第251章 這是香的
葉文君聽到這句話，不免有些錯愕，「我，我可以嗎？」
市面上的炒貨眾多，口味也大同小異，幾乎吃不出第二種味道。
一條街上，最多是飯店，倒閉最多的也是飯店。如何做出差異化，從眾多的同行中脫穎而出，才是最重要的事情。就像是海底撈並不好吃，卻因服務擠在了餐飲的前列。
而炒貨也是如此。
如何做大、做強，顧遠心裡已經有了一條線。
想到這裡，顧遠認真道：「為什麼不可以，北大陸步軒可以賣豬肉，咱又比他差到哪去了？一罐老乾媽都能賣遍全國，為什麼炒貨就不行？」
陸步軒的事情才過去不久。
無數媒體只要想起來，都會把這位豬肉佬拽出來，嘲諷他考上北大，卻跑去殺豬。
「我，我都聽你的。」
葉文君捏緊小拳頭，重重的點點頭。
她至今還記得，當初在高中時，顧遠決心要創業時。除了那位十多年前離開後再也沒有回來過的母親，還有無數兒時的夥伴，都因為家貧外出打工，自此一別，再無相逢之日。
所以，那時的她，才會如此錯愕。
葉文君沒有其他的想法，只是想要盡一份努力，在顧遠需要幫助的時候，自己能夠站出來。
「那我該怎麼做？」
「先別著急，做事之前穩一穩。咱們先分析一下，后街那些炒貨生意為什麼一般？」
對葉文君，顧遠可比對鄭超上心多了。
所以，他乾脆手把手的去教。
「口味不行，不好吃？」
葉文君輕聲道。
「說的很對，這是最大的原因，還有其他的嗎？」
顧遠點點頭，率先給予肯定。
葉文君趕緊拿出紙筆，「成貨和新貨摻雜在一起？還有以次充好？所以顧客吃了一次後，就不願意買第二次了。或者是，大家覺得炒貨可有可無，還有其他更好吃的作為替代品。」
葉文君只是有些內向，並不是腦子笨，相反，思維轉的很快。一開始說的還有些結結巴巴，到後來越來越流暢。
「那有沒有好一些的炒貨店呢？」
「洽洽算嗎？」
葉文君問道。
「算！」
「但我不太清楚。」
葉文君抿了抿嘴唇。
對她來說，這種大企業，太遙遠。
顧遠也是知道一些。
洽洽創新了瓜子的工藝，率先用「煮」代替「炒」，解決了瓜子吃多了會上火的問題。當然，除此之外，還有最簡單粗暴的營銷方式。當年洽洽每一袋的瓜子裡面，基本都裝著『再來一袋』獎牌。
買上一袋，就能吃上大半天。
當然，銷路打開後，自然就沒了。
看見葉文君陷入沉默，顧遠乾脆換了一下概念，「那學校外的餐館，為什麼有的生意好，有的生意差呢？」
「便宜，好吃，老闆也熱情，嗯，而且能吃的菜也很多……」
「嗯，道理是相通的。」
兩人一問，一答。
一張稿紙上，很快就寫得滿滿當當。
「明白了嗎？」顧遠問道。
知道對方的優缺點，加以採納、亦或是規避。
這是最基本的操作。
否則，一開始就註定走錯了。
當然。
實際上操作，並沒有想像中的那麼簡單，總會因為這樣、那樣的事情受到影響。老乾媽能不知道，降低了辣椒的質量，會影響辣醬的口味嗎？三隻松鼠能不知道過快的擴張，代工廠出來的產品會影響產品的口碑嗎？
當然，也包括了那位眯眯眼的模特。
島國各種數據造假，能不知道一旦暴露出來，會產生什麼樣的影響嗎？
小到受限於同行、房租、銷售，大到涉及背後的資本、市場的占有率，都會影響現實中的商業操作，從而會作出別人一看就覺得傻逼無比的選擇。
「好像明白了一些。」
「一時間不明白也沒關係，收起來吧，創業不急於一時，接下來的時間還很多，咱們慢慢思索，一一對比，時候不早了。」顧遠笑著拍了拍葉文君的手背，葉文君抬起頭來，這才發現天色已經黑了。
葉文君拿著筆『啪嗒啪嗒』摁著顧遠的胳膊，輕聲的啊了一聲，「我下午要洗頭呢！」
農村的燒的柴禾會有大量的白灰，都會沾染在頭髮上。
「我幫你洗。」
顧遠生怕葉文君覺得頭髮長了，一狠心給剪了，趕緊去燒熱水。
