第117章 製作飯糰
「毅哥,現在浸糯米,是不是有些來不及了?」沈悅看了看時間,對林毅說道。
其實自家做飯糰,也是蠻簡單的。
上網上搜一些攻略,就可以動手了。
自己動手,豐衣足食。
「不一定要用糯米的,我們自己吃,沒有必要那麼規整。」林毅告訴沈悅。
沈悅看了看女兒:「毅哥,咱們這裡不是就有一個現成的小糯米吧,把她包進飯糰里吃了怎麼樣呀?肯定很美味。」
說完,沈悅還吧唧嘴,露出了壞笑。
小糯米聽了連忙瞪大了眼睛:「不要,媽媽,你太壞了,我是人,怎麼能吃呢,哼哼,你真是我的親媽。」
直播間的水友全部都笑翻了。
「哈哈,真是母慈子孝。」
「小糯米也是糯米呀,/憨笑」
「這個沒毛病。」
「小糯米:厲害了我的媽.」
「還能不能愉快的玩耍啦。」
適當的開一些小玩笑,還是很歡樂的。
家庭的氛圍感十足,有木有。
林毅告訴老婆,製作飯糰,又沒有規定一定要用糯米。
用珍珠米,或者普通的大米也是可以滴。
桃源村種植的水稻,品種有些特殊,一方水土養一方米,桃源米,顆粒相較於其它地方的米,要更圓一些,屬於是圓粒米,粘性較高。
但又沒有像糯米那麼粘,用來製作飯糰,也是很合適的。
「爸爸,飯糰是我們華夏的小吃嗎?」小糯米好奇的詢問道。
這個不是的,林毅搖了搖頭。
其實吧,這玩意,華夏也有,仔細分析,這飯糰,不就是粽子嘛。
糯米,包成團,裡面放各種的餡料.除了粽子要用粽葉包裹,跟飯糰也沒啥區別。
這種他們打算弄的飯糰,其實你上網絡上搜索一下,貌似都說是櫻花那邊的傳統小吃。
但其實,華夏的美食千千萬,飯糰早就出現了。
所以飯糰的起源,其實一直是有爭議的。
至於壽司,這個倒可以算是櫻花那邊的傳統美食。
如今,飯糰在華夏也是很常見。
小糯米念書的幼兒園門口,每天早晚,都會有一位大媽推著小推車在賣飯糰。
小糯米有的時候,不想在家裡吃粥或吃粉條,便會去買一個飯糰。
飯糰到了華夏,入鄉隨俗,也有了很多的變化。
尤其在港台那邊,更是一種非常流行的飯食。
林毅把中午的米飯,放上鍋里加熱。
「飯糰要火腿腸,肉鬆,海苔.土豆絲,也可以放一些醃菜進去。」林毅思索起要添加入飯糰裡面的配菜來。
還真不少。
如今的配菜五花八門的。
當然,有很多,林毅家裡沒有。
林毅也沒打算弄那麼多花樣,自家有的這些配菜,便已經足夠讓小糯米跟他們吃的很香了。
林毅想了想,又煎了幾個荷包蛋。
所有配菜準備好了,飯也已經熱好了。
可以開始包飯糰了。
林毅喊來了小糯米。
這多麼好玩的事情,當然要喊上小糯米了。
小糯米聽到林毅讓她包飯糰,那叫一個興奮。
李桂香和林大山,看到他們捏飯糰,都是搖了搖頭。
由著他們去折騰了。
換做是幾十年前,可不敢讓他們這麼折騰。
米飯可是糧食,要節約食物。
當然,包成飯糰全部吃光光,就不算是浪費了。
只有說包的不好吃,吃幾口,就不要了,那才是浪費。
「爺爺奶奶,你們要不要一起來捏飯糰?」小糯米對林大山喊道。
林大山搖了搖頭:「我就不了,你們玩吧。」
「爺爺,那我給你也捏一個哦,等會給你嘗嘗。」小糯米還不忘給爺爺奶奶分享。
林大山聽到小糯米的話,眉開眼笑:「好的呀,小糯米那我可等著品嘗你的手藝了。」
「爸爸,怎麼捏呀?」小糯米看著桌子上的米飯和配菜,一頭霧水,不知道該怎麼捏,步驟是什麼。
「在捏飯糰之前,我覺得,我們都應該把手給洗乾淨了,要用洗手液洗,不然等會捏出來的飯糰,誰敢吃哦。」林毅打趣道。
雖然說老人常說,不乾不淨,吃了沒病。
但林毅可不認可這話,該注意的衛生還是要注意的。
幾人去壓水機上洗手去了。
不一會,幾人重新回到了飯桌前,林毅教小糯米怎麼包飯糰。
先抓一把米飯,放在掌心,攤平了,稍微拍一下。
也可以放在桌子上拍平,然後想吃什麼菜,就往裡加。
等加好配菜後,把飯糰裹起來,用手捏實了,就完成了。
「好簡單呀。」小糯米看著林毅包了一個飯糰,頓時覺得,這不是她上她也行?
「小糯米,就是這麼做了,接下來你試試吧。」林毅對小糯米說道。
小糯米學著林毅,抓了一把飯,然後放在桌子上壓平了,然後往裡面放入一些配菜。
結果中途不知道哪個環節出了問題,最後的飯糰,還沒開始吃,就已經裂開了。
配菜掉了出來。
失敗
「為什麼會失敗?」小糯米扁了扁嘴。
剛才她看爸爸捏飯糰,分明是很簡單的呀。
「哈哈,失敗是成功之母,加油小糯米,不要氣餒,再接再厲。」林毅鼓勵小糯米。
小糯米點了點頭,她可不會輕言放棄。
肉嘟嘟的小手,又開始禍禍飯盆里的米飯。
這次,小糯米吸取了剛才的失敗經驗,抓了一把飯,覺得還不夠,又多抓了兩把。
「爸爸的手大,抓一把米飯,就很多了,而我的手小,抓一把飯是不夠的,需要抓三把。」小糯米嘴裡還嘟囔著,可可愛愛恍恍惚惚。
把直播間的水友都給逗樂了。
「小糯米還會總結經驗哈。」
「有意思,開動腦筋,培養孩子從小的動手能力,主播是會帶娃的。」
「好傢夥,分析師上線了。」
「小糯米說的好有道理」
果然,這次小糯米真的捏成了一個飯糰,沒有失敗。
「爸爸,你看,我是不是成功了?」小糯米舉高了小手,揚了揚手裡的飯糰。
林毅點了點頭,給小糯米點了個贊。
這個飯糰,捏的還是有模有樣的。
「小糯米你太棒了,這麼快就學會了。」沈悅也鼓勵著小糯米。
小糯米嘿嘿一笑,可得意了。
(本章完)