九月初,丁毅還在旅順,他雖然是東江鎮總兵,總兵府在皮島,實際在大半時間在旅順,必竟重要的火器研究等都在這裡。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
這天上午他先去了後勤部,後勤部好多吏員都在等他,眾人一起去了附近一座山地,看了今年栽的紅薯和土豆。
紅薯適合種植的季節是四月到五月,也有六月的,主要看當地的天氣。
因為它對溫度比較高,所以丁毅這邊,在濟州島選擇的是四月份栽,而旅順和皮島是五月份栽。
紅薯適應能力很強,喜歡沙壤土,這在旅順皮島、濟州這些臨海區域,還是比較多的,最好是種在沙壤土的山地上。
今年旅順種了五千畝,也是做試驗。
另外土豆種了兩千畝。
土豆和紅薯不同,可以一年種兩季,春季在三到五月份種,秋季在八到十月份種。
但在旅順和皮島,因為天氣原因,只能種一季,時間跨過麥和水稻兩種作物,所以不能在原水稻田種土豆,只能用新耕田種。
而濟州和大員等氣溫較高的海邊,可以在水稻種完後種一季,代替麥子,而麥的產量,本來就是比稻還低,稻,土豆結合後,每畝產量將大副提高。
旅順這邊是四月份種的土豆,這個時間差不多可以收了。
陳有富帶著丁毅先到了一片土豆田,已經看到好多百姓在挖土豆。
他們集中先挖一畝地,十幾個百姓在裡面勞作,大夥看到丁毅來了,紛紛起身,熱情的叫著丁大人好。
丁毅也含笑向他們揮手,招呼。
旅順這邊的百姓,基本都是最早來的遼民和移民,後面引流來的,除了工匠什麼,大部份都在復州,金州,皮島和各堡。
所以這邊很多是旅順元老百姓,大部份都認識丁毅。
丁毅到時,他們已經挖了一堆在邊上,有官吏在稱重。
稱完一堆後,邊上記帳,一會再加起來。
所有人臉上都掛著笑。
丁毅看著那一堆小山似的土豆,也挺高興的:「都是這畝田裡的?」
「都是。」陳有富笑道:「丁大人,這產量真的挺高的呀。」
「有多少?」後面張經等人急問。
連軍將們也知道,若沒有糧食壓力,天下再也沒有什麼能難住他們東江鎮的事。
「還不知道,等全挖出來再說。」
「娘的,看什麼看,一起幫忙啊。」馬躍等不及了,直接跳進田裡。
眾將大笑。
丁毅腦子裡想了想,隱約記得後世,最高的產量應該有七八千,一般也有三四千。
這個時代,高產不敢想,希望能有一千斤就算成功。
不多時,所有土豆被挖了出來,經過稱重後,陳有富大笑的宣布:「八百二十斤。」
「哇。」全場激動大叫。
這產量基本有四石左右。
相比旅順這邊稻麥兩季才兩石出頭,幾乎翻了一倍。
「丁大人。」陳有富等文官都激動的圍著丁毅,大夥其實很想說些讚美之詞,又不知道怎麼說好。
丁大人總能想出各種奇思妙想,這次乾脆從大員帶來了紅薯和土豆,還說是高產。
當時很多人不相信,現在看到結果,簡直神了。
「這麼高的產量,那趕緊多種點啊。」一些軍將紛紛叫嚷著。
東江鎮這些年在登州,在濟州,在旅順都囤了好多田,但還是感覺糧不夠。
前年嚴寒小麥失收,更是損失慘重,一年少收幾十萬石。
現在這世道,糧食這麼貴,有糧就等於有錢有人口,這麼簡單的道理,誰不懂。
「也不能種太多,這兩玩意現在還不能當飯吃。」丁毅道:「特別那紅薯,胃酸多的人容易漲氣,發酸。」
萬曆年間中國已經有了紅薯,但有些百姓吃多了會漲氣,可能覺的不行,加上政府沒有好好推廣,國內沒有大面積種植,一直到清朝之後,康熙年間才下令全國推廣,到雍正年間才成為百姓家裡常見的口糧。
