一連幾天，陸長樂和福州陸氏的長老、房頭四處出動，

  不停遊說各氏族勢力、地方鄉鎮加入自己的民團聯防計劃，

  每勸服一個，就在福州地圖上作一個標記，

  到了第七天，那幅特製的福州地圖上, 畫了大大小小二十多個標記，

  閩安王氏、福州楊氏、嘉和村張氏、閩縣陳氏、坑田村民團、羅聯村民團、連江陸氏、玉田楊氏等等，

  陸長樂統計了一下，也就幾天功夫，加入民團聯防計劃有長樂、閩縣、連江三個縣，人口約十五萬人, 能調動的民團約為七千人,

  陸楊兩族人數加起來近二千人, 那二十多股勢力加起來才五千，

  因為是自願原則，陸長樂也沒辦法，

  很多人隨便出點人，抱著試試看的態度加入民團聯防計劃，

  鄭芝龍撤退時強行抓壯丁、疙瘩瘟造成人員大量死亡也是一個原因，

  不管怎樣，地盤和人手都有了長足的發展。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名

  影響力暫時只有三個縣，其它地方，不是官府還有掌控力，就是有占山為王的土匪攔住去路，

  以長樂縣城為例，剛開始時亂成一團，連衙役都被打死幾個，

  縣令和官吏躲在衙門裡瑟瑟發抖, 不敢外出，

  後來長樂主薄錢正榮，在長樂首飾行會的支持下，重金招募一批流氓打手, 還從錢氏拉了二百多族丁，重新控制了長樂縣城，

  據柳如風打探回來的消息，縣令被軟禁在後衙，理由是他感染疙瘩瘟需要隔離，

  縣丞劉仲斌，因公開反對錢正榮被殺。

  現在的長樂縣城，主薄錢正榮一手遮天，

  為了達到斂財的目的，錢正榮對百姓和商戶各種橫徵暴斂，

  看到人家閨女漂亮，強納為妾，再以嫁妝為由向對方索要巨額錢財，

  就在十一月十八這天，錢正榮拜了二次堂，其中一個小妾才剛滿十二歲，

  百姓恨透了他, 背後稱他為錢扒皮。

  陸長樂暫時管不到那麼多，統計人數、訓練調配民團、收集各種物資、拉攏人才，不時還要鐵匠鋪跟許一鳴交流，

  除了修復、打造武器外，增設一個火器加工坊也要提上日程。

  好在，錢正榮人手不足，那點人也不敢輕易離開縣城，

  陸長樂跟他暫時是河水不犯井水。

  人一忙起來，感覺時間過得特別快，不知不覺年關越來越近，要忙的事就更多了，

  事多，好在人也多，

  族老、各房頭對陸長樂的工作無條件支持，像長庚、長威、長勝、長和這些年輕人也開始成長起來，大大減輕陸長樂的工作，

  民團聯防最重要的合作夥伴福州楊氏，出人意料的配合，陸長樂對楊正保也刮目相看，好感大增。

  最令陸長樂頭痛的，是訓練和調配方面的問題，

  加上福州陸楊二族，加入民團聯防的民族一起有二十三個，

  人數最多是福州陸氏，八百人的保鄉隊滿額，楊氏保鄉隊的人數也不少，增加到七百多人，

  像坑田村民團，全村只用一百多戶，湊了一個只有三十人的民團，

  其餘多是二三百人的規模，訓練起來很麻煩，

  陸長樂每天早出晚歸，跟這個協商，哪那個攤牌，好說歹說，還作了不少妥協，

  終於在過年前說服所有人，在閩安鎮虎頭山、福州陸楊兩族搶擂台的龍王廟、閩縣祝家村後山還有連江水和村曬穀場設立四大練兵場，

  所有民團以就近的原則，到附近訓練，

  陸長樂還做了緊急怎麼聯絡、各民團之間怎麼協防等細則，

  也不知他們現在能做到多少，陸長樂暫時也沒有辦法，年關到了。

  對華夏人來說，沒什麼比過年還重要，就是最貧困、最省儉的家庭，

  過年時也儘可能多加幾個菜，給孩子添置件新衣裳，

  然後一家人開開心心守歲、祭祀先人、祈求神靈，新的一年更幸福美滿。

  陸長樂是福州陸氏的族長，很多儀式要出席，族裡死傷者家庭要安撫、收攏來的人才要籠絡，還要跟那些友好氏族、加入民團聯防的各個代表聯誼，累得團團轉，

  最多時一天趕了五個席，吃得都快要吐了。

  過一個年，比打一場仗還要累，

  沒辦法，這些都是人情世故，誰也不能豁免，

  一直忙到大年初七，這才算稍稍清閒下來。

  好在，那些官兵、賊匪也要過年，至少參與民團聯防的氏族和鄉鎮沒有遭到襲擊，

  陸長樂算是過了一個還算太平的年。

  「公子，晚上想吃什麼？」小青給陸長樂換了一杯熱茶，開口請示道。

  從大年初一到現在，公子還是第一次在家吃飯呢。

  「楊小姐，喜歡吃什麼，你點」陸長樂把選擇權交給一旁的楊璇。

  楊璇剛開始時，就像一個不會說話的工具人，整天拉長那張臉，鼻孔朝天，

  對付這種驕傲的女生，陸長樂有的是辦法，

  說一些她沒聽過的奇聞逸事，不時再說一點她沒聽過的笑話，

  楊璇本來就是一個活潑好動的人，只堅持了二天就破功了，被陸長樂逗笑，笑得前仰後合，

  一笑，關係就融洽起來，起碼不會各種針對和白眼，

