琳琅滿目的食材，打開了手打的新世界。

  不過很快，他就鎮靜了下來。

  他剛想動手，卻見真修盤坐在地上，不知道在做什麼。

  「真修前輩，你這是做什麼？」

  「啊，我想想要做什麼，你不用管我。反正我們時間多的是。」真修笑道。

  「原來如此，那我就先動手了。」

  「好的。」

  真修看著手打走向了食材處，並不著急。

  對於手打的實力，真修並不清楚，但是他對自己卻很有信心。

  如今的他，不會在廚藝這一項上輸給任何人，他只是想要看看，手打可以做到哪一步。

  手打自然不知道真修是在觀察他，現在的他，正在選取食材。

  「好優質的豬骨，這色澤和味道，竟是比我見過的任何豬骨都要純粹。用這樣的豬骨熬煮成湯，味道可想而知。」

  手打興奮地拿起數根豬骨，讚嘆不已。

  「居然每一根豬骨看起來都極為優質，根本不需要挑選啊。」

  抱著這種驚嘆，手打又找到了麵粉。

  精細的麵粉散發著小麥的香氣。

  「這麵粉……不可多得啊！」

  手打驚呆了，自己從未見過這般高品質的麵粉。

  再看向一旁的各種食材，沒有一個不是高品質的。

  「這裡的東西居然都具備這樣的品質，而且還如此新鮮，到底是如何做到的？」

  手打不解，但心中卻十分興奮。

  作為一個廚師，沒有什麼比遇到這樣的食材更加興奮的。

  巧婦難為無米之炊。

  而好的食材，可以幫助一個廚師更好的發揮。

  兩個廚師對決，好的食材也是一個加分項。

  甚至有些稀有食材更是能夠拉平兩人之間的差距，營造出更為驚人的美味。

  手打覺得，如果自己使用這些食材的話，所做出來的美味一定更加驚人。

  那絕對不是開玩笑的。

  拉麵，選用的是豚骨作為湯底。

  所謂的豚骨，其實就是豬骨。

  豬骨經過長時間的熬煮，可以激發出無與倫比的美味。

  手打此時選用的便是品質極為出眾的豚骨。

  新鮮的豚骨直接放入水中熬煮，剩下的，便是等待。

  面料理，不可或缺的東西就是面。

  湯底決定著面料理的下限，而面的品質卻決定著面料理的上限。

  相信很多人都吃過那種湯底還算不錯，但是面卻十分難吃的面料理。

  那就是失敗的作品。

  作為一名有操守的廚師，絕對不會允許自己的面出現問題。

  好面，需要拉。

  平平無奇的麵粉要變成勁道十足的麵條，需要極為枯燥的過程。

  麵粉和鹽混合，倒入水和面。

  水溫也是面成型的一個重要影響因素。

  冬暖夏涼春秋溫，這便是對於水的要求。

  麵團成型，不沾手，便算是初步完成。

  蓋布，醒面。

  手打的一系列動作，都極為熟練。

  剩下的便是等待。

  醒面需要時間，熬煮豚骨湯，同樣需要時間。

  而真修還是一動不動。

  「真修前輩還沒有想好嗎？」

  「哈哈哈，我已經想好了。」

  真修說著，從地上起身，徑直走到了麵粉區，將其中的麵粉取了出來。

  雙手舞動之間，竟是在十秒之內，便已經將麵團揉好。

  「什麼！居然這麼快！」

  手打心驚不已，萬萬沒想到真修的速度居然快到這種程度。

  他只能看到殘影。

  就好像是魔術一樣。

  麵粉、鹽和水在真修的手中完美地融合在了一起。

  那麵團的品質，僅僅是看一眼，手打都能夠感覺到出其中的不凡之處。

  「好驚人的手法，這個人……果然不簡單。」

  麵團似乎輸了一籌，但手打並不慌亂。

  麵團只是開始，拉麵也需要足夠的技巧。

  在這方面，手打不會輕易認輸。

  真修揉完麵團之後，並沒有將其用布蓋住，而是徑直走到了一旁的魚池之中。

  「魚池？他要用魚煮湯頭嗎？那確實也是一個極好的選擇。」

  手打心中暗道，但真修卻沒有做出和他預料之中相同的選擇。

  因為真修並沒有捕捉魚，而是將魚池之中的一朵蓮花連同荷葉一同摘下。

  隨後熟悉地將其包裹在麵團之上。

  包裹得嚴嚴實實。

  「這是做什麼？」

  手打疑惑了。

  他還從來沒有見過這樣的手法。

  看上去著實有些奇怪。

  真修將麵團用蓮花包裹一層，隨後有用蓮葉包裹了一層，看上去就好像是一塊綠色的石頭一樣。

  隨後，這麵團又被他放在了案板之上，不再理會。

  手打這時候也顧不了真修在做什麼，走到自己的高湯麵前，將其打開，輕輕地撇除其中的浮沫。

  這些東西會影響湯頭的口感。

  時間一分一秒地過去，真修動手的時間並不多，更多的是在休息。

  那一個麵團更是不在被他觸碰。

  豚骨熬煮，需要極多的時間。

  不過也有快速的幫忙。

  味道雖不如長時間的鮮美，但也極為不錯。

  手打此時開始揉面了。

  揉搓，摔打，拉扯。

  每一道工序都做得井井有條，一絲不苟。

  每一個動作都可以稱得上是教科書一般的專業。

  哪怕是真修也挑不出一絲一毫的毛病。

  「這個手打倒是將基本功練得極為紮實。體力也是極為不錯。這樣的拉麵手法，沒有足夠的體力是無法支撐的。」

  真修心中對手打有了幾分讚許。

  不愧是原著之中的首席拉麵師，果然是有兩把刷子。

  傳說中的一樂拉麵又是何種風味呢？

  真修有些好奇了。

  經過一番拉扯，拉麵已經完成。

  每一根面的粗細都一模一樣，極為標準。

  拉麵入湯！

  煮熟。

  剩下的表示配菜。

  叉燒！

  鳴人卷！

  海苔！

  滷蛋！

  蔥花！

  所有的配菜都在手打精心的準備之下完成。

  取面！

  加入高湯。

  擺放配菜！

  拉麵正式完成！

  「獻醜了。這便是我最為擅長的，一樂拉麵！」

  手打將面放在真修面前，裊裊白煙升騰，散發出極為迷人的香氣。

  真修輕輕一嗅，露出了讚許的笑容。

  「不錯，值得品嘗。」

  真修也不客氣，拿起勺子，將湯盛出，放入自己的嘴裡。

  吸溜，麵湯入口。

  芬芳四溢！

  妙啊！