第八十七章 焦頭爛額

  楊鐵柱想哪裡也不去就在屋裡陪媳婦兒的想法，似乎並不可能。

  因為現在天越來越熱了，做腊味鮮更是緊張了起來。

  不是人手不夠，畢竟他們現在銷量也沒有很多，幾個人搭手忙一天兩天也就做出來了。

  關鍵是天氣熱，腊味鮮不好保鮮。

  從天氣開始暖和起來，林青婉就交代姚氏她們要琢磨著做，一次不要做太多，夠這幾日送貨就可以了。

  情願費點功夫，不要讓東西壞了。

  所以腊味鮮的工期越來越趕，甚至發展到每隔兩天就要做一次，以備到時候送貨。

  至於腊味鮮不是臘月里做出來的問題，這裡的人似乎並沒有嘗出來，幾家酒樓的掌柜也沒有提起過，林青婉也就放下心來。

  她甚至還多開發了兩種口味，一個是麻辣味的，一個就是五香味的。

  至於十三香的配比還有製作，林青婉從楊鐵柱胳膊好的那時候，就把這些交給他了，並交代了這個方子一定不能告訴外人，誰也不能告訴。

  楊鐵柱知道這是媳婦兒『祖傳』的秘方，肯定清楚這東西誰也不能告訴。

  平日裡腊味鮮需要的十三香和五香粉，這些日子都是楊鐵柱一手包辦的，他每次都一次做很多出來。

  需要的時候，直接用紙包了讓姚氏和楊氏做腊味鮮的時候直接放進去，多少斤放多少，這些林青婉都是跟他說過的。

  至於你說五香粉怎麼做出來的？

  能把十三香照葫蘆畫瓢弄出來，五香粉似乎也沒什麼難的，畢竟五香粉才需要五種配料。

  林青婉多試了幾次，就試了個差不離。

  而隨著慢慢進入夏天，腊味鮮的工期更加趕了，幾乎一天做一批。

  做出來第二天就送貨出去，為了此事不但楊鐵根忙得厲害，連夏大成都忙得連軸轉。

  畢竟這兩人要送包括落雲鎮的幾家酒樓，還有附近幾個鎮子十來個酒樓。

  為此，楊鐵柱又去買了一頭騾子車回來用來送貨。

  現在一輛騾子車根本不夠用了，幸好當初建牲口棚子的時候建的大，兩輛車子也是放得下的。

  因為頻繁的送貨沒有規劃，還發生過楊鐵根和夏大成送貨送重的事情。

  這個送了一遍，那個不知道又去了，一聽店裡的活計說有人送過了，只能自認倒霉多跑了一趟冤枉路。

  但是兩人都沒有怪對方，畢竟這些日子送貨送的頻繁，都是忙昏了頭。

  林青婉看的也很著急，知道這樣下去不行，就抓著楊鐵柱讓他口述情況，然後列了一個路線圖出來。

  這個路線圖把較為靠近的鎮子劃在了一起，分了兩個部分。

  以後再送貨就一人負責一個路線圖，兩人互不相擾，甚至因為林青婉心思細，還把最節約時間跑法列了出來。

  楊鐵根和夏大成兩人拿到這份路線圖，了解是怎麼回事後，試了一下。

  回來都說這個路線圖好，省事還省時間，關鍵是分工明確不會跑重複。

  因為楊鐵根不識字，林青婉特地是畫出來並讓楊鐵柱給他講解了，期間費的功夫在這裡就不提了。

  楊鐵柱回來和林青婉說了，對她又是誇獎一番，林青婉這才放下了心。

  畢竟這是她家的生意，她肯定是要竭盡全力想辦法的。

  轉眼間進入了六月，天越來越熱了。

  可是楊鐵柱他們卻感覺不到熱，滿心都撲在了腊味鮮上面。

  隨著天氣的炎熱，腊味鮮已經不能放了，即使他們恨不得早上做出來下午就去送貨，但是還是難免會有腊味鮮腐壞的事情發生。

