辛璩他們很快被放出去幹活，而種光道也交接了事務給徐犍子。
徐犍子現在幾乎就是種光道不在的時候中樞一把手。
畢竟整個會社懂得管理的人是有限的，很多人最近才開始學習，還沒歷練起來。
而徐犍子原本就是會社的客棧酒肆掌柜，也就天然擁有管理經驗。
因此，徐犍子可以說是會社系統中冒頭的人才。
種光道交代完，第一時間去了南方。
他要先去幫王三掃一下路。
而王三暫時沒辦法離開。
因為他真的感染了風寒。
略微發燒，躺了兩天，這才緩過來。
講真的，來了好幾年，第一次感受到了什麼叫做病來如山倒。
感覺差點就要沒了。
但也就是這兩天，王三的臉色越發凝重了。
他一早推開門。
寒風就出來了，半茬樹掛滿了霜。
今年……是一個寒冬。
想到這裡，王三也知道沒辦法拖延了，趕緊命人開始普及已經選出來相對可以的蜂窩煤配方，讓徐犍子趕緊推行下去。
他這邊則是命人抓緊打造防寒衣物、被褥，發去黃龍山。
現在這個樣子，要是一個防寒處理不當，今年冬天怕是要凍死很多人。
等他初步處理完，已經是十月十五。
王三得到了高陵來的書信，說王二想要見他，讓他趕緊動身。
王三不疑有他，命人籌備一下糧草就出發。
這個期間，他下了鄉。
得好好看看澄城縣近況。
……
王官鄉，小集。
地里多餘的瓜、果，都被運來，不少農人擺著攤，但更多人路過徘徊，顯得十分糾結。
「老哥，你這南瓜怎麼賣？」
師爺辛璩現在穿著一身厚棉袍，搓搓手，看著眼前的南瓜，有點想買。
這南瓜並不是農場的貨，而是本地百姓自己的留種，據說是從南方弄來的。
因此在本地被稱呼為南瓜。
巧的是，農場那邊對這種瓜的稱呼，也是南瓜。
本來，南瓜的正常傳播途徑，至少需要到清初，才會出現在陝西境內種植。
但南瓜的產量並不低，至少在辛璩看來，能被農場大規模強制推行種植的，都是大同軍這邊認為極具擴種價值的寶貝，南瓜自然不例外。
因此在今年內，很多農場，承擔了大同軍推廣種植、摸索種植的標杆，有些地方的農人也會學著種植，有門路的也會弄來種子，自己摸索。
所以市場上是能看到農人自己趕集的時候，將存起來的南瓜拿出來買賣的。
這個農人一聽，頓時笑了起來：「也不貴，一張一斤的粟票，外加十枚通寶就成。」
「……」
辛璩臉頰微微抽搐，本來想拒絕，但再看看眼前的瓜，種子挖出來，明年自己也能起一壟地，種植南瓜，也就忍痛，摸出了一張一斤的粟票，然後將十枚通寶放在桌上。
取了一個，估摸十斤，勉強回本。
抱著十斤的南瓜，辛璩想著應該怎麼做菜。
南瓜可以炒菜，可以做南瓜泥，還可以用來餵豬，長葉子的時候，還能用來做苴，又是一種渾身都是寶的好東西。
就在辛璩開開心心的時候，他冷不丁就撞到了一個人，剛想破口大罵，立刻就住嘴了。
眼前這個壯漢他認識，是王三身邊的人。
也就是說，王三來了！
他先是被這個壯漢扶好，接著壯漢道了一聲抱歉，繼續往前走。
辛璩趕緊將目光看過去，能看到人群之中接連出現數個人，都是壯漢。
而最前方，一個男人正拿著柿子餅端詳。
今年因為提前凍霜柿子餅顯得比較發黑。
但王三揉了揉是柿子餅，然後撕開，露出裡頭軟糯如果凍的心，嘖嘖兩聲：「都包起來，正好拿去送人。」
「多謝公子！多謝公子！」
這個農人喜笑顏開，凍過霜的柿子雖然也很好吃，但保質期會大幅度下降，而且發黑，可能挨不到元旦，就地爛掉。
現在有人願意買，那他肯定是歡喜。
這一下，終於不用擔心砸手裡了。
王三隨口吃了一個，然後左右看了看：「這柿子餅就你一家在賣嗎？」
「嘿……不說別的，整個王官鄉，就我家的柿子樹是百餘年的老樹，結的果才多，其他的也只夠他們自家親戚分分，多的也沒有。」
農人拍著胸脯說。
王三點了點頭，繼續說道：「考慮過專門尋一片山改造成柿子林，然後種柿子，將柿子餅往外賣嗎？」
「這……」農人古怪的看著王三，「公子這不是鬧笑話嗎？柿子成材結果需要的時間可不少，尋常時候。真要天天侍弄柿子，餓都能給你餓死。」
「你既然有一顆老樹，就等於有一顆種樹。」王三不以為然，繼續說道，「若是想干，就需要提前整地，然後給地理加底肥腐熟。
開春後，剪裁樹枝，浸清水保濕活苗，然後等到生根之後，尋一處山坡，可以靠水，可以不靠水，然後每隔一米以上，將生根枝條植入。
然後保水施肥。
這個時候忙完，正好進入清明，清明就可以下山去忙活土地。
然後留一兩個在山上，每隔十天半個月，加點肥，除除草，觀察苗木情況，發現死的，或者其他因由問題的，趕緊換新的樹苗。
接著，觀察幼樹長勢，同時用麻繩箍樹枝，裁剪長得太高的樹幹，讓果樹呈現開花狀，然後4-8月生長期進行修剪。
主要採取抹芽、扭梢、摘心等方法，就能在兩三年內，讓果樹遍地開花。
四年左右，就能見到大片果子。
而且果樹的高度不會太高，幾個人背著筐，就能很輕鬆將果樹撈到背簍里。
這樣的果樹，再堅持個十年，也比你爬上柿子樹，怕摔死更輕鬆。
並且，還能用荒山創造新的收入。
就是苦點累點，但錢難賺，能多一座山產出，總比什麼都不做好。」
王三隨意這麼一說，農人隨意這麼一聽，其實王三也不覺得農人回去冒險，只是想到了就一股腦說出來，也是強化他的記憶。
接下來他需要做的事情很多，其中重要的一條，就是提振生產。
而柿子餅，雖然不能多吃，但果子裡的含糖量真的不低。
他就吃完一顆，整個人都精神了不少。
甜食，對於民眾來說，本身就是稀罕物，只要打通售賣通道，就不愁賣不出去了。
但聽到王三說完的辛璩，更顯疑惑看著王三。
怎麼說呢？
他腦袋裡究竟有多少東西在？連農書記載的扦插等方法他都知道！
真是可怕。
「對了，既然十里八鄉只有你賣，那你給個地址，我回頭讓衙門去給你送定金，明年的柿子餅也包圓了。價格嘛，商量一下？或者可以拿點糧食直接兌給你。」
農人眼前一亮：「公子是衙門裡的人？」
「嗯。」王三點了點頭，「有意向嗎？」
「有有有！既然是官家想要，那老夫自然是歡喜。」
「那你想辦法幫我收購。」王三又笑了笑，「一萬斤不嫌少，十萬斤不嫌多，每斤都按今年這個價來。」
「嘶——」農人倒抽了一口冷氣，緊張搓手著，然後又說，「那……公子能再說說，怎麼開山種柿子嗎？」