晚上吃過飯之後，洗完腳，顧遠一個翻身躺在床上，被子掀開一角，拍著空位，樂滋滋的看著她。葉文君紅著臉倒了洗腳水，然後又跑到灶台旁揭開了鍋蓋。
「我不餓，你趕緊過來睡覺。」
顧遠兇巴巴的喊道。
「我等一會就過來。」
葉文君輕聲的回應了一句，然後翻箱倒櫃的找出了兩隻厚襪子，又重新跑到灶台前。
顧遠好奇的走過去。
這才發現，葉文君揭開的是里鍋，這鍋里裝的是下午炒花生的沙子，由於前不久才燒了一鍋開水，所以沙子還有些滾燙。就見到葉文君小心翼翼的把沙子裝進襪子裡然後繫緊了口子，這才塞給了自己。
「這是幹嘛？」顧遠有些詫異。
「晚上冷，可以拿它來捂一捂腳，用它還能治一治風寒濕熱。」
「還有這回事，我都沒聽過呢。」
顧遠拎著襪子，好奇的打量著，他的確是第一次聽見這種說法。至於這襪子，就有些意思了，粉紅色的，上面還有一些小圖案，好像是自己高中時給葉文君買的，只是腳脖子處鬆緊帶有些鬆了，穿著起來會掉到腳脖子去的那種。
「不臭，我洗過了。」
葉文君看著顧遠滿眼審視，害羞的說道。
「誰敢說臭？這是香的！」
顧遠咧嘴一笑。
……
接下來幾天。
倆人每天早上都會去趕集，買一些不同場地的堅果。同時，顧遠也會特地的告訴葉文君一些堅果的不同之處。
就像是土花生和紅皮花生。
前者翻炒更好吃，後者適合燉湯、水煮涼拌。
比如國內一共有91種核桃。
而這些核桃，又被劃分為早實和晚實兩大類型，每一類型又分成紙皮、薄皮、厚皮3個類群。
又比如，超過300種的板栗。
當然。
不同種類的堅果，口味也各不相同。
甚至是糖炒、清炒，也滋味不同。
想要做堅果炒貨，最重要一點就是如何挑選出合適的一種，作為商品。能在口味方面勝過其他的店家，就意味著已經有了七成勝算。
轉眼。
顧遠已經在葉文君這待了十多天。
期間，兩人又去了一趟她大伯家，家裡除了葉芳姐弟倆，父母都還沒回來。對於這種背井離鄉的打工人來說，每多做一天的工，就能拿一天的工資，年三十當天回來也正常。
不過，隨著春節將近，哪怕是鄉村也熱鬧了起來。
半大的孩子，拿著鞭炮追逐，不是炸糞坑、就是炸水塘。到了晚上，還會有砰砰響的衝天炮。顧遠也帶著葉文君買了一大堆的『噴泉火花』，也就是後世被稱作仙女棒的玩意。
夜色之下，舞動起來，如同幾團明亮的流星。
顧遠看著和葉芳表姐一起玩的葉文君，「呵呵，仙女棒，真他媽會起名字，我的評價是不如電焊條！」
葉文君的小表弟葉龍蹲在一邊，把一盒擦炮頭對頭、擺成了花瓣形，火柴一點，十幾根擦炮頓時炸出了鞭炮的陣勢。
「這才是男人玩的煙花！」
顧遠嘴裡叼著煙，從懷中掏出一盒魚雷王。說是一盒，其實只有四個，每隻炮仗都有兩個大拇指粗，外面用塑料一裹，還真做出了魚雷的形狀，屁股後面還有一截長長的引線。
「呲呲！」
把魚雷王靠近嘴裡的菸頭，馬上就傳來了引線燃燒的聲音，接著用力一丟，扔進了十幾米開外的牛糞池裡，只聽『轟』的一聲響，水花濺起半米高，空氣中頓時多了一股牛糞味。
「大鍋，我也要玩。」
葉龍見了，也趕緊湊了上來。
「給伱，都給你！」
顧遠樂呵呵的把兩盒魚雷王都塞給對方，還不忘提醒，「到時候扔遠一點。」
正說著，就見到葉文君忽然接通了電話，聊了幾句之後，拿著電話走了過來，「你的電話。」
「我的？」
「誰打的啊？」顧遠有些奇怪。
「阿姨！」
顧遠還沒反應過來，已經聽到了顧遠聲音的電話那頭，直接就傳來了袁葒的咆哮聲：「狗東西，小年都過完了，你還不打算回家嗎？我明天晚上必須要看見你，要不然你就在葉文君那過年算了！」
顧遠愣了一下，狂喜道：「還有這種好事，你可千萬不要反悔啊！」
(本章完)