  為了此事，楊鐵柱這幾日都愁得睡不好覺了。

  林青婉此時也是黔驢技窮。

  為了延長腊味鮮的存放時間，她甚至想到了把腊味鮮完全蒸熟再送過去，但也只能放一日左右的樣子，時間長了就不行了。

  可是一日的時間，哪裡能把附近鎮那些酒樓全跑完呢。

  家裡人為了掙錢，幾乎時時刻刻都在灌制新鮮的腊味鮮，然後蒸熟以便送貨。

  不但送貨的人被太陽曬得幾乎沒曬死，家裡人也累得半死。

  楊鐵柱和夏大成商量著不行了把腊味鮮先停了，等過了夏天再開始做，但是兩人又捨不得耽誤這幾個月的生意。

  只能一面想著各種各樣保鮮的辦法，一面三個人都跑出去送貨了。

  為了保證三個人能同時送貨，楊鐵柱又買了一臉騾子車回來。

  可是即使如此，仍然不行。

  楊鐵柱幾人的嘴，沒幾天功夫就焦心的起了一串火泡。

  屋外的知了吱吱的叫著，不厭其煩。

  林青婉坐在屋裡，心思紛亂，手裡拿著蒲扇不停的給自己扇風。

  今年這個夏天真是太熱了，去年這個時候她都沒有感覺出來很熱。

  都說孕婦火力足，也不知道是不是懷孕的緣故，今年她尤其怕熱。

  家裡老早就鋪上了蓆子，後來甚至因為蘆葦席不夠涼爽，她還讓男人專門去買了竹片編織的竹蓆。

  買回來鋪上，果然比蘆葦席涼爽很多，尤其使用之前用拔涼的井水擦上一遍，人躺在上面立馬不燥了。

  林青婉朝外面望了又望，都不見男人回來，索性也不想了，上了炕躺在蓆子上好好靜一會兒。

  躺下不一會，迷迷糊糊就睡著了。

  楊鐵柱早上出去送貨，直到快下午的時候才回來。

  剛毅的臉曬的滿臉通紅，甚至因為這些日子長時間在日頭下面曬，還有些蛻皮了。

  回來以後啥事也不干，先把上身的衣服脫了，站在井邊打起一桶井水往身上淋。

  反正現在家裡也沒有其他人，就他和媳婦兩個，也不用顧忌什麼。

  林青婉聽到動靜起了身，一出來就見男人光著膀子沖涼。

  透明的水滴順著男人黝黑的膀子往下流，結實的後背滿是腱子肉。

  左肩上疤痕累累，平添了幾分猙獰，這傷還是去年被熊瞎子拍的那次落下的，傷是好了，但是疤痕卻沒掉。

  林青婉看得有些臉紅，但是嘴裡還不忘埋怨道：「說了多少次了，不要用井水沖涼，才從外頭回來，猛地一驚小心著涼。」

  楊鐵柱呵呵傻笑，扭過身，「媳婦兒，我熱嘛。」

  男人一扭身過來，映入林青婉眼中的就是男人那身結實的肌肉，甚至還有那八塊腹肌……

  她臉又是一紅，「熱也要燒點溫水洗洗，過一會兒就不熱了。」

  這裡真是跟上輩子沒的比，熱了有空調冷飲，大夏天的關著門躲在空調房裡，別提有多爽了。

  想到這裡，林青婉楞了一下。

  空調、冰箱——

  「婉婉，家裡有飯沒？

  忙著送貨，中午啥也沒吃，這會兒餓的難受。」

  楊鐵柱拎幹了衣裳，胡亂在身上擦了擦。

  「灶房裡有三弟妹做的涼麵，我中午那會兒沒胃口，也沒有吃，我去給你弄。」

  說起涼麵，這還是林青婉教姚氏的，也是因為夏天太熱，另外就是家裡最近人都很忙，也沒功夫做飯。

  林青婉就想起這道簡單的吃食來，即省事又開胃。

  楊鐵柱趕忙擺手，「好了，我知道了，我自己去弄，你別動，進屋坐著去。」