  有時陸楊兩族子弟鬧矛盾，只要楊璇出面，比陸長樂出面還有用，

  這次過年，楊璇只在家裡呆了三天就跑了回來，主要是楊氏人脈廣、朋友多，

  很多人話沒說幾句，就把話題往楊璇的婚事上扯，各種介紹推薦，

  那些三姑六婆，一個個拉住楊璇說這個後生有才、那個後生家族顯赫，楊璇惹不起那些熱情的長輩，

  很乾脆地逃了。

  楊璇側著頭想了想：「這些天都吃膩了，換點新花樣吧。」

  小青一下子為難起來，自己只是一個小婢女，也不知新花樣是什麼。

  陸長樂點點頭說：「的確有點膩了，弄點新花樣也不錯，小青，一會你幫你打下手，本公子親自出馬，給大家弄好吃的，保證你們吃得停不下嘴。」

  「公子，你想吃什麼，開口便是，廚房這些活，交給婢子就行」小青連忙勸說。

  君子遠庖廚，哪有一族之長、民團總練做飯的道理。

  楊璇也一臉不屑地說：「一個大男人還作飯，沒出息。」

  陸長樂無所謂地擺擺手說：「這些你做不好，還是親自出手，再說我又不是沒做過飯。」

  沒當族長時，一個人住，哪天不是自己做飯？

  說干就干，陸長樂讓小青弄了新鮮的羊肉、五花肉還有各式青菜，

  肉洗乾淨、切成粒狀，然後用油、鹽、醬油、香料醃製後，再用竹籤穿成串，

  陸長樂準備弄點燒烤。

  天氣這麼冷，吃著烤烤、喝著小酒，別提多美了。

  《明宮史·飲食好尚》中說「凡遇雪，則暖室賞梅，吃炙羊肉」，踏雪尋梅時唱詞吟詩，那都是窮酸，看著梅花吃著烤肉才是生活!

  楊璇沒看過這種做法，一直抱著雙手在旁邊冷眼看著，

  當看到陸長樂弄些炭火，再把那些串直接放在炭火上烤時，頓時皺起了眉頭，

  「還麼髒，狗都不吃，還以為有什麼驚喜呢」楊璇一臉嫌棄地說。

  陸長樂也懶得跟她吵，淡定地說：「好不好吃，一會就知道了。」

  早在原始社會，人類就學會了用火把肉烤熟了吃，

  隨時人類的發展，烤肉的花樣也越來越多，到了明朝，流行的食法是炙，

  炙和烤不同，炙是通過物質導熱而烹飪，例如鐵板，石頭等，

  而烤是直接把食物架於火的上方，不需要通過其他物質導熱，

  在明朝有身份的人眼中，直接把肉放在火上燒熟，那是窮人的做法，他們沒條件。

  很快，楊璇的注意力被那些烤串吸引，

  在陸長樂不斷翻轉、刷調料下，一股誘人的肉香不斷鑽入鼻孔，聞著就覺得食指大動，

  特別在炭火的烤烘下，竹籤上烤得焦黃油亮的肉塊滋滋泛著油花，看著就有把它吃下去的衝動，

  快烤好時，陸長樂還在上面撒了一把珍貴的孜然粉，饞得楊璇口水嘩嘩流，

  可前面把話說得那麼滿，楊璇也不好打自己的臉，假裝在旁邊看著一本野史，

  手裡拿著書，眼角的餘光不時緊盯著那些肉串，鼻翼不時抽動，都不知咽了多少次口水。

  不能吃，不能吃，這些東西一看就很髒，吃不得，吃了會拉肚子，楊璇不停在內心勸自己。

  「公子，好香啊，這是什麼？」小青一臉驚奇地問道。

  「烤串，香吧？」

  小青用力地點點頭：「香！」

  陸長樂把手裡的烤串翻身，小烤一下，看看肉串的色澤，第一批烤好的烤串終於好了。

  拿起一串羊肉串咬了一口，在嘴裡嚼了幾下，滿意地點點頭：「不錯，完美。」

  外焦里嫩，火候、味道剛剛好，前世就喜歡這一口，看來手藝沒落下。

  看到小青眼巴巴咽口水的樣子，陸長樂大方地說：「楊小姐，小青，小紅，都不要客氣，來，嘗嘗。」

  「謝謝公子」小青聞言大喜，拿起一串遞給楊璇：「楊小姐，你先嘗。」

  得讓客人先嘗，這個道理小青還是懂的。

  「我不吃，髒，你不怕你自己吃」楊璇咽了一下口水，一臉倔強地說。

  小青把那串遞給楊璇身邊的小紅：「小紅妹妹，你來嘗嘗。」

  小看看一下自家小姐，好像沒反對，接過來試著咬一口，很快雙眼放光地說：「香，太香了，陸公子，婢子沒吃過這麼好吃的肉呢。」

  陸長樂嘿嘿一笑，拿起旁邊的桂花酒喝了一口，大方地說：「好吃就不要停，多吃點，涼了就不好吃了。」

  三十多串烤肉，三個人風捲殘雲般，一會就全消滅了，

  小青和小紅還意猶未盡催陸長樂快點烤，

  第二批烤串烤好後，楊璇在小青和小紅的再三勸說下，勉強地嘗了一口，

  只是一口，很快便一發不可收拾，楊璇再也忍不住了，一下子拿起一大把，

  左一口，右一口，大快朵頤起來，

  一個人吃了大半還不夠，還要搶婢女小紅的，吃完一個勁催陸長樂快點烤，自己還沒吃過癮，

  把自己說過「狗都不吃」的話拋在腦後......

  （PS：本書成績不好，寫書不容易，有能力的請正版訂閱一下支持作者，感謝感謝）

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