第167章 欺負小朋友

  常小松笑了笑,一下子就猜到了這少年的想法。

  「你讓我做最拿手的菜也行,但你要是輸了怎麼辦?」

  如果沒有什麼代價,他就算再囂張,那自己拿他也沒轍啊!

  「這樣吧,如果這次我輸了,我給你一個月的工資。」

  「嗯?這可以!」

  之前還臉色疑狐的少年頓時就換了一張笑臉。

  「那我們就來比試牡丹魚片吧。」

  「可以!」

  常小松還是第一次和別人比試廚藝呢,自然也很看重這次的比試。

  其他人選了兩條活魚,常小松也不客氣,從旁邊拿了一套新的廚師服,另外挑了兩把刀,就要準備動手。

  「呵呵。」

  看到常小松弄得有模有樣的,這少年嘴角微微上揚。

  如果說做其他的菜,這少年或許還不會這麼自信,但要做這道牡丹魚片,那他不懼任何人!

  說罷,他不再關注常小松,而是認真做起了自己的事情。

  再說常小松,殺好魚後,開始切魚肉。

  因為要做的菜是牡丹魚片,切的魚肉自然不能像以前那種直直的魚片,而是要切出像花瓣那種,略帶弧度,並且不規則的魚片。

  這道工序很重要,直接決定了這道菜的外觀,非常考驗其刀工。

  其他廚師自然也知道刀工也是其中重要的一環,所以在此時也都把目光放在常小松身上。

  「嗯?這……」

  就在眾人想看看常小松是怎麼切這魚片花瓣的時候,只見常小鬆手拿一把尖刀,直接在魚肉上面劃了一道弧線。

  可是這道弧線雖然接近花瓣形狀,但這一刀根本就不足以把這片魚肉徹底的切下來,就像是劃了一道口子一樣。

  可就在眾人還沒有反應過來的時候,常小松拿著尖刀沿著之前的口子再次劃了一刀。

  此時,一片帶著弧線的魚肉徹底的被切割了下來。

  「臥槽,真的假的?」

  「這操作,真他麼優雅。」

  「兄弟,我們能看看你切下來的魚肉嗎?」

  常小松的整套操作,看起來行雲流水,甚至可以用賞心悅目來形容。

  別的不說,就他剛剛那種從容的模樣,沒有個幾十年的經驗,百分之百做不出來。

  「當然。」

  看著一幫廚師大眼瞪小眼的看著自己,常小松笑了笑,又切了兩片魚肉下來。

  得到同意,其中一名看起來大概四十多歲的老師傅拿起一塊魚肉,他想看看常小松的刀工到底有多牛逼。

  怎麼說呢,這就像醫生做手術一樣,是一個技術活。

  要知道常小松切下來的魚肉可是很薄的,如果說想常小松那樣,用尖刀劃第一刀,這名廚師相信,在廚師界有不少頂級老師傅還是能做到的。

  但你要沿著之前的口子再來一刀,而且還不能切破魚片,這技術可就不是一般的廚師能做到的,至少你得在這方面有專門的練習才行。

  「嗯?這……這怎麼可能?」

  就在這名老師傅想看看常小松第二刀和第一刀相差多少的時候,他發現他手裡的這片魚肉竟然沒有一點續刀的痕跡,就好像這魚肉完全就是一刀切下來的。

  「給我看看。」

  看到這人這麼大反應,最終那個被稱為大師兄的男子走了過來。

  當他看到一片表面光滑,沒有一點痕跡的魚肉時,他的眼神終於發生了變化。「厲害!」

  這下大傢伙都不做飯了,全都圍在了他們兩個中間,他們想看看,刀工這麼牛皮的常小松,到底能做出一道什麼樣的牡丹魚片。

  不一會兒,常小松就乾淨利落的把所需魚片都切好了,而之前那個囂張的少年才剛切一半。

  啪啪……

  常小松隨手拿起旁邊的兩個雞蛋往中間一拍,雞蛋殼破裂,但口子不大,緊接著蛋白沿著裂口流到了盛著魚片的盤子裡。

  「媽的!」

  看到這一幕,圍觀的廚師當中,有一個廚師小聲嗶嗶了一句。

  取蛋白這種事情,對於一個廚師來說,甚至對於一個普通人來說都也不是難事。

  但要做到優雅,這可就不是一般人能做到的。

  而且如果你能讓專業的廚師都感覺到你的動作優雅,那更是難上加難。

  很明顯,常小松做到了。

  站在一旁的龍冰兒沒有說話,但她的眼神明亮,兩隻眼睛緊緊的看著他,仿佛在這個偌大的廚房裡,只有常小松一個人一樣。

  緊接著就是放一些其他的常用作料。

  魚肉在醃製的時候,常小松也沒有閒著,他把油倒進鐵鍋,開了小火,讓油溫慢慢上升。

  緊接著他又洗了一個白盤子,又拿了幾樣綠色蔬菜改刀,切成了牡丹花葉的模樣。

  弄完了這一步,油溫上升得也差不多了,常小松把魚片一片一片的放進了油鍋里過油。

  之前還軟塌塌的魚片,經過了低溫油炸一下後,一片片魚片自然而然的變成了花瓣形狀。

  「嚯,這魚片可真好看。」

  「這形狀,恐怕就算是師傅過來了,也切不到這麼完美的花瓣吧?」

  「師傅,你什麼時候來了?」

  就在大家看得津津有味,小聲討論的時候,突然發現有人正在推搡自己。

  尼瑪的,大家都在看熱鬧呢,你推什麼推?

  可當他一回頭的時候,卻發現一個滿頭銀髮,但雙眼有神的老頭。

  但他師傅沒有心情理他,繼續開始扒拉人,不一會兒就走到了最前面。

  到了這時候,常小松已經把魚肉從油鍋里撈了起來,開始在炒蘸料了。

  呼……

  一團大火從鍋內竄起,但很快又滅了。

  先不說旁邊這些人看得爽不爽,但常小松是真的爽了。

  媽的,在這種各種設施都有的地方,就是比家裡那個廚房好!

  哪怕他的廚房有一個房間那麼大,而且各種設備也挺齊全的,但就是沒那種味道。

  所有的東西都弄好了,接下來就是把這些料汁倒上魚肉上,就完成了。

  「噹噹噹噹……」

  當常小松把料汁倒在魚肉上的時候,仿佛出現了音樂特效一樣,一朵鮮艷的牡丹花在盤子中怒放!

  在燈光的照耀下,閃閃發光的牡丹魚片出現在了眾人眼前。

  「啪啪啪……」

  就在其他人都看呆了的時候,這麼後來的老者率先帶頭鼓掌。

  緊接著其他廚師也跟著相繼鼓掌。

  「敢問小師傅是誰的徒弟?」

  掌聲落下,這老者上前走了一步,問道。