  林青婉只好又轉身進屋坐著去了。

  沒一會兒，楊鐵柱就端了兩大碗涼麵進來。

  雪白的面，翠綠的黃瓜絲，還放了一些焯好的蔬菜。

  這些都是姚氏提前備好的，想吃的時候，根據自己口味放些蒜汁、鹽、醋，加點芝麻油一拌，就是一道美味爽口的夏日吃食。

  知道林青婉喜歡吃辣椒，她的這一碗，楊鐵柱還專門放了一些辣椒油進去。

  這些日子吃涼麵的次數多了，連楊鐵柱都會拌麵了。

  把面和筷子放在媳婦面前放好，楊鐵柱就端起面碗哧溜哧溜吃了起來。

  他也是餓極了，一大碗麵條不一會兒就下肚了。

  林青婉卻是拿著筷子，繼續思考剛才斷了的思路。

  如果有冰箱就好了，或者有冰也可以。

  大熙朝是有冰的，以往原主在京城的時候，夏日裡林家主子們都有冰降溫。

  她也有，只是總是被人遺忘送來，亦或是剋扣了。

  一般都是大戶人家的家裡都有冰窖，用來專門儲冰以供夏日使用，似乎還有人專門做賣冰的買賣……

  想到這裡，林青婉恨不得打自己兩巴掌，為什麼不早點想著儲存些冰呢？

  落峽村這裡冬天冷，不用去河裡挖冰，弄幾個容器裝些水，往外面甩上一夜就成冰了。

  然後挖個冰窖儲起來，現在也不會急得亂跳。

  可是現在再怎麼懊惱也沒用，只怪她當時思慮不周全才沒想到這些。

  「婉婉，你怎麼不吃？」

  楊鐵柱放下碗，奇怪的問道，「你是不是哪兒不舒服？

  天氣再熱，你也要多少吃點，肚裡還有娃娃呢。」

  林青婉回過神來，笑了笑，「我不餓，中午吃了些點心。

  你吃好了？

  吃好了去把大成哥請來，我有點事想說。」

  楊鐵柱搔了搔頭，也沒多想，把自己面碗拿去灶房，就穿了衣裳去找夏大成。

  沒一會兒，夏大成就跟著楊鐵柱來了，也是滿頭大汗的。

  他也是剛送完貨回來，還沒來得及擦汗就被表弟叫了來。

  夏大成最近也被曬的厲害，以往還是小麥色，這兩天差不多和楊鐵柱一樣成了黑煤炭。

  「鐵柱媳婦兒，你找我有事？」

  肚子大不方便，又是自己人，林青婉就沒有起身去迎他。

  「大成哥，你坐。」

  夏大成坐下，也沒客氣，拿起水壺倒了一杯水，灌下以後，才開口說話：「啥事啊？」

  林青婉在腦海里思慮了一會兒，緩緩開口：「大成哥，不知道現在外面是否能買到冰？」

  夏大成露出一絲苦笑，他早就想到冰可以保存吃食的新鮮度，但是冰的昂貴也不是他們這種小本生意可以買的起的。

  他在縣裡的時候，知道陽城有大戶人家自己儲藏冰以備夏天使用，也知道城裡有人夏日賣冰。

  但是一來價格太高，買得起用在保存腊味鮮上也不划算，到時候別說賺錢了，不虧錢都是好的。

  二來，淮河縣據他所知是沒有人賣冰的，頂多就是有些大戶人家自己冬日裡凍冰，然後儲存起來夏日自家用。

  而且就他所知一些用冰來保存食物新鮮度的，也就是大城市一些賣海鮮的。

  海鮮離水時間長就不新鮮了，只能用冰來保存。

  但是海鮮運到內陸以後，價格也是極其昂貴的。

  而他們的腊味鮮，才60文一斤，體積又不像海鮮那么小。

  這弟妹終究是婦道人家，即使聰明絕頂，在生意上的很多想法很好，但還是礙於眼界，想法有些天真了。