種紅薯也好,種土豆也好,包括將來種玉米也好,必須和稻麥搭配起來。
丁毅拉著後勤部的人和他們討論。
在紅薯上面,一般只能五六月種,十月收,這個時間正是水稻種收的季節,要是種紅薯,就等於要放棄水稻。
但紅薯在山地可以種,只要是沙壤土就行,所以可以不影響現在糧田的情況下,在山地上囤點新田出來種紅薯。
從去年跑到現在,後勤部的人到處尋地方,最後統計到旅順和皮島能種紅薯的山地,也就五千畝,金州到復州這邊,大概有三萬六千畝,加起來差不多四萬出頭畝。
更多山地,要麼地里全是石子(金復一帶),要麼全是沙子(沿海一帶),所以整個東江鎮這邊,最好種四萬畝紅薯。
丁毅盤算了下,這個時代的紅薯產量大概在兩千到三千斤左右。
因為徐光啟在世時,就為推廣紅薯種植而總結了「甘薯十三勝」進行宣傳,其中很有名的一句是「一畝收數十石。」
徐光啟在松江(上海)試種成功,也在松江推廣,丁毅得到紅薯後,才知道徐光啟曾經試種過。
現在松江已經有部分百姓在種,但沒有受到當地重視,普通百姓有吃,有錢權貴都看不上眼。
這也是丁毅到松江徐氏家多次,也沒有吃到的原因,如果他早在松江吃到,更早的就能開始種植了。
按徐光啟推光的「甘薯十三勝」來看,一畝收數十石,往少了說,兩千斤肯定有的。
種一畝紅薯,頂十畝田,東江鎮種四萬畝,等於四十萬糧田。
所以東江鎮這邊,限于田地面積有限,原有的稻麥田都不動,只種四萬畝紅薯,兩千畝土豆(土豆田要新囤所以只有兩千畝)。
而濟州那邊,可種的山地就多了。
去年丁毅也找人大概圈了圈,最少十萬畝是有的。
但那邊有個問題,人手不足,人口與旅順這邊差太多,現在囤田都剛好,短時間不可能大規模擴種。
今年丁毅給他們的目標是,種兩萬畝紅薯,一萬畝土豆。
濟州的紅薯用新的山地來種,而土豆,可以用麥替換,即稻麥換成稻和土豆。
這樣原本一萬畝稻麥,在濟州年產三萬石糧食。
換成稻和土豆後,一萬畝可以年產六石,翻一倍。
為什麼濟州不全部換成稻和土豆,主要是這個時代的百姓麥吃的比較多,且需要吃到麵粉。
丁毅最終的打算是,旅順這邊不動,濟州的囤田用循序漸進的方式,一步步把七成囤田,換成稻和土豆,讓那邊產量翻倍。
這樣那邊的稻麥做到自給自足,土豆等可以做餅來餵牛餵馬,減少大豆的種植,因為產量相差三到四倍左右,效率不一樣,種一畝土豆能頂三四畝大豆,肯定用土豆來養禽畜比較好,效率也高。
大豆可以搭配少量,做精飼料來養戰馬。
而大員那邊,可耕的良田太多,只要將來人口上去了,土豆紅薯都可以大規模的種植。
登州是個特別的地方,說實話丁毅現在不想在登州推廣紅薯和土豆。
必竟登萊地區還沒有完全在他掌控中。
所以登州這兩年不會變化。
丁毅現場與幾位後勤部的官吏商討了一下,很快確定了下步推廣的先後順序和面積等。
一直在邊上聽著的徐威,突然道:「為啥不在登州種呀,那邊災民這麼多。」
眾軍將都看向他。
丁毅想了想,緩緩道:「登州那邊,還是以引流災民為主,咱們沒有多餘的人力去推廣,那邊,還沒有完全在咱們的掌控中。」
「但咱們種出的紅薯,將來可以運到登州去給災民們吃。」
「哦。」徐威看到大夥看自己的時候,就感覺到自己說錯了,這會也不敢多說,趕緊轉向其他話題。
最後丁毅道:「目前還是以稻為主,等大夥適應了紅薯,再增加面積,咱們多吃紅薯,賣稻米,那就有錢有糧,有精兵了。」
眾人齊齊稱是。
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