：「爸爸，我想吃魚。」

  「想吃就吃，等會兒給你釣一條。」

  林恆摸了摸她的腦袋說道。

  找了一根魚竿，他拿著上山去釣梅花魚，雖然草魚現在也長大了可以吃了，但沒有梅花魚好吃，而且還沒刺，吃起來也方便。

  來到小水壩上，淡綠色的水面飄落了不少的樹葉。他站在水壩邊上，在魚鉤上穿了一條小蚯蚓丟進去，剛放下去就有魚衝過來咬鉤，拉上了一看是條一斤左右的梅花魚，當即就收了下來。

  這池子裡的梅花魚苗基本上現在都有七八兩大小了，大的甚至能有一斤，而年初那些種魚就更大了，人工飼養生長速度還是很快的。

  釣了三條一斤重的梅花魚，現場就給宰殺了，正準備把內臟丟掉，一隻毛茸茸的大腦袋伸了過來，兩口舔乾淨了。

  「你這傢伙啥時候跑上來的。」林恆揉了揉雄霸的腦袋，這傢伙走路一點聲音都沒有。

  「嗚！」

  雄霸發出一聲低嗚，蹭著他的腿，一副想要吃魚的模樣。

  「等會兒吧。」

  林恆拍了拍它腦袋，將魚殺完了又釣了一條上來丟給雄霸。

  下了山，他拿著晚上要吃火鍋的菜，林母幫忙推著孩子回村里。

  林恆拿了一些獼猴桃出來吃，這是他大哥給的紅心獼猴桃，吃起來比一般的綠色獼猴桃要香甜一點，尤其是曉霞喜歡吃。

  休息了一下，就開始燒炭準備火鍋食材了。

  現在，基本庄稼都收了，小麥油菜也已經種了，沒什麼活需要干。

  等下午五點彩雲回來，就開始吃火鍋，今天就他們一家人，他大哥大嫂都不在家。

  一邊魚肉菌湯，一邊紅油辣椒湯，煮開後大家就開始動筷子了，夾自己喜歡的東西刷了開吃。

  火鍋沒農在屋裡，而是院子的石桌上，涼爽的同時不會讓味道躥的滿屋都是，只是苦了門外路過的路人。

  在院子裡，吃撐了還可以靠在椅子上看看山間紅葉，看看藍天白雲，抬眼望去，滿目秋色。

  這飯一直吃飯了七點才結束，林母幫忙把碗筷收拾了才和林父回了紅楓山。

  林恆去了後山四處走走消食，回來時看到秀蘭在後院屋檐下打黃酒。

  上次麥曲發酵好了後就蒸了好幾鍋的陳糯米，發酵了這八十斤大酒缸一缸的黃酒。

  如今一個月過去，黃酒的發酵剛好完成了，舀出來的酒液都是漂亮的亮黃色。

  「你嘗嘗味道咋樣。」秀蘭看著他遞了遞過去一杯酒。

  秀蘭做的是半甜型黃酒，是將黃酒發酵出來後有加入了醪糟，因此酒帶著絲絲甜味，酒香特別濃郁、醇厚，男女老少都喜歡的一種黃酒。

  「現在就很合適，微甜回甘，酒香濃郁。」林恆笑著點頭。

  「那就好，我把這些全都舀出來去熱一下就可以放酒缸里儲存了。」秀蘭點點頭說。

  將酒全都打出來，拿進去稱了一下，這次做的黃酒有七十斤，能喝許久的了。

  將酒放在水桶里，把熱得快插進去燒酒，黃酒必須燒熱才行，不然有酵母菌存活會持續發酵，會讓口感改變。

  一般而言，燒到75度就可以了，可以滅活酵母菌，還能蒸發一些發酵出來的醛類物質。

  這個溫度以前是憑感覺，酒燙手了就停火，現在林恆買的有溫度計可以準備控溫。

  (本章完)