  不過夏大成也沒有嘲笑林青婉的意思，而是緩緩將其中的道理講了一下。

  包括弄到冰的難度，還有其中的種種顧慮。

  楊鐵柱本來以為想到了什麼好法子，聽夏大成說完，頓時泄了氣。

  林青婉當然明白其中的道理，她也知道在這裡很少會有用冰保鮮的東西。

  能使用冰來保鮮的，不外乎一些貢品，要麼就是海鮮。

  而對於用冰來保鮮海鮮，她也是見過的。

  京城因為在內陸的原因，海鮮還是極其罕見的。

  很多大戶人家都能夠享用，但是明顯林家還不夠級別。

  有一次林家主家也就是他爹的伯父林丞相府里，送了他們家一簍子海鮮。

  送來的時候，在大廚房都引起轟動了。

  說那海鮮新鮮的很，簍子下面墊了冰鎮著送來的。

  這裡不同上輩子的現代，交通發達，各種設置齊備。

  林青婉可以想像那些海鮮能沒有變質送到京城，需要多少人力物力。

  其中用了多少冰來保質，就不用說了。

  但是通過那簍子下面墊冰，她就能想像出這裡的人其實並不懂密封保溫這個問題，以至於白瞎了很多冰。

  林青婉並沒有因為夏大成的說法而泄氣，她又開口問道：「大成哥，你有沒有聽說過硝石這種東西？」

  是的，林青婉想到了硝石製冰的法子。

  感謝21世界各種穿越小說，對於這個穿越女主經常用來發財的『配方』，林青婉可是記憶深刻。

  不但知道是用什麼東西做的，連怎麼製作都很清楚。

  現在只希望穿越小說不要騙她這個讀書少的人，另外就是硝石能夠好找到，而且不貴。

  「硝石？」

  夏大成沉吟半響後，搖了搖頭。

  楊鐵柱也在旁邊想，但他也沒有聽說過這種東西。

  林青婉深吸一口氣，心裡有些無奈，但是還是沒有放棄自己的想法。

  「大成哥，你和鐵柱幫忙去找找，如果能夠找到硝石，咱們的腊味鮮保鮮的問題差不多就解決了。」

  夏大成一喜，還是有點疑惑，「真的？

  找到硝石就能解決腊味鮮保鮮的問題？」

  林青婉點點頭，但是也沒有把話說死。

  「如果能找到這東西，有一半以上的把握。」

  夏大成站起來，「行，我和鐵柱分頭去找找。

  不過你也得給我們點線索，什麼地方可以買到或者弄到這種東西啊？」

  他現在也是病急亂投醫，腊味鮮現在已經到了做不下去的地步了，只能死馬當做活馬醫。

  林青婉又思索了一下，「這東西是做醫藥用，或者煉丹之類用的，你們要不先去醫館問問看有沒有。

  哦，對了，這個東西還有其他的名字……」她費勁兒的想了又想，「焰硝、火硝、地霜，你們先問問看吧。」

  夏大成聽到煉丹有些驚訝。

  楊鐵柱不懂什麼叫做煉丹，但是夏大成見識廣，聽說過當今聖上痴迷煉丹一道，也只有京城那些極為富貴的人家，才會知道煉丹，抑或是連煉丹是用什麼東西都知道的。

  不過想到這個表弟妹的來歷，他就釋然了，他知道這位弟妹以前是哪個大戶人家的丫鬟，犯了錯才會被發賣到這裡的，估計也是在那富貴人家才聽說這些的。

  夏大成把硝石的幾個名稱和林青婉核對了一遍，然後才帶著楊鐵柱一起分頭去找。

  留下林青婉一個人坐在屋裡，深深的嘆了一口氣。

  能不能找到，只有聽天由命了，希望上天保佑一